Danube Waves Vegan

• ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ເອົາ ໝາກ ເຜັດສົ້ມໃສ່ໃນ sieve ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລະບາຍ

ແປ້ງ

• ປົນແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ຜົງອົບແລະລົດຊາດ vanilla ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ລະລາຍ margarine ໃນ saucepan, stir ໃນ້ໍານົມ soy ແລະຖອກລົງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນ dough.
• ແຜ່ 2/3 ຂອງ dough ແສງສະຫວ່າງໃສ່ແຜ່ນ baking lined ກັບ baking paper. stir ຜົງ cocoa ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ batter ໄດ້. ເນື່ອງຈາກແປ້ງຊັອກໂກແລັດດຽວນີ້ມີຄວາມເຄັ່ງຄັດ ແລະ ຍາກທີ່ຈະກະຈາຍໄປທົ່ວແປ້ງບາງເບົາ, ປັ່ນນ້ຳນົມຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງຈົນເປັນຂອງແຫຼວເພື່ອໃຫ້ແປ້ງສີເຂັ້ມສາມາດແຜ່ອອກໄດ້ງ່າຍ. ແຈກຢາຍ ໝາກ ເຜັດທີ່ຫຼົ່ນລົງໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນໃນ batter.
• ອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 30 ນາທີແລະປ່ອຍໃຫ້ພື້ນຖານ cake ເຢັນ

Topping / buttercream

• ສໍາລັບ buttercream, ເອົານົມຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ໃນ saucepan. ເອົາຜົງ pudding ໃສ່ຈອກທີ່ມີນ້ໍາຕານ 2 ບ່ວງແກງແລະ, ຈາກນ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງ 500 ມລໃນຫມໍ້, ເອົາ 5 ບ່ວງແກງແລະປະສົມກັບຝຸ່ນ pudding ຈົນກ້ຽງ. ເອົານົມໄປຕົ້ມໃສ່ໝໍ້, ເອົາມັນອອກຈາກຈານຮ້ອນ ແລະ ຄົນໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງທີ່ປະສົມດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ນຳໄປຕົ້ມອີກຄັ້ງ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໃຫ້ pudding ເຢັນລົງແລະ stir ມັນທຸກຄັ້ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜິວຫນັງ.
• ຫຼັງຈາກ pudding ໄດ້ເຢັນລົງ, stir margarine (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ) ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ເຂົ້າໄປໃນ pudding ໄດ້. ກະຈາຍ buttercream ໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນເທິງພື້ນຖານ cake ເຢັນແລະເຢັນ. ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.
• ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ລະ​ລາຍ couverture ໃນ​ອາບ​ນ​້​ໍ​າ​ແລະ​ແຜ່​ມັນ​ເທິງ buttercream ເຢັນ​. ແຊ່ເຄັກອີກຄັ້ງຈົນກ່ວາຊັອກໂກແລັດແຂງ.