ການຕາກແຫ້ງແກ່ນຫມາກຫຸ່ງ: ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດໍາເນີນການ

ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການແຫ້ງເມັດຫມາກຫຸ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນຄຸ້ມຄ່າແນ່ນອນທີ່ຈະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພາະວ່າພວກມັນມີວິຕາມິນແລະເອນໄຊທີ່ສໍາຄັນແລະດີສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ.

ແກ່ນໝາກຫຸ່ງແຫ້ງ

ທ່ານຄວນຮັກສາແກ່ນໝາກຫຸ່ງໃຫ້ແຫ້ງສະເໝີ ເພາະພວກມັນມີເອນໄຊ ແລະວິຕາມິນຫຼາຍທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ການຕາກແກ່ນຂອງແກ່ນນັ້ນເຮັດໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າ ແລະຈະບໍ່ເກີດເປັນຮູບພິມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ວິທີການດໍາເນີນການຖ້າທ່ານຕ້ອງການເອົາແກ່ນຫມາກຫຸ່ງແຫ້ງ:

1. ເພື່ອໃຫ້ສາມາດເອົາເມັດຫມາກຫຸ່ງແຫ້ງ, ທ່ານຄວນຊອກຫາບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະອົບອຸ່ນຢູ່ນອກ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສະພາບອາກາດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນີ້. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານຍັງສາມາດຕາກແກ່ນແກ່ນໃນຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີທີ່ມີອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 20 ຫາ 25 ອົງສາເຊນຊຽດ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ບ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງບໍ່ປຽກ.
2. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ຕັດ ໝາກ ຫຸ່ງອອກເປັນເຄິ່ງດ້ວຍມີດເພື່ອເຂົ້າຫາແກນພາຍໃນ ໝາກ.
3. ຕອນນີ້ເອົາແກ່ນທັງໝົດອອກຈາກໝາກຫຸ່ງ ແລະເອົາເປືອກອອກຢ່າງລະອຽດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດຢູ່ກັບຫຼັກ.
4. ເອົາຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວແລະເອົາເມັດຫມາກຫຸ່ງໃສ່ມັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີຊ່ອງຫວ່າງພຽງພໍລະຫວ່າງແກນເພື່ອໃຫ້ອາກາດສາມາດໄປທົ່ວທຸກບ່ອນ.
5. ວາງຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວດ້ວຍແກ່ນຫມາກຫຸ່ງຕາກແດດເພື່ອໃຫ້ເມັດແຫ້ງ.
6. ໃນປັດຈຸບັນມັນໃຊ້ເວລາປະມານສອງຫາສາມມື້ເພື່ອໃຫ້ເມັດຫມາກຫຸ່ງແຫ້ງຫມົດ. ອີງຕາມສະພາບອາກາດແລະລັງສີແສງຕາເວັນ, ໄລຍະເວລາຍັງສາມາດແຕກຕ່າງກັນ.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເອົາແກ່ນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີອາກາດສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ນີ້ສາມາດເປັນກະປ໋ອງຫຼືໂຮງງານ pepper, ທີ່ທ່ານສາມາດລະດູການແລະປັບປຸງອາຫານຂອງທ່ານ.

ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແກ່ນຫມາກຫຸ່ງໃນເຕົາອົບ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ໄວຂຶ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດຕາກເມັດຫມາກຫຸ່ງໃນເຕົາອົບຂອງທ່ານ:

1. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຫ້ຮ້ອນເຕົາອົບຂອງທ່ານໄວ້ 50 ອົງສາເຊນຊຽດ. ວາງເຈ້ຍ parchment ໃສ່ຖາດອົບບ່ອນທີ່ເມັດຈະແຫ້ງຕໍ່ມາ.
2. ໝາກຫຸ່ງຕັດເຄິ່ງໜຶ່ງ ແລະ ເອົາແກ່ນທັງໝົດອອກ. ເອົາເນື້ອຫນັງອອກຈາກເມັດຫມາກຫຸ່ງຢ່າງລະອຽດ.
3. ເອົາເມັດທີ່ສະອາດແລ້ວໃສ່ຖາດອົບທີ່ກຽມໄວ້, ເພື່ອໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງພຽງພໍລະຫວ່າງເມັດຫມາກຫຸ່ງ.
4. ຕອນນີ້ເອົາຖາດອົບໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລ້ວ ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປະຕູເຕົາອົບເປີດເລັກນ້ອຍ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໃນແກ່ນໄດ້ຖືກສົ່ງກັບພາຍນອກ.
5. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາບ່ວງໄມ້ລະຫວ່າງປະຕູເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ມັນເປີດຢູ່. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຈະຫລົບຫນີແລະແກ່ນແກ່ນໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງດີ.
6. ຕອນນີ້ເອົາແກ່ນໝາກຫຸ່ງໃນເຕົາອົບປະມານສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງຈົນກວ່າມັນຈະແຫ້ງໝົດ.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ແກ່ນອ່ອນເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ.

ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແກ່ນໝາກຫຸ່ງໃນເຄື່ອງດູດນໍ້າ

ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງດູດນ້ໍາ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອແຫ້ງແກ່ນຫມາກຫຸ່ງ:

• ໝາກຫຸ່ງຕັດເຄິ່ງໜຶ່ງ ແລະ ເອົາແກ່ນອອກພາຍໃນ. ເອົາເນື້ອຫນັງອອກຈາກພວກມັນຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ.
• ທໍາອິດເອົາເມັດຫມາກຫຸ່ງແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວ.
• ເອົາແກ່ນເມັດໃສ່ໃນກະຕັນຍູຂອງ dehydrator ແລະກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຊ່ອງຫວ່າງພຽງພໍ.
• ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເມັດແຫ້ງໃນ dehydrator ສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 40 ອົງສາ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫມຸນເພາະວ່າເມັດຫມາກຫຸ່ງແຫ້ງໄວ.
• ຫຼັງ​ຈາກ​ສາມ​ຊົ່ວ​ໂມງ​, cores ໄດ້​ແຫ້ງ​ແລ້ງ​ແລະ​ສາ​ມາດ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ໄວ້ airtight​.