ຄົ້ນພົບອາຫານ Saudi ທີ່ແທ້ຈິງ: ຄູ່ມື

ແນະນຳ: ການສຳຫຼວດຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານ Saudi

ຊາອຸດີອາຣາເບຍມັກຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບສະຫງວນນ້ໍາມັນແລະຄວາມສໍາຄັນທາງສາສະຫນາ, ແຕ່ອາຫານຂອງມັນແມ່ນຊັບສົມບັດທີ່ເຊື່ອງໄວ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການຂຸດຄົ້ນຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍໂລກ. ມໍລະດົກການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດແມ່ນການສະທ້ອນເຖິງປະຫວັດສາດ, ວັດທະນະທໍາ, ແລະພູມສາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ. ອາຫານແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງລົດຊາດອາຣັບ, ເປີເຊຍ, ອິນເດຍ, ແລະອາຟຣິກາທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ຈາກເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມເຖິງອາຫານຊີ້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ອາຫານ Saudi ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະສະເຫນີໃຫ້ທຸກຄົນຮັກອາຫານ.

ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານ Saudi: ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂອງວັດທະນະທໍາ

ອາຫານ Saudi ແມ່ນການລວມເອົາອິດທິພົນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຕ່າງໆເນື່ອງຈາກສະຖານທີ່ຍຸດທະສາດຂອງມັນຢູ່ໃນເສັ້ນທາງການຄ້າວັດຖຸບູຮານ. ຊາວ Bedouin, ແຂກອາຫລັບ, ຊາວເປີເຊຍ, Turks, ແລະຊາວອິນເດຍທັງຫມົດໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາອາຫານ Saudi ໃນໄລຍະເວລາ. ຊົນເຜົ່າ Bedouin ທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນໄດ້ແນະນໍາຊີ້ນປີ້ງແລະອາຫານເຂົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຊາວອາຫລັບໄດ້ນໍາເອົາຄວາມມັກຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຊາວເປີເຊຍໄດ້ມີອິດທິພົນຕໍ່ອາຫານທີ່ມີເຂົ້າ saffron-infused ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຊາວ Turks ເພີ່ມຄວາມຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ kebabs ແລະ stews ຊີ້ນ. ອິດທິພົນຂອງອິນເດຍສາມາດເຫັນໄດ້ໃນການນໍາໃຊ້ lentils, chickpeas, ແລະເຄື່ອງເທດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Saudi.

ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງອາຫານ Saudi ທີ່ແທ້ຈິງ

ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານ Saudi ປະກອບມີເຂົ້າ, ຊີ້ນ, ເຂົ້າສາລີ, ແລະວັນທີ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນປະເທດ. ຊີ້ນແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານ Saudi, ແລະລູກແກະ, ໄກ່, ແລະຊີ້ນງົວແມ່ນຊີ້ນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາຫານ. ເຂົ້າແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງອາຫານ Saudi ແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຊີ້ນ. Flatbread ຫຼື Khobz ແມ່ນອາຫານຫຼັກອີກອັນຫນຶ່ງແລະຖືກຮັບໃຊ້ເກືອບທຸກໆຄາບ. ໝາກເຜັດເປັນສ່ວນປະກອບສຳຄັນໃນອາຫານຫວານ ແລະ ເຄັມ ແລະ ຍັງບໍລິໂພກເປັນອາຫານວ່າງໄດ້.

ສິລະປະຂອງເຄື່ອງເທດ: ລົດຊາດທົ່ວໄປໃນການເຮັດອາຫານ Saudi

ເຄື່ອງເທດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ Saudi, ມີເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຊະນິດທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. ໝາກເຜັດ, ໝາກແໜ່ງ, ໝາກຂີ້ຫູດ, ຂີ້ໝິ້ນ, ໝາກຂີ້ຫູດ, ແລະພິກໄທດຳແມ່ນເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານຂອງ Saudi. ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງອາຫານຊີ້ນ, stews, ແລະແກງ.

ອາຫານ Saudi ພື້ນເມືອງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງລອງ

ບາງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ນິຍົມໃນອາຫານ Saudi ປະກອບມີ Kabsa, Mandi, ແລະ Machboos. Kabsa ແມ່ນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະເຄື່ອງເທດ. Mandi ແມ່ນເຂົ້າອີກອັນໜຶ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງຊ້າໆດ້ວຍຊີ້ນ ແລະເຄື່ອງເທດ. Machboos ແມ່ນອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ມັກຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍໄກ່ຫຼືລູກແກະ.

ອິດທິພົນຂອງສາສະຫນາຕໍ່ອາຫານ Saudi

ສາດສະຫນາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານ Saudi, ດ້ວຍກົດຫມາຍອາຫານອິດສະລາມປົກຄອງສິ່ງທີ່ສາມາດແລະບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້. ຊີ້ນຫມູແລະເຫຼົ້າຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນ Saudi Arabia, ແລະຊີ້ນທັງຫມົດທີ່ໃຫ້ບໍລິການຕ້ອງເປັນ Halal.

ການປ່ຽນແປງຂອງພາກພື້ນໃນມໍລະດົກອາຫານ Saudi

ຊາອຸດີອາຣາເບຍເປັນປະເທດທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ມີປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ແຕ່ລະຂົງເຂດມີອາຫານ ແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ຕົວຢ່າງ, ອາຫານຂອງພາກພື້ນ Hijaz ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກອາຫານອາຫລັບແລະ Ottoman, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານຂອງແຂວງຕາເວັນອອກມີອິດທິພົນຂອງອິນເດຍແລະເປີເຊຍຫຼາຍກວ່າ.

ອາຫານ Halal: ຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານໃນ Saudi Arabia

ອາຫານ Halal ແມ່ນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ Saudi, ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະສັດປີກທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຕາມກົດຫມາຍອາຫານອິດສະລາມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ໃນປະເທດໃຫ້ບໍລິການອາຫານ Halal, ແລະຊີ້ນທີ່ບໍ່ແມ່ນ Halal ແມ່ນບໍ່ມີພ້ອມ.

ເຄື່ອງດື່ມ Saudi: ນອກເຫນືອຈາກກາເຟແລະຊາ

ກາເຟແລະຊາແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ Saudi Arabia. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະເທດຍັງມີເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງອື່ນໆ, ລວມທັງ Qahwa, ກາເຟຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກກ້ຽງ, ແລະ Sharbat, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຫມາກໄມ້, ້ໍາຕານ, ແລະນ້ໍາ.

ປະສົບການການຕ້ອນຮັບ Saudi ຜ່ານອາຫານ

ການຕ້ອນຮັບຂອງ Saudi ແມ່ນມີຊື່ສຽງ, ແລະວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະມີປະສົບການມັນແມ່ນຜ່ານອາຫານ. ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມປະເທດນີ້ມັກຈະຖືກຮັບປະທານອາຫານຟຸ່ມເຟືອຍ ແລະ ອາຫານພື້ນເມືອງ, ແລະມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະໃຫ້ແຂກຮັບປະທານອາຫານ ແລະ ຄວາມສົດຊື່ນເພື່ອເປັນການຕ້ອນຮັບ. ການແບ່ງປັນອາຫານແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາ Saudi, ແລະມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເຊື່ອມຕໍ່ກັບທ້ອງຖິ່ນແລະປະສົບການຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.