ແນະນຳ: ຄົ້ນພົບອາຫານການາດາແທ້

ການາດາເປັນປະເທດທີ່ຮູ້ຈັກກັບພູມສັນຖານທີ່ສວຍງາມ, ຜູ້ຄົນເປັນມິດ, ແລະວັດທະນະທໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນອາດຈະບໍ່ຮູ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນວ່າການາດາມີ scene culinary ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແລະ delicious. ຈາກຊາຍຝັ່ງໄປຫາຝັ່ງທະເລ, ອາຫານການາດາແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງປະຫວັດສາດ, ພູມສາດ, ແລະອິດທິພົນວັດທະນະທໍາຂອງປະເທດ.

ການສຳຫຼວດອາຫານຄານາດາຂອງແທ້ແມ່ນການເດີນທາງການເຮັດອາຫານທີ່ພາເຈົ້າໄປທ່ຽວກັບການຄົ້ນພົບ. ຈາກລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ First Nations ຈົນເຖິງການຜະສົມຜະສານຂອງອິດທິພົນຂອງຝຣັ່ງແລະອັງກິດໃນ Quebec, ອາຫານຂອງການາດາແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຄືກັບປະຊາຊົນ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າເປັນນັກອາຫານທີ່ຊອກຫາການຜະຈົນໄພໃໝ່ໆ ຫຼືຢາກລອງສິ່ງໃໝ່ໆ, ອາຫານການາດາຈະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈ.

ລົດຊາດພາກພື້ນ: ຈາກຝັ່ງທະເລ

ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ກໍານົດຂອງອາຫານການາດາແມ່ນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງພາກພື້ນ. ຈາກ​ແຄມ​ຝັ່ງ​ທະ​ເລ​ທີ່​ແຂງ​ກະດ້າງ​ຂອງ​ເຂດ​ທະ​ເລ​ໄປ​ຮອດ​ທົ່ງ​ໄຮ່​ທົ່ງ​ນາ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ, ​ແຕ່​ລະ​ພາກ​ພື້ນ​ລ້ວນ​ແຕ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ​ຂອງ​ຕົນ. ໃນ Maritimes, ອາຫານທະເລປົກຄອງສູງສຸດ. ກຸ້ງສົດ, ຫອຍນາງລົມ, ແລະຫອຍນາງລົມເປັນອາຫານແຊບໆທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເມນູຕ່າງໆໃນທົ່ວເມືອງ Nova Scotia, New Brunswick ແລະ Prince Edward Island.

ຢູ່​ພາກ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ແມ່ນ​ຈຸດ​ສຸມ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ. ຊີ້ນງົວ Alberta ແມ່ນມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດສໍາລັບຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງມັນ, ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນເກມເຊັ່ນ: bison, elk, ແລະ venison ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເມນູຕ່າງໆໃນທົ່ວພາກພື້ນ. ທົ່ງໄຫຫີນຍັງເປັນບ່ອນຢູ່ຂອງອຸດສາຫະກຳກະສິກຳທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: ໝາກເບີຣີ Saskatoon ແລະ ເຂົ້າປ່າ ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນອາຫານພາກພື້ນ. ໃນ​ຂະ​ນະ​ດຽວ​ກັນ, ຢູ່​ພາກ​ເຫນືອ, ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ໄດ້​ດໍາ​ເນີນ​ການ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ກາງ, ມີ​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ເຊັ່ນ​: bannock​, pemmican​, ແລະ​ເກມ​ປ່າ​ທໍາ​ມະ​ຊາດ​ທີ່​ມີ​ຈຸດ​ເດັ່ນ​ໃນ​ເມ​ນູ​.