ແນະນໍາ: Sol Mexican ອາຫານ
Sol Mexican Food ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເມັກຊິກັນທີ່ແຊບແລະແທ້ຈິງ. ເມນູຂອງເຂົາເຈົ້າເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຊອກຫາອາຫານເຊົ້າທີ່ແຊບຊ້ອຍເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງເຈົ້າ, ອາຫານແຊບໆທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບຫມູ່ເພື່ອນ, ຫຼືອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຈົ້າ, Sol Mexican Food ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບທຸກຄົນ.
ຮາກຂອງອາຫານເມັກຊິກັນ
ອາຫານເມັກຊິໂກເປັນການຜະສົມຜະສານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງອິດທິພົນພື້ນເມືອງ, ແອສປາໂຍນ, ແລະອາຟຣິກາ. ຊາວ Aztecs ແລະອາລະຍະທໍາກ່ອນ Columbian ອື່ນໆໄດ້ປູກສາລີ, ຖົ່ວ, ແລະຫມາກພິກ, ເຊິ່ງຍັງເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານເມັກຊິໂກໃນມື້ນີ້. ເມື່ອຊາວແອສປາໂຍນມາຮອດເມັກຊິໂກໃນສະຕະວັດທີ 16, ພວກເຂົາໄດ້ນໍາເອົາສ່ວນປະກອບໃຫມ່ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ອາຫານເມັກຊິໂກໄດ້ພັດທະນາເພື່ອລວມເອົາລົດຊາດແລະເຕັກນິກທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານເມັກຊິກັນທີ່ແທ້ຈິງ
ອາຫານເມັກຊິໂກແທ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບສົດ, ຄຸນນະພາບສູງ. ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປປະກອບມີສາລີ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນ, ອາໂວກາໂດ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ. ຊີ້ນເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ແລະໄກ່ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທະເລແລະເນີຍແຂງ. ຫນຶ່ງໃນຈຸດເດັ່ນຂອງອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນການໃຊ້ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຫລາກຫລາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງແລະສັບສົນ.
ປັດໄຈເຄື່ອງເທດ: ຄວາມເຂົ້າໃຈ Peppers Mexican Chile
ອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ກ້າຫານແລະເຜັດ, ເຊິ່ງມັກຈະບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານການນໍາໃຊ້ຫມາກພິກ. ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ peppers chile ທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Mexican, ແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງແລະລະດັບຄວາມຮ້ອນ. ບາງປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດປະກອບມີ jalapeno, serrano, poblano, ແລະ habanero. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງຫມາກພິກສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກອາຫານທີ່ມີລະດັບຄວາມເຜັດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ອາຫານເຊົ້າແບບເມັກຊິກັນແບບດັ້ງເດີມທີ່ຕ້ອງລອງ
ອາຫານເຊົ້າເປັນອາຫານທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານເມັກຊິໂກ, ແລະມີອາຫານແຊບຫຼາຍໃຫ້ທ່ານເລືອກ. Huevos rancheros, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງຕຽງຂອງ tortillas ກັບ salsa ແລະຖົ່ວ, ເປັນອາຫານເຊົ້າແບບຄລາສສິກຂອງເມັກຊິໂກ. Chilaquiles, ເຊິ່ງແມ່ນ tortilla chips topped ກັບ salsa, cheese, ແລະ toppings ອື່ນໆ, ເປັນທາງເລືອກອື່ນທີ່ນິຍົມ. ອາຫານເຊົ້າທີ່ມັກອື່ນໆລວມມີ tamales, enchiladas, ແລະອາຫານເຊົ້າ burritos.
ອາຫານເມັກຊິໂກທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເຕັ້ນໄປຫາອາຫານຂອງເຈົ້າ
ອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຂອງມັນ, ເຊິ່ງດີເລີດສໍາລັບການແບ່ງປັນຫຼືອາຫານຫວ່າງ. ບາງທາງເລືອກທີ່ນິຍົມປະກອບມີ guacamole, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍ avocados ສົດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ cilantro, ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບ tortilla chips. Queso fundido, ເຊິ່ງແມ່ນເນີຍແຂງ melted ໃຫ້ບໍລິການກັບ tortillas ຫຼື chip, ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີອີກອັນຫນຶ່ງ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມອື່ນໆລວມມີ ceviche, empanadas, ແລະ nachos.
ຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ: ທີ່ນິຍົມເມັກຊິໂກ Entrees
ອາຫານເມັກຊິໂກມີຫຼາກຫຼາຍລາຍການແຊບໆໃຫ້ເລືອກ. ທາງເລືອກທີ່ນິຍົມລວມມີ tacos, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະ toppings, ແລະໃຫ້ບໍລິການໃນ tortillas ອ່ອນຫຼື crispy. Enchiladas, ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ຫຼືຫມາກຖົ່ວ, ແລະ topped ດ້ວຍຊອດແລະເນີຍແຂງ, ແມ່ນອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ມັກ. ລາຍການທີ່ນິຍົມອື່ນໆລວມມີ burritos, fajitas, ແລະ tamales.
The Sweet Endings: Mexican Desserts ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກຂອງເຈົ້າ
ອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຂອງຫວານທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ເຊິ່ງມັກຈະມີລົດຊາດຫວານແລະເຜັດ. Flan, ເຊິ່ງເປັນຂອງຫວານ custard ສີຄີມ, ເປັນການປິ່ນປົວແບບຄລາສສິກຂອງເມັກຊິໂກ. ເຄັກ Tres leches, ເຊິ່ງແຊ່ນ້ໍານົມສາມຊະນິດ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງ. ຂອງຫວານເມັກຊິໂກທີ່ແຊບອື່ນໆລວມມີ churros, arroz con leche (ເຂົ້າປຸ້ນ), ແລະ pan dulce (ເຂົ້າຈີ່ຫວານ).
ເຄື່ອງດື່ມເມັກຊິໂກເພື່ອຈັບຄູ່ກັບອາຫານຂອງເຈົ້າ
ອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນແລະມີລົດຊາດ, ເຊິ່ງດີເລີດສໍາລັບການຈັບຄູ່ກັບອາຫານຂອງທ່ານ. Horchata, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍນົມເຂົ້າແລະໄຄ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ. Margaritas, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍ tequila, ນ້ໍາປູນຂາວ, ແລະ liqueur ສີສົ້ມ, ເປັນ cocktail ຄລາສສິກ Mexican. ເຄື່ອງດື່ມເມັກຊິໂກຍອດນິຍົມອື່ນໆລວມມີ micheladas, palomas, ແລະເບຍເມັກຊິກັນ.
ເອົາລົດຊາດຂອງເມັກຊິໂກຢູ່ເຮືອນ: Sol Mexican Food Cookbook
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສ້າງລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງອາຫານເມັກຊິກັນຢູ່ເຮືອນ, Sol Mexican Foodbook ແມ່ນເປັນຊັບພະຍາກອນທີ່ດີ. ປື້ມແຕ່ງກິນປະກອບມີສູດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິກັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຈາກອາຫານກິນກັບຂອງຫວານ. ດ້ວຍຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນແລະການຖ່າຍຮູບທີ່ສວຍງາມ, ປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນຕ້ອງມີສໍາລັບແຟນອາຫານເມັກຊິໂກ.