ຄົ້ນພົບຄວາມເພີດເພີນໃນການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງເມັກຊິໂກ

ເມັກຊິໂກເປັນປະເທດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີສັນສົດໃສ, ລົດຊາດອັນແຮງກ້າ, ແລະເປັນມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ອາຫານຂອງມັນໄດ້ຮັບອິດທິພົນສ່ວນໃຫຍ່ຈາກຍຸກກ່ອນ Columbian, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊາວແອສປາໂຍນແລະຝຣັ່ງທີ່ເຂົ້າມາອານານິຄົມໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 16. ອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການປ່ຽນແປງພາກພື້ນທີ່ຫລາກຫລາຍ, ໂດຍແຕ່ລະລັດມີຮູບແບບແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ຈາກອາຫານຕາມຖະຫນົນຈົນເຖິງອາຫານ haute, ອາຫານເມັກຊິກັນມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຄົ້ນຫາ.

ຈາກ Tacos ເຖິງ Tamales: ຄວາມເຂົ້າໃຈອາຫານເມັກຊິກັນ

ອາຫານເມັກຊິໂກບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບ tacos ແລະ burritos ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວໂລກ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ຊັບຊ້ອນແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນລົດຊາດແລະສ່ວນປະກອບ. ສາລີແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນອາຫານເມັກຊິໂກ, ແລະມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດ tortillas, tamales, ແລະອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກອື່ນໆປະກອບມີຖົ່ວ, ເຂົ້າ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເຜັດ, ແລະອາໂວກາໂດ. ອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ, ເຜັດ, ເຊິ່ງບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານການນໍາໃຊ້ຫມາກເຜັດປະເພດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: jalapeño, serrano, ແລະ habanero. ຊາວເມັກຊິໂກຍັງໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: coriander, cumin, ແລະ oregano, ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເລິກແລະຄວາມຊັບຊ້ອນໃນຖ້ວຍຂອງພວກເຂົາ.

ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຊອດ Mole

ຊອດ Mole ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ເປັນສັນຍາລັກທີ່ສຸດໃນອາຫານເມັກຊິໂກ. ມັນ​ເປັນ​ຊອດ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ​ແລະ​ຊັບ​ຊ້ອນ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ຫຼາຍກວ່າ 20 ຢ່າງ, ລວມ​ທັງ​ໝາກ​ເຜັດ, ໝາກ​ຖົ່ວ, ແກ່ນ, ເຄື່ອງ​ເທດ, ແລະ ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ. ມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ຕາມປະເພນີຫຼາຍກວ່າໄກ່, ແຕ່ຍັງສາມາດໃຊ້ກັບຊີ້ນຫຼືຜັກອື່ນໆ. Mole sauce ໄດ້ຖືກກ່າວວ່າມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນລັດ Puebla, ແລະມີ mole ຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງ Guacamole ໃນອາຫານເມັກຊິໂກ

Guacamole ເປັນອາຫານເມັກຊິໂກທີ່ເປັນສັນຍາລັກອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວໂລກ. ມັນເຮັດຈາກ ໝາກ ອະໂວກາໂດ້, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຜັກບົ່ວ, ໝາກ ເລັ່ນ, ແລະ cilantro. Guacamole ແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານເມັກຊິກັນແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືເປັນ topping ສໍາລັບ tacos, burritos, ແລະອາຫານອື່ນໆ. ມັນ​ເປັນ​ແຫຼ່ງ​ທີ່​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​ຂອງ​ໄຂ​ມັນ​ເພື່ອ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​, ເສັ້ນ​ໄຍ​, ແລະ​ວິ​ຕາ​ມິນ​, ແລະ​ມັນ​ຍັງ​ມີ​ຄວາມ​ແຊບ​.

ໂລກແຊບໆຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນເມັກຊິກັນ

ອາຫານຕາມຖະໜົນເມັກຊິກັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະເຄື່ອນໄຫວຂອງອາຫານເມັກຊິກັນ. ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະສໍາຜັດກັບລົດຊາດທ້ອງຖິ່ນແລະວັດທະນະທໍາຂອງເມັກຊິໂກ. ອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ນິຍົມກັນບາງອັນລວມມີ tacos al pastor, elote (ສາລີປີ້ງ), tamales, ແລະ churros. ອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງເມັກຊິໂກມີຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ, ຈາກ savory ເຖິງຫວານ, ແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ແຈຖະຫນົນ, ແລະລົດບັນທຸກອາຫານໃນທົ່ວປະເທດ.

ການເດີນທາງຜ່ານປະຫວັດສາດຂອງ Tequila

Tequila ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ອອກມາຈາກເມັກຊິໂກ. ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກຕົ້ນໄມ້ agave ສີຟ້າ, ເຊິ່ງມີຖິ່ນກໍາເນີດໃນເມັກຊິໂກ. Tequila ແມ່ນວິນຍານທີ່ມີປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 16. ມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ແບບດັ້ງເດີມຫຼືໃນຄັອກເທນເຊັ່ນ margarita ຫຼື paloma.

ສິລະປະການເຮັດຊັອກໂກແລັດແບບດັ້ງເດີມຂອງເມັກຊິໂກ

ຊັອກໂກແລັດເມັກຊິໂກແມ່ນຊັອກໂກແລັດຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຄແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ມັນ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ທີ່​ເຂັ້ມ​ແຂງ​ແລະ​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ກ​່​ວາ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​ປົກ​ກະ​ຕິ​. ຊັອກໂກແລັດເມັກຊິໂກມັກໃຊ້ໃນການອົບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ. ການເຮັດຊັອກໂກແລັດແບບດັ້ງເດີມຂອງເມັກຊິໂກແມ່ນຮູບແບບສິລະປະທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.

ການເກັບຕົວຢ່າງຄວາມຫວານຂອງ Pastel de Tres Leches

Pastel de Tres Leches ເປັນຂອງຫວານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນເມັກຊິໂກແລະບັນດາປະເທດອາເມລິກາລາຕິນອື່ນໆ. ​ເປັນ​ເຄັກ​ທີ່​ແຊ່​ນ້ຳ​ນົມ​ສາມ​ຊະນິດ​ຄື: ນົມ​ລະ​ເຫີຍ, ນົມ​ຂົ້ນ, ​ແລະ​ຄຣີມ​ໜັກ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເຄ້ກມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ໂຄງສ້າງສີຄີມແລະມີລົດຊາດຫວານ. ມັນມັກຈະຖືກໃສ່ດ້ວຍຄີມ whipped ແລະຫມາກໄມ້.

ຄູ່ທີ່ສົມບູນແບບ: Churros ແລະເລດຮ້ອນ Mexican

ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ Churros ແລະເມັກຊິໂກເປັນການປະສົມປະສານຄລາສສິກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນເມັກຊິໂກແລະທົ່ວໂລກ. Churros ແມ່ນປະເພດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂົ້ວທີ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ ໜຶ່ງ ຈອກ. ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນເມັກຊິກັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍນົມ, ໄຄ, vanilla, ແລະຊັອກໂກແລັດ. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະສີຄີມທີ່ມີເຕະເຜັດ.

ສະຫຼຸບ: ການຂຸດຄົ້ນບໍ່ສິ້ນສຸດຂອງເມັກຊິໂກຂອງ Gastronomic Treasures

ປະເພນີການເຮັດອາຫານຂອງເມັກຊິໂກແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະມີສີສັນຄືກັບປະເທດຂອງຕົນເອງ. ຕັ້ງແຕ່ອາຫານຕາມຖະໜົນຈົນຮອດອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ມີບາງຢ່າງໃຫ້ທຸກຄົນໄດ້ສຳຫຼວດ ແລະ ລົດຊາດ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນແຟນຂອງລົດຊາດເຜັດ ຫຼື ຂອງຫວານ, ອາຫານເມັກຊິກັນໄດ້ສະໜອງຊັບສົມບັດອັນບໍ່ສິ້ນສຸດໃຫ້ຄົ້ນພົບ. ສະນັ້ນຈົ່ງຫຸ້ມຫໍ່ກະເປົາຂອງເຈົ້າ, ແລະກຽມຕົວເຂົ້າສູ່ການເດີນທາງດ້ານອາຫານຜ່ານເມັກຊິໂກທີ່ທ່ານຈະບໍ່ລືມ!