ອາຫານຄຣິສມາສຂອງເດນມາກ: ປະເພນີ & ອາຫານແຊບໆ.

ອາຫານຄຣິສມາສຂອງເດນມາກ: ປະເພນີທີ່ແຊບຊ້ອຍ

ໃນປະເທດເດນມາກ, ຄຣິສມາສເປັນຊ່ວງເວລາຂອງປີທີ່ຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ. ອາຫານຄຣິສມາສຂອງເດນມາກແມ່ນເປັນປະເພນີທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີອາຫານຄລາສສິກຫຼາຍລຸ້ນທີ່ມັກມາແຕ່ດົນນານ. ຕັ້ງແຕ່ເປັດດອງຈົນຮອດເປັດປີ້ງ, ມີອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ຄົ້ນຫາ.

ອາຫານຄຣິສມາດແບບດັ້ງເດີມຂອງເດນມາກ

ຈຸດໃຈກາງຂອງອາຫານວັນຄຣິສມາສຂອງຊາວເດນມາກ ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເປັດຂົ້ວ ຫຼື ໝີ່, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດແດງ, ແລະນ້ຳເປັດ. ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດ savory ນີ້ແມ່ນຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຕາລົດຊາດ. ອາຫານທົ່ວໄປອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ roast ຫມູ, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ crackling ແລະມັນຕົ້ນຕົ້ມ. ເພື່ອຈົບອາຫານ, ເຂົ້າປຸ້ນແບບດັ້ງເດີມເອີ້ນວ່າ risalamande ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການ. ຂອງຫວານສີຄີມນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ, whipped cream, ແລະ almonds, ແລະມັກຈະມາພ້ອມກັບຊອດ cherry.

Smørrebrød: A Staple ຂອງຕາຕະລາງ Danish

Smørrebrød ແມ່ນປະເພດຂອງແຊນວິດແບບເປີດໜ້າຂອງເດນມາກທີ່ມັກມັກໃນຊ່ວງເທດສະການ. ມັນປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ rye ທີ່ມີສ່ວນປະສົມຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວດອງ, ປາແຊນມອນ, ຊີ້ນງົວປີ້ງ, ຫຼືຊີ້ນຫມູ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ Smørrebrød ແມ່ນເປັນຂອງກິນເປັນອາຫານ ຫຼື ອາຫານທ່ຽງ, ແລະມັນມັກຈະມາພ້ອມກັບເບຍ ຫຼື schnapps.

Herring ດອງ: ເປັນຄວາມມ່ວນຄລາສສິກຂອງເດນມາກ

ໝາກເຜັດດອງເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນເດນມາກ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູວັນພັກ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນ appetizer ກັບເຂົ້າຈີ່ rye, ແລະມັນສາມາດມີຄວາມສຸກໃນຫຼາຍວິທີ. ບາງຄົນມັກ herring ທໍາມະດາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມັກມັນກັບຜັກບົ່ວ, ຄີມສົ້ມ, ຫຼືຊອດ mustard. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວິທີການຮັບປະທານ, herring ດອງແມ່ນຄລາສສິກ Danish ທີ່ແທ້ຈິງ.

Roast Duck: ກະສັດຂອງເດນມາກວັນຄຣິດສະມາດ

ເປັດ Roast ແມ່ນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍພື້ນເມືອງທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານວັນຄຣິດສະມາດຂອງເດນມາກ. ປົກກະຕິແລ້ວເປັດແມ່ນໃສ່ກັບຫມາກໂປມແລະ prunes, ແລະມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ກັບມັນຕົ້ນ, caramelized, gravy, ແລະຜັກກາດສີແດງ. ຜິວຫນັງ crispy ແລະຊີ້ນ succulent ເຮັດໃຫ້ມັນ favorite ໃນບັນດາ Danes ຫຼາຍ.

Risalamande: A Festive Rice Pudding

Risalamande ແມ່ນເຂົ້າປຸ້ນແບບດັ້ງເດີມຂອງເດນມາກທີ່ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຮັບໃຊ້ໃນເວລາວັນຄຣິດສະມາດ. ມັນເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ, whipped cream, ້ໍາຕານ, ແລະ almonds ຟັກ. almond ທັງ​ຫມົດ​ດຽວ​ຖືກ​ເຊື່ອງ​ໄວ້​ໃນ pudding ໄດ້​, ແລະ​ຜູ້​ໃດ​ກໍ​ຕາມ​ທີ່​ພົບ​ເຫັນ​ມັນ​ຢູ່​ໃນ​ໂຖ​ປັດ​ສະ​ວະ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ຮັບ​ຂອງ​ລາງ​ວັນ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​. Risalamande ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດ cherry, ເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບ dessert ຄລາສສິກນີ້.

Æbleskiver: ການປິ່ນປົວຫວານສໍາລັບວັນພັກ

Æbleskiver ແມ່ນ pancakes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມົນ, ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງ Danish ວັນຄຣິດສະມາດ. ພວກມັນມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍຕ່ອນຫມາກໂປມ, ແລະພວກມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ້ໍາຕານແປ້ງແລະ jam. Æbleskiver ຖືກປຸງແຕ່ງໃນກະທະພິເສດທີ່ມີເສັ້ນຫຍໍ້ຫນ້າຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຂະຫນາດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານຫວ່າງຫວານ.

Gløgg: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຄື່ອງເທດ

Gløgg ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຊາວ Danes ໃນລະດູຫນາວ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າແວງແດງ, ແບຣນດີ, ນໍ້າຕານ, ແລະເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ແລະຫມາກພ້າວ. Gløggມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ raisins ແລະ almonds, ແລະມັນເປັນວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນຄືນລະດູຫນາວທີ່ເຢັນ.

Julefrokost: ອາຫານທ່ຽງວັນຄຣິດສະມາດຂອງເດນມາກ

Julefrokost ເປັນອາຫານທ່ຽງວັນຄຣິສມາດແບບດັ້ງເດີມຂອງເດນມາກທີ່ມັກມັກຮ່ວມກັບໝູ່ເພື່ອນ ຫຼືເພື່ອນຮ່ວມງານ. ມັນມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຕັບປາ, ປາແຊລມອນຄວັນ, ໝາກເຜັດດອງ, ແລະລູກຊີ້ນ. ປົກກະຕິແລ້ວອາຫານແມ່ນມາພ້ອມກັບເບຍຫຼື schnapps, ແລະມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະສະເຫຼີມສະຫຼອງລະດູການວັນພັກ.

ການອົບວັນຄຣິດສະມາດ: ປະເພນີຂອງເດນມາກ

ການອົບວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນປະເພນີທີ່ຮັກແພງໃນເດນມາກ, ມີຫຼາຍຄອບຄົວໃຊ້ເວລາຢູ່ໃນເຮືອນຄົວເພື່ອສ້າງອາຫານງານບຸນ. ການເຮັດບຸນຄຣິສມາສຍອດນິຍົມບາງອັນລວມມີ klejner (ປະເພດແປ້ງຂົ້ວ), pebernødder (ຄຸກກີ້ເຄື່ອງເທດ), ແລະ honningkager (ເຄັກນໍ້າເຜິ້ງ). ການປິ່ນປົວເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີຄວາມສຸກກັບກາເຟຫຼືຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ, ແລະພວກມັນເປັນວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນວິນຍານວັນພັກ.