in

ຢ່າຖິ້ມມັນຖິ້ມ: ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເອົາເປືອກຫມາກໂມຄືນໃຫມ່

ບໍ່ມີໃຜຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດກິນຫມາກໂມປອກເປືອກເກືອບຫມົດ. ປອກເປືອກມີລົດຊາດແລະມີສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນ. ດ້ວຍຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເອົາເປືອກຫມາກໂມຄືນໃຫມ່ໄດ້ດີທີ່ສຸດ.

ໝາກໂມເປັນຄວາມສົດຊື່ນອັນມະຫັດສະຈັນໃນລະດູຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີດເພີນກັບຫມາກໂມ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພູເຂົາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງປອກເປືອກມັກຈະສິ້ນສຸດລົງຢູ່ໃນຂີ້ເຫຍື້ອ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນ. ຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ: ຢ່າຖິ້ມປອກເປືອກ, ແຕ່ເອົາມັນຄືນໃຫມ່.
ທ່ານສາມາດເພີ່ມ "ສີຂາວ" ຂອງຫມາກໂມໃສ່ສະຫຼັດລະດູຮ້ອນຫຼື smoothie, ດອງຫຼືຕົ້ມມັນລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam. ແລະແກ່ນເມັດກາຍເປັນອາຫານວ່າງແຊບ.

ເອົາເປືອກໝາກໂມຄືນມາໃໝ່

ຍົກເວັ້ນເປືອກນອກສີຂຽວເຂັ້ມຂອງໝາກໂມ, ໝາກທັງໝົດສາມາດກິນໄດ້. ເປືອກເປືອກ, ie ຊັ້ນສີຂາວພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງສີຂຽວ, ມີເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ C, ແລະອາຊິດ amino. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ເອົາເປືອກຫມາກໂມຄືນໃຫມ່ກໍ່ເຮັດບາງຢ່າງຕໍ່ກັບສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກອາຫານ.

ຫມາກໂມ zest ໃນ smoothie ຫຼືສະຫຼັດ

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ປອກເປືອກຫມາກໂມ: ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດ smoothie, ຖິ້ມເນື້ອເຍື່ອສີຂາວ - ມັນດີກັບການຜະສົມຫມາກໄມ້ເກືອບທັງຫມົດ. ລົດຊາດຂອງເນື້ອສີຂາວຂອງຜິວຫນັງຫມາກໂມແມ່ນ reminiscent ຂອງແຕງ. ບາງທີນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອສະຫຼັດລະດູຮ້ອນ.

ເອົາຜິວຫນັງຊັ້ນນອກອອກດ້ວຍປອກເປືອກຜັກແລະປອກເປືອກສີຂາວຫຼືຕັດເປັນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດ. ໂຖປັດສະວະໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ແລ້ວແລະສະຫຼັດເຄື່ອງເທດ.

ປອກເປືອກ ໝາກ ໂມ

ສໍາລັບ 500 ກຼາມຂອງປອກເປືອກຫມາກໂມ, ທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະ 250 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານຮັກສາໄວ້. ເອົາສີຂຽວອອກນອກສຸດຂອງເປືອກໝາກໂມ ແລະເອົາເປືອກໝາກໂມທີ່ຍັງເຫຼືອເປັນຕ່ອນໆ ບວກກັບຊັ້ນຂອງເນື້ອໜັງສີແດງ.

ປະສົມຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ກັບ້ໍາຕານແລະໃຫ້ພວກເຂົາ infuse ສໍາລັບເຄິ່ງມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໄປຕົ້ມແລະ simmer ຈົນກ່ວາ melon ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງ. stir ໃນ ນ ້ ໍ າ ນາວ ແລະ ງາມ ປະ ສົມ ຮ້ອນ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ jars mason ສະ ອາດ .

ໝາກໂມປອກເປືອກໝາກໂມເປັນອາຫານວ່າງ

ໝາກເຜັດປອກເປືອກໝາກໂມເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ແຕ່ພວກມັນຍັງມີລົດຊາດດີກັບເນີຍແຂງ ແລະເປັນສະຫຼັດ. ສໍາລັບຫມາກພິກທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ:

ໝາກໂມ 500 ກຣາມ ປອກເປືອກດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອສີແດງ
ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູແອບເປີ້ນ 200 ml
ນ້ ຳ 200ml
ນ້ ຳ ຕານ 200 ກຣາມ
ເກືອເກືອ 1
ເຄື່ອງເທດ (ຂີງສົດ, ຫົວຜັກທຽມ, peppercorns, zest ນາວ)
ຕັດເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກໂມເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເອົານ້ໍາ, ສົ້ມຫມາກໂປມ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະເຄື່ອງເທດໄປຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງຕ່ອນ melon ສໍາລັບຫ້ານາທີ. ຖອກໃສ່ກະປ໋ອງໃນຂະນະທີ່ຍັງຮ້ອນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກພາຍໃນສອງສາມມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກດອງມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ແກ່ນຫມາກໂມແມ່ນພະລັງງານຫນ້ອຍ

ເຈົ້າບໍ່ຄວນເອົາແກ່ນຂອງໝາກໂມອອກຢ່າງດຸເດືອດ, ເຈົ້າຄວນກິນມັນຢ່າງແນ່ນອນ. ພວກມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ B, ແລະ C, ອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ແລະແຄຊຽມ.

ເຈົ້າສາມາດກິນແກ່ນໝາກເຜັດໄດ້ – ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າກືນມັນ, ແຕ່ກືນມັນໃຫ້ດີ – ຫຼື ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ປັ່ນແປ້ງໃຫ້ເຂົ້າກັນເປັນສະໝຸນໄພ ຫຼື muesli. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕາກໃຫ້ແຫ້ງແກ່ນຫມາກໂມ, roast ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ nine ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼື sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທົ່ວສະຫຼັດ.

ໝາກໂມມີຄວາມຍືນຍົງແນວໃດ?

ເວົ້າຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຫມາກໂມບໍ່ແມ່ນຫມາກໄມ້, ແຕ່ເປັນຜັກ - ມັນເປັນຂອງຄອບຄົວຜັກແລະຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນແປກ. "ຫມາກໄມ້" ທີ່ສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ນີ້ໃນລະດູຮ້ອນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມາຈາກເອີຣົບ - ຈາກສະເປນ, ເກຣັກ, ອີຕາລີຫຼືຕຸລະກີ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກຂົນສົ່ງໂດຍເຮືອຫຼືລົດໄຟ.

ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໂມມີຄວາມສົມດຸນຂອງລະບົບນິເວດທີ່ດີກວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດເຊັ່ນ: ຫມາກນັດຫຼືຫມາກມ່ວງ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ການດຸ່ນດ່ຽງ CO₂ ຂອງຫມາກໂມທີ່ມີມູນຄ່າການປ່ອຍອາຍພິດຕ່ໍາກວ່າ 40 ກຼາມຂອງ CO₂ ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນບໍ່ມີ. ສູງກວ່າ ໝາກ ອະງຸ່ນ.

ສາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເພີດເພີນກັບຫມາກໂມທີ່ຍືນຍົງທີ່ສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້:

  • ກິນຫມາກໂມໃນເວລາທີ່ພວກມັນຢູ່ໃນລະດູການ - ໃນລະດູຮ້ອນ.
  • ຊື້ໝາກໂມປອດສານພິດທີ່ບໍ່ໄດ້ສີດຢາຂ້າແມງໄມ້ອັນຕະລາຍ.
  • ຮັກສາຕາຂອງທ່ານປອກເປືອກຫມາກໂມຈາກເຢຍລະມັນ. ໃນເວລານີ້, ພວກມັນຍັງມີຢູ່ຈາກການປູກຝັງໃນພາກພື້ນໃນບາງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າແລະຮ້ານກະສິກໍາ.
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ກໍາຈັດແມງວັນໝາກໄມ້: ເຮັດກັບດັກແມງວັນໝາກໄມ້ຂອງທ່ານເອງ ແລະຄຳແນະນຳອື່ນໆຕໍ່ກັບແມງວັນໝາກໄມ້

Tahini ແມ່ນດີສໍາລັບທ່ານບໍ?