ການສຳຫຼວດຄວາມດີໃຈຂອງເຂົ້າໜົມເມັກຊິກັນແບບດັ້ງເດີມ

ການແນະນຳຂອງຫວານພື້ນເມືອງເມັກຊິກັນ

ອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີສໍາລັບລົດຊາດແລະສີສັນທີ່ກ້າຫານ, ແຕ່ຂອງຫວານຂອງມັນມັກຈະຖືກມອງຂ້າມ. ເຂົ້າໜົມເມັກຊິກັນແບບດັ້ງເດີມແມ່ນເປັນອາຫານເພື່ອຄວາມຮູ້ສຶກ, ປະສົມປະສານລົດຊາດຫວານແລະເຜັດດ້ວຍໂຄງສ້າງແລະການນໍາສະເຫນີທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຈາກ flan ສີຄີມໄປຫາ churros crispy, ແຕ່ລະ dessert ມີເລື່ອງຂອງຕົນເອງແລະຄວາມສໍາຄັນໃນວັດທະນະທໍາ Mexican.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງ Desserts ໃນອາຫານ Mexican

ຂອງຫວານມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານເມັກຊິໂກ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງການສະຫລອງແລະການຕ້ອນຮັບ. ຂອງຫວານພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິໂກຫຼາຍອັນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບວັນພັກທາງສາສະຫນາແລະໂອກາດພິເສດ, ເຊັ່ນ Dia de los Muertos (ວັນແຫ່ງຄວາມຕາຍ) ແລະວັນຄຣິດສະມາດ. ຂະຫນົມຫວານເມັກຊິໂກຍັງມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍກາເຟຫຼືຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ສົມບູນແບບກັບອາຫານຫຼືອາຫານຫວ່າງກາງເວັນ.

ແນວພັນໃນພາກພື້ນຂອງຫວານເມັກຊິກັນ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼາຍດ້ານຂອງອາຫານເມັກຊິກັນ, ຂອງຫວານແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມພາກພື້ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນແຫຼມ Yucatan, ຫມາກພ້າວແມ່ນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນຂອງຫວານເຊັ່ນ cocadas ແລະ marquesitas. ເຂດພາກກາງຂອງເມັກຊິໂກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຫວານແລະເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆເຊັ່ນ conchas (ເຂົ້າຈີ່ຮູບແກະທີ່ມີນ້ໍາຕານ) ແລະ pan de muerto (ເຂົ້າຈີ່ຂອງຄົນຕາຍ). ໃນພາກເຫນືອຂອງເມັກຊິໂກ, ເຂົ້າຫນົມຫວານເຊັ່ນ: bizcochos ( cookies crumbly) ແລະ empanadas de cajeta (ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄາຣາເມລ) ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມ.

ຄວາມຫວານຂອງ Caramel ແລະ Cajeta

Caramel ແລະ cajeta (caramel ນົມແບ້) ແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນຂອງຫວານເມັກຊິໂກຫຼາຍ. ຈາກ flan ກັບ cake ກັບສີຄີມກ້ອນ, caramel ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫວານກັບ desserts ຫຼາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Cajeta ມີລົດຊາດ tangy ເລັກນ້ອຍແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມສໍາລັບ empanadas ແລະເປັນ topping ສໍາລັບສີຄີມກ້ອນ.

ຄວາມງາມຂອງ Churros ແລະ Buñuelos

Churros ແລະ buñuelos ແມ່ນເຂົ້າໜົມຫວານຂົ້ວທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນເມັກຊິໂກ ແລະທົ່ວອາເມຣິກາລາຕິນ. Churros ແມ່ນທໍ່ຍາວ, ບາງໆຂອງ dough ຂົ້ວທີ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດຊັອກໂກແລັດ. Buñuelos ແມ່ນໝາກບານກົມ, ໜຽວທີ່ມັກຖືກຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ຳຕານໄຄ.

ການລໍ້ລວງຂອງ Tres Leches ແລະ Flan

Tres leches (ເຄັກນົມສາມຢ່າງ) ແລະ flan ແມ່ນສອງຂອງຫວານ Mexican ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ. Tres leches ແມ່ນເຄັກ sponge ທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນປະສົມຂອງນົມສາມຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ຂົ້ນ, evaporated, ແລະທັງຫມົດ). Flan ເປັນຂອງຫວານຄ້າຍຄື custard ທີ່ມັກຈະມີລົດຊາດ vanilla ແລະ້ໍາຕານ caramelized.

ຄວາມສຸກຂອງ Cookies Wedding Mexican

ຄຸກກີ້ງານແຕ່ງດອງຂອງເມັກຊິໂກ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ polvorones, ແມ່ນຄຸກກີ້ທີ່ເໝັນ, ຂີ້ໝິ້ນທີ່ມັກຈະຖືກຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ຳຕານແປ້ງ. ເຂົາເຈົ້າເປັນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມຢູ່ໃນງານແຕ່ງງານແລະກິດຈະກໍາພິເສດອື່ນໆ.

ຄວາມສັບສົນຂອງຊັອກໂກແລດແລະ vanilla

ເມັກຊິໂກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຜະລິດຊັອກໂກແລັດແລະ vanilla ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ແລະພວກມັນມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນເຂົ້າຫນົມຫວານພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິໂກ. ຊັອກໂກແລັດເມັກຊິໂກແມ່ນມີລັກສະນະອຸດົມສົມບູນ, ລົດຊາດຂົມຂອງມັນ, ແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂອງຫວານເຊັ່ນ: mole (ຊອດ savory) ແລະເລດຮ້ອນ. vanilla ແມ່ນໃຊ້ໃນຂອງຫວານເຊັ່ນ flan ແລະ tres leches, ແລະ vanilla Mexican ແມ່ນລາງວັນສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ຄວາມສົດຊື່ນຂອງ Paletas ແລະ Aguas Frescas

Paletas (popsicles) ແລະ aguas frescas (ນ້ໍາຈືດ) ແມ່ນຂອງຫວານທີ່ສົດຊື່ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບມື້ຮ້ອນ. Paletas ມີຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ, ຈາກຫມາກໄມ້ໄປຫາສີຄີມຫາເຜັດ. Aguas frescas ແມ່ນເຮັດໂດຍການປະສົມຫມາກໄມ້ສົດກັບນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ, ແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນງານບຸນແລະກິດຈະກໍາກາງແຈ້ງ.

ອະນາຄົດຂອງຫວານເມັກຊິໂກໃນຍຸກສະໄໝໃໝ່

ຂະຫນົມຫວານແບບດັ້ງເດີມຂອງເມັກຊິໂກຍັງເປັນທີ່ນິຍົມໃນມື້ນີ້, ແຕ່ພວກມັນຍັງຖືກປັບປຸງໃຫມ່ແລະທັນສະໄຫມໂດຍພໍ່ຄົວແລະຮ້ານອາຫານ. ການສົມທົບສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງທີ່ມີເຕັກນິກທີ່ທັນສະໄຫມແລະການນໍາສະເຫນີ, ເຂົ້າຫນົມຫວານເຫຼົ່ານີ້ສະເຫນີໃຫ້ລົດຊາດໃຫມ່ຂອງ Mexican ຄລາສສິກ. ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະປະຫວັດສາດອັນອຸດົມສົມບູນ, ມັນບໍ່ແປກໃຈເລີຍທີ່ເຄື່ອງຫວານພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິໂກ ຍັງສືບຕໍ່ສ້າງຄວາມເພີດເພີນ ແລະດົນໃຈຄົນທົ່ວໂລກ.