ບົດນໍາ: ຄົ້ນພົບ Treasures Culinary ຂອງການາດາ

ການາດາເປັນປະເທດທີ່ມີຊື່ສຽງທາງດ້ານຄວາມງາມທາງດ້ານທໍາມະຊາດ, ວັດທະນະທໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ແລະອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນ. ຈາກມະຫາສະໝຸດອັດລັງຕິກເຖິງປາຊີຟິກ, ການາດາເປັນບ້ານທີ່ມີຊັບສົມບັດດ້ານອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີມູນຄ່າການຂຸດຄົ້ນ. ອາຫານການາດາໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍປະເພນີພື້ນເມືອງ, ອິດທິພົນຂອງຝຣັ່ງແລະອັງກິດ, ແລະຊຸມຊົນຄົນອົບພະຍົບຈາກທົ່ວໂລກ. ພູມສັນຖານການເຮັດອາຫານຂອງການາດາແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຄືກັບປະຊາຊົນ, ແລະມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ຈະຄົ້ນພົບ.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສໍາຫຼວດບາງລາຍການອາຫານຊັ້ນນໍາຂອງການາດາ. ຈາກອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍແບບຄລາສສິກຈົນເຖິງອາຫານຫວານແລະອາຫານໂປດ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບທຸກຄົນ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ຄວາມເຫັນແກ່ຕົວຂອງອາຫານການກິນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງການາດາ. ສະນັ້ນ, ຂໍໃຫ້ຄົ້ນພົບຊັບສົມບັດດ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ການາດາມີໃຫ້.

Poutine: ອາຫານຄລາດສິກຂອງການາດາທີ່ສະດວກສະບາຍ

Poutine ແມ່ນອາຫານການາດາທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວໂລກ. ອາຫານຄລາສສິກທີ່ສະດວກສະບາຍນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍມັນຈືດໆ, ເນີຍແຂງ, ແລະນ້ຳເຜັດ. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ poutine ແມ່ນໂຕ້ແຍ້ງ, ໂດຍບາງຄົນອ້າງວ່າມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດໃນ Quebec ໃນຊຸມປີ 1950, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນແນະນໍາວ່າມັນມີມາຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 19. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນ, poutine ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານການາດາ.

Poutine ສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ລົດບັນທຸກອາຫານ, ແລະແມ້ກະທັ້ງລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວໃນທົ່ວການາດາ. ໃນຂະນະທີ່ສະບັບຄລາສສິກແມ່ນງ່າຍດາຍ, ການປ່ຽນແປງສາມາດປະກອບມີ toppings ເຊັ່ນ bacon, ຫມູດຶງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ lobster. Poutine ແມ່ນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດແລະດີເລີດສໍາລັບການມ່ວນຊື່ນໃນມື້ລະດູຫນາວເຢັນຫຼືໃນງານບຸນລະດູຮ້ອນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໄປຢ້ຽມຢາມການາດາ, ພະຍາຍາມ poutine ແມ່ນຕ້ອງເຮັດເພື່ອປະສົບການອາຫານການາດາຄລາສສິກ.

Butter Tarts: ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະເປັນສັນຍາລັກຂອງການາດາ

ມັນເບີແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະເປັນສັນຍາລັກຂອງການາດາທີ່ມີມາຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 17. ການປິ່ນປົວທີ່ແຊບຊ້ອຍນີ້ປະກອບດ້ວຍເປືອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມຂອງມັນເບີ, ນ້ ຳ ຕານ, ແລະໄຂ່. Raisins ຫຼື pecans ມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການຕື່ມ, ໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະຫວານ. ທາຕເນີຍເປັນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມ ແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານເບເກີຣີ ແລະຮ້ານກາເຟທົ່ວປະເທດການາດາ.

ທາຕເນີຍເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານການາດາ ແລະມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບວັນພັກເຊັ່ນ: Thanksgiving ແລະວັນຄຣິດສະມາດ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະສາມາດປັບແຕ່ງໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ butter tarts ແມ່ນບໍ່ຈະແຈ້ງ, ແຕ່ພວກເຂົາຄິດວ່າມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນ Ontario. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພວກມັນ, ເນີຍແຂງແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບແລະຫວານທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະພໍໃຈກັບແຂ້ວຫວານໃດໆ. ຖ້າທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມການາດາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລອງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ການາດາທີ່ເປັນສັນຍາລັກນີ້.

Nanaimo Bars: ການປິ່ນປົວແບບຊັ້ນໆຈາກເກາະ Vancouver

ບາ Nanaimo ແມ່ນການປິ່ນປົວແບບຊັ້ນທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນ Nanaimo, ເມືອງເທິງເກາະ Vancouver ໃນ British Columbia. ຂອງຫວານນີ້ປະກອບດ້ວຍ crust graham cracker, ຊັ້ນຂອງ custard ຫຼື buttercream, ແລະຊັ້ນຂອງ ganache ຊັອກໂກແລັດ. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງແຖບ Nanaimo ແມ່ນບໍ່ຊັດເຈນ, ແຕ່ພວກເຂົາຄິດວ່າມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນຊຸມປີ 1950.

ບາ Naaimo ເປັນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດການາດາແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານເບເກີຣີແລະຄາເຟໃນທົ່ວປະເທດ. ມີຫຼາຍຮູບແບບຂອງແຖບ Nanaimo, ລວມທັງທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະ vegan. ຂອງຫວານນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະເສື່ອມສະຫຼາຍແລະດີເລີດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ແຂ້ວຫວານພໍໃຈ. ຖ້າທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມເກາະ Vancouver, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບໆນີ້.

Bagels ແບບ Montreal: ບິດແຊບໆໃນຄລາສິກ

bagels ແບບ Montreal ເປັນການບິດທີ່ແຊບໃນ bagel ຄລາສສິກ. ປະເພດຂອງ bagel ນີ້ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ຫນາແຫນ້ນ, ແລະຫວານກວ່າຄູ່ຮ່ວມງານໃນແບບນິວຢອກ. bagels ແບບ Montreal ແມ່ນຕົ້ມໃນນ້ໍາຫວານ້ໍາເຜີ້ງກ່ອນທີ່ຈະ baked ໃນເຕົາອົບໄຟໄຫມ້ໄມ້, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກແລະ delicious.

bagels ແບບ Montreal ແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານການາດາແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານເບເກີຣີແລະຮ້ານກາເຟທົ່ວປະເທດການາດາ. ພວກມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເນີຍແຂງຫຼືປາແຊນມອນທີ່ສູບຢາແລະດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານເຊົ້າ. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ bagels ແບບ Montreal ແມ່ນບໍ່ຈະແຈ້ງ, ແຕ່ພວກເຂົາຄິດວ່າມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນຊຸມຊົນຊາວຢິວໃນ Montreal ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20. ຖ້າທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມ Montreal, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະພະຍາຍາມບິດທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນ bagel ຄລາສສິກ.

ຊິບ Ketchup: ເປັນອາຫານຫວ່າງການາດາທີ່ມີປະໂຫຍດ

ຊິບ Ketchup ແມ່ນອາຫານວ່າງຂອງການາດາທີ່ມີຄວາມນິຍົມຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1970. ຊິບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ ketchup, ໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບ. ຊິບ Ketchup ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມໃນປະເທດການາດາແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແລະຮ້ານສະດວກຊື້ໃນທົ່ວປະເທດ.

ຊິບ Ketchup ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະແຊບທີ່ສຸດ ເໝາະສໍາລັບການຕອບສະໜອງຄວາມຢາກອາຫານແຊບໆ. ເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານຫຼັກຂອງຄານາດາ ແລະມັກມັກຢູ່ໃນງານລ້ຽງຄອບຄົວ ແລະ BBQs. ຊິບ Ketchup ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ, ແຕ່ພວກມັນຕ້ອງລອງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມການາດາ.

Lobster Rolls: ອາຫານແຊບໆທາງທະເລ

ມ້ວນ Lobster ເປັນອາຫານແຊບໆທາງທະເລທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ແຊນວິດທີ່ແຊບຊ້ອຍນີ້ປະກອບດ້ວຍມ້ວນເຂົ້າໜົມປັງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລາບເຕີສົດ, ມາໂຢ ແລະເຄື່ອງເທດ. Lobster rolls ມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນແຂວງທາງທະເລຂອງການາດາແລະເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນຕົວເມືອງແລະຕົວເມືອງແຄມທະເລ.

Lobster rolls ເປັນອາຫານທີ່ແຊບແລະເສີຍໆທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທະເລ. ພວກມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຂ້າງຂອງ fries ຫຼື coleslaw ແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ຖ້າທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມ Maritimes, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລອງອາຫານການາດາທີ່ແຊບແລະເປັນສັນຍາລັກ.

Maple Syrup: ໄອຄອນການາດາ ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ

Maple syrup ເປັນສັນຍາລັກຂອງການາດາແລະເປັນສ່ວນປະກອບອະເນກປະສົງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ. ຢານ້ໍາຫວານນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກນ້ໍາຂອງຕົ້ນ maple ແລະເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານການາດາ. ຢານ້ໍາ Maple ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານໃນການອົບແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເປັນ topping ທີ່ນິຍົມສໍາລັບ pancakes ແລະ waffles.

Maple syrup ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອາຫານການາດາຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງປາແຊນມອນ glazed ແລະຫມາກເຜັດ pecan pie. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຄັອກເທນແລະເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນກາເຟແລະຊາ. Maple syrup ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ແຊບແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານການາດາ. ຖ້າທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມການາດາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລອງສ່ວນປະກອບຂອງການາດາທີ່ເປັນສັນຍາລັກນີ້.

Peameal Bacon: A Toronto Staple ແລະອາຫານເຊົ້າຄລາສສິກ

Peameal bacon ແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງ Toronto ແລະອາຫານເຊົ້າຄລາສສິກ. ເບຄອນຊະນິດນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນໝູທີ່ຂົ້ວ ແລະ ເຄືອບເຂົ້າສາລີ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ. Sandwiches Peameal bacon ເປັນທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງທີ່ນິຍົມແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແລະຕະຫຼາດໃນທົ່ວ Toronto.

ເບຄອນ Peameal ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ແຊບແລະແຊບສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານເຊົ້າ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍໄຂ່ແລະ toast ຫຼືໃນ bun ກັບ lettuce ແລະຫມາກເລັ່ນ. Peameal bacon ແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານການາດາແລະເປັນທີ່ຕ້ອງລອງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມ Toronto.

BeaverTails: ເປັນຂອງຫວານການາດາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ

BeaverTails ແມ່ນເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງການາດາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ເຂົ້າ ໜົມ ນີ້ມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືຫາງຂອງ beaver ແລະຖືກໃສ່ດ້ວຍເຄື່ອງປຸງຫວານຕ່າງໆ, ລວມທັງໄຄແລະນໍ້າຕານ, ຊັອກໂກແລັດ hazelnut, ແລະມັນເບີ maple. BeaverTails ເປັນ dessert ທີ່ນິຍົມໃນປະເທດການາດາ, ແລະບໍລິສັດທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີສະຖານທີ່ໃນທົ່ວປະເທດ.

BeaverTails ເປັນຂອງຫວານທີ່ແຊບແລະ indulent ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ແຂ້ວຫວານພໍໃຈ. ເຂົາເຈົ້າມັກຈະມີຄວາມສຸກໃນງານບຸນແລະງານວາງສະແດງແລະເປັນທາງເລືອກຂອງຫວານທີ່ນິຍົມສໍາລັບຄອບຄົວ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໄປຢ້ຽມຢາມການາດາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລອງເຂົ້າຫນົມຫວານການາດາທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບ.