ຄົ້ນພົບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອິນໂດເນເຊຍ: ອາຫານຊັ້ນນໍາ

ບົດນໍາ: ຄົ້ນພົບສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອິນໂດເນເຊຍ

ອິນ​ໂດ​ເນ​ເຊຍ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ໃນ​ໝູ່​ເກາະ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ແລະ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ມີ​ອາຫານ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ແລະ​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ອີກ​ດ້ວຍ. ອາຫານອິນໂດເນເຊຍແມ່ນປະສົມປະສານຂອງອິດທິພົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກອາຫານມາເລ, ຈີນ, ອິນເດຍ, ແລະໂຮນລັງ. ສ່ວນປະກອບ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງປະເທດສ້າງອາຫານທີ່ມີທັງລົດຊາດແລະຄວາມພໍໃຈ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາບາງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອິນໂດເນເຊຍທີ່ຕ້ອງລອງສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທຸກຄົນ.

Nasi Goreng: ອາຫານເຂົ້າທີ່ນິຍົມ

Nasi Goreng ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມແລະເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອິນໂດເນເຊຍ. ເປັນເຂົ້າປຸ້ນທີ່ມັກກິນກັບໄກ່, ກຸ້ງ, ຫຼືຜັກ. ເຂົ້າປຸ້ນໃສ່ກັບນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ກະທຽມ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ແລະ ໝາກເຜັດ, ໃຫ້ລົດຊາດເຜັດ ແລະ ລົດຊາດແຊບ. ອາຫານແມ່ນ topped ດ້ວຍໄຂ່ຂົ້ວແລະ garnished ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນຊອຍແລະແຕງ. Nasi Goreng ເປັນອາຫານແຊບໆ ແລະ ເຕັມທີ່ທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນເກືອບທຸກຮ້ານອາຫານຂອງອິນໂດເນເຊຍ, ຈາກຜູ້ຂາຍຖະຫນົນໄປຫາຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງ.

Satay: Skewered Meat Delight

Satay ແມ່ນອາຫານຊີ້ນ skewered ທີ່ພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນທົ່ວອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ແຕ່ອິນໂດເນເຊຍມີສະບັບເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. Satay ໃນປະເທດອິນໂດເນເຊຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄກ່ຫຼືຊີ້ນງົວແລະປະສົມກັບເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: turmeric, coriander, ແລະ cumin. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກປີ້ງໃສ່ຖ່ານຫີນຮ້ອນ, ໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ. Satay ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດຖົ່ວດິນ, ເຊິ່ງເພີ່ມລົດຊາດຫວານແລະ nutty ໃຫ້ກັບອາຫານ. Satay ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ສົມບູນແບບຫຼືເປັນ appetizer ສໍາລັບກຸ່ມຄົນທີ່ຈະແບ່ງປັນ. ມັນຍັງສາມາດມີຄວາມສຸກເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍກັບເຂົ້າຫຼື noodles.

Gado-Gado: ທາງເລືອກສະຫຼັດເພື່ອສຸຂະພາບ

Gado-Gado ແມ່ນທາງເລືອກສະຫຼັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສົມບູນແບບສໍາລັບນັກຜັກຫຼືຜູ້ທີ່ຊອກຫາອາຫານສົດຊື່ນ. ຈານແຍ່ເຮັດດ້ວຍຜັກໜື້ງ ຫຼື ຕົ້ມຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີ, ຖົ່ວງອກ, ຜັກຫົມ, ແລະມັນຕົ້ນ, ແລະໃສ່ດ້ວຍນ້ຳໝາກຖົ່ວດິນ. ຊອດແມ່ນເຮັດໂດຍການປະສົມຖົ່ວດິນ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເຜັດ, ແລະນ້ໍາຫມາກຂາມ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຄີມແລະຫມາກນາວ. Gado-Gado ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍ crackers crispy ຫຼື tempeh ຂົ້ວ, ເພີ່ມໂຄງສ້າງບາງຢ່າງໃຫ້ກັບອາຫານ. ສະຫຼັດນີ້ມີທັງສານອາຫານແລະແຊບ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕ້ອງລອງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມອິນໂດເນເຊຍ.

Soto Betawi: ແກງລາຍເຊັນຂອງ Jakarta

Soto Betawi ແມ່ນແກງລາຍເຊັນຈາກຈາກາຕາ, ນະຄອນຫຼວງຂອງອິນໂດເນເຊຍ. ແກງແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວແລະກະດູກ, ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຫມາກນາວ, ຂ່າ, ແລະຂີ້ເຜິ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນມີເຂົ້າຈ້າວ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ແລະຜັກບົ່ວຈືນ. Soto Betawi ແມ່ນບໍ່ສົມບູນໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ dollop ຂອງ sambal, ຫມາກພິກເຜັດ, ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃນແກງ. ແກງແຊບໆນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບມື້ເຢັນຫຼືເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ.

Rendang: ຊີ້ນງົວທີ່ມີລົດຊາດຂອງ Sumatra

Rendang ແມ່ນສະເຕັກຊີ້ນງົວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກເກາະຊູມາຕຼາ. ຈານແຍ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງຊ້າໆດ້ວຍການປະສົມເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຂີ້ໝິ້ນ, ໝາກນາວ, ແລະຂີງ, ໃສ່ໃນນົມໝາກພ້າວຈົນຊີ້ນອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ນ້ຳຊອດໜາ. Rendang ແມ່ນອາຫານສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ເຜັດ, ແລະລົດຊາດ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຫນື້ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານຕື່ມ. Rendang ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອິນໂດເນເຊຍ ແລະຍັງໄດ້ຮັບຊື່ເປັນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດໃນໂລກໂດຍ CNN ໃນປີ 2011.

ໂສບບຸນກຸດ : ແກງໜໍ່ໄມ້ເພື່ອດວງວິນຍານ

ຊຸບ​ບັນ​ຕຸດ​ແມ່ນ​ແກງ​ທີ່​ເຮັດ​ຈາກ​ຫາງ​ງົວ, ເປັນ​ຊີ້ນ​ທີ່​ນິຍົມ​ໃນ​ອິນ​ໂດ​ເນ​ເຊຍ. ຫາງງົວແມ່ນປຸງແຕ່ງຊ້າໆກັບຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແຄລອດ, ມັນຕົ້ນ, ແລະຫມາກເລັ່ນ, ໃນແກງທີ່ມີລົດຊາດຈົນກ່ວາຊີ້ນອ່ອນແລະຕົກລົງຈາກກະດູກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກງແມ່ນ garnished ກັບຫົວຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະຮັບປະທານກັບເຂົ້າຫນື້ງ. ແກງ Buntut ເປັນແກງທີ່ປອບໂຍນແລະ hearty ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບມື້ເຢັນຫຼືເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕື່ມແລະແຊບ.

Sambal: ເຄື່ອງເທດເຖິງອາຫານຂອງເຈົ້າ

Sambal ແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນທຸກໆຄາບອາຫານອິນໂດເນເຊຍ. ມັນ​ເປັນ​ນ້ຳ​ໝາກ​ເຜັດ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ເຄື່ອງ​ປັ່ນ​ດ້ວຍ​ໝາກ​ເຜັດ, ກະ​ທຽມ, ຫົວ​ຫອມ, ແລະ​ນ້ຳ​ກຸ້ງ. Sambal ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານໃດໆ, ຈາກເຂົ້າໄປຫາອາຫານຊີ້ນ. ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ sambal ໃນອິນໂດເນເຊຍ, ຈາກອ່ອນໆໄປຫາເຜັດທີ່ສຸດ. Sambal ແມ່ນຕ້ອງລອງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມອິນໂດເນເຊຍ, ແຕ່ລະວັງຢ່າຕື່ມໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານຫຼາຍເກີນໄປຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບຄວາມຮ້ອນໄດ້.

Tempeh: ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງອະເນກປະສົງ

Tempeh ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງໝັກດອງ ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ນິຍົມສຳລັບນັກຜັກ ແລະ vegan ໃນອິນໂດເນເຊຍ. ມັນ​ເປັນ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ທີ່​ສາ​ມາດ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ໄດ້​ໃນ​ຫຼາຍ​ວິ​ທີ​, ຈາກ​ການ​ຈືນ​ເຖິງ​ປີ້ງ​. Tempeh ມີລົດຊາດ nutty ແລະ earthy ແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນຊີ້ນໃນອາຫານຫຼາຍ. ມັນ​ເປັນ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ມີ​ສານ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ລາ​ຄາ​ຖືກ​ທີ່​ຖືກ​ນໍາ​ໃຊ້​ໃນ​ອາ​ຫານ​ອິນ​ໂດ​ເນ​ເຊຍ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​, ນັບ​ຕັ້ງ​ແຕ່​ຂົ້ວ​ກັບ​ແກງ​.

ສະ​ຫຼຸບ​: ການ​ສໍາ​ຫຼວດ​ແກ້ວ​ປະ​ເສີດ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ອິນ​ໂດ​ເນ​ເຊຍ​

ອາຫານຂອງອິນໂດເນເຊຍແມ່ນເປັນຫມໍ້ລະລາຍຂອງວັດທະນະທໍາ, ສ່ວນປະກອບ, ແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຈາກລົດຊາດເຜັດ ແລະ ລົດຊາດຂອງ Nasi Goreng ຈົນເຖິງລົດຊາດ Rendang, ແຕ່ລະເຍື່ອງແມ່ນເປັນເອກະລັກ ແລະ ແຊບຊ້ອຍໃນແບບຂອງຕົນເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານວາງແຜນເດີນທາງໄປອິນໂດເນເຊຍ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຄົ້ນຫາແກ້ວປະເສີດດ້ານອາຫານຂອງປະເທດແລະລອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດບາງຢ່າງຂອງມັນ. ເຈົ້າຈະບໍ່ຜິດຫວັງ.