ແນະນຳ: ອາຫານອິນໂດເນເຊຍ
ອາຫານອິນໂດນີເຊຍແມ່ນປະສົມປະສານຂອງພືດສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ສົດຊື່ນ. ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກພູມສາດແລະປະຫວັດສາດຂອງມັນ, ອາຫານອິນໂດເນເຊຍແມ່ນປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດຈີນ, ອິນເດຍ, ແລະເອີຣົບ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແລະອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ດ້ວຍຫຼາຍກວ່າ 17,000 ເກາະທີ່ປະກອບດ້ວຍອິນໂດເນເຊຍ, ແຕ່ລະຂົງເຂດມີອາຫານພິເສດຂອງຕົນເອງ, ສ້າງພູມສັນຖານອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະຕື່ນເຕັ້ນ.
Nasi Goreng: ເປັນຫຼັກແຫ່ງຊາດ
Nasi Goreng ຖືວ່າເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງອິນໂດເນເຊຍ. ມັນເປັນເຂົ້າຂົ້ວທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກ, ຊີ້ນຫຼືອາຫານທະເລ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ຈານແຍ່ມັກຈະມີໄຂ່ຈືນ ແລະ ເຂົ້າໜົມກຸ້ງ. Nasi Goreng ສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນປະເທດອິນໂດເນເຊຍ, ຈາກຜູ້ຂາຍຖະຫນົນໄປຫາຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງ. ມັນເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດມີຄວາມສຸກສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ.
Sate: ຊີ້ນປີ້ງໃສ່ໄມ້
Sate ແມ່ນອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອິນໂດເນເຊຍທີ່ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນປີ້ງໃສ່ໄມ້. ຊີ້ນສາມາດເປັນໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ແບ້, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຕົ້າຫູ້. ຊີ້ນສັດຖືກນຳມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດລວມທັງໝາກນາວ, ຂີ້ໝິ້ນ, ແລະຜັກກາດ, ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ປົກກະຕິແລ້ວ Sate ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຊອດຖົ່ວດິນແລະເຂົ້າຫນົມ. ເປັນອາຫານວ່າງ ຫຼື ອາຫານຈານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານຫຼັກໄດ້.
Rendang: A Spicy Beef Delight
Rendang ແມ່ນອາຫານຊີ້ນງົວເຜັດທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກພາກພື້ນ Minangkabau ຂອງອິນໂດເນເຊຍ. ຊີ້ນງົວແມ່ນປຸງແຕ່ງຊ້າໆໃນນົມຫມາກພ້າວແລະເຄື່ອງເທດປະສົມ, ລວມທັງຂີ້ເຜີ້ງ, ຫມາກນາວ, ແລະຂ່າ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຊີ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ Rendang ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການກັບເຂົ້າແລະຜັກ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມສໍາລັບໂອກາດພິເສດແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
Gado-gado: ສະຫຼັດຜັກ
Gado-gado ແມ່ນສະຫຼັດຜັກອິນໂດນີເຊຍທີ່ມີນ້ໍາຊອດຖົ່ວດິນ. ສະຫຼັດປະກອບດ້ວຍຜັກຕ່າງໆ, ລວມທັງຖົ່ວງອກ, ຜັກກາດ, ແລະແຕງ, ແລະຍັງສາມາດປະກອບມີໄຂ່ຕົ້ມ, ເຕົ້າຫູ້, ແລະມັນຕົ້ນ. ຊອດຖົ່ວດິນແມ່ນເຮັດດ້ວຍການປະສົມຂອງຖົ່ວດິນ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກພິກ. Gado-gado ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມສໍາລັບນັກຜັກແລະສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຜູ້ຂາຍຖະຫນົນແລະຮ້ານອາຫານທົ່ວປະເທດອິນໂດເນເຊຍ.
Soto: ອາຫານແກງທີ່ມີໃຈ
Soto ແມ່ນແກງພື້ນເມືອງຂອງອິນໂດເນເຊຍທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ຊີ້ນສາມາດເປັນໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ຫຼືແບ້, ແລະແກງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການກັບ noodles ເຂົ້າແລະໄຂ່ຕົ້ມ. Soto ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກແລະສະດວກສະບາຍ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງແລະສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຜູ້ຂາຍຖະຫນົນແລະຮ້ານອາຫານທົ່ວປະເທດອິນໂດເນເຊຍ.
Nasi Padang: ເປັນ Array ຂອງລົດຊາດ
Nasi Padang ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງພາກພື້ນ Padang ຂອງອິນໂດເນເຊຍ. ເປັນເຂົ້າໜົມທີ່ມີອາຫານຂ້າງຫຼາຍຊະນິດ, ມີທັງຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະເຄື່ອງເຜັດ. ອາຫານຂ້າງສາມາດເປັນທຸກຢ່າງຈາກໄກ່ຂົ້ວກັບຊີ້ນງົວ rendang. Nasi Padang ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ກ້າຫານແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາແລະສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຜູ້ຂາຍຖະຫນົນແລະຮ້ານອາຫານທົ່ວປະເທດອິນໂດເນເຊຍ.
Bakso: A Meatball Soup
Bakso ແມ່ນແກງລູກຊີ້ນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອິນໂດເນເຊຍ. ລູກຊີ້ນແມ່ນເຮັດມາຈາກຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ຫຼືປາ, ແລະຖືກຮັບໃຊ້ໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ມີນ້ໍາຈືດແລະຜັກ. ປົກກະຕິແລ້ວ Bakso ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຊອດຫມາກເຜັດແລະສົ້ມ. ມັນເປັນສະບຽງອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ນິຍົມແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຖະຫນົນໃນທົ່ວອິນໂດເນເຊຍ.
Tempeh: ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ
Tempeh ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອິນໂດເນເຊຍທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງດອງ. ມັນເປັນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດານັກຜັກແລະ vegans. Tempeh ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດ nutty ຂອງມັນແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ, ລວມທັງ stir-fries ແລະສະຫຼັດ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບແລະຄວາມຍືນຍົງແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຖະຫນົນແລະຮ້ານອາຫານໃນທົ່ວອິນໂດເນເຊຍ.
Martabak: ເປັນແພນເຄັກຫວານຫຼືແຊບ
Martabak ແມ່ນອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອິນໂດເນເຊຍທີ່ສາມາດຫວານຫຼືຂອງຫວານ. ແພນເຄັກແມ່ນເຮັດມາຈາກການປະສົມຂອງແປ້ງ, ໄຂ່, ແລະນົມ, ແລະສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ລວມທັງຊັອກໂກແລັດ, ເນີຍແຂງ, ແລະຊີ້ນ. ປົກກະຕິແລ້ວ Martabak ແມ່ນເປັນອາຫານວ່າງ ຫຼືຂອງຫວານ ແລະສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຜູ້ຂາຍຕາມຖະໜົນທົ່ວປະເທດອິນໂດເນເຊຍ.