ການແນະນຳຂອງຫວານພື້ນເມືອງເມັກຊິກັນ

ອາຫານເມັກຊິໂກມີຊື່ສຽງຍ້ອນລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະເຜັດ, ແຕ່ບໍ່ມີຫຼາຍຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບປະເພນີອັນອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ. ອາຫານເມັກຊິໂກແບບດັ້ງເດີມເປັນການສະທ້ອນເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຂອງປະເທດ, ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກອາລະຍະທໍາ Aztec ແລະ Mayan ບູຮານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລັດທິອານານິຄົມແອສປາໂຍນ. ຈາກສີຄີມ flans ເຖິງ churros crispy, ເຂົ້າຫນົມຫວານເມັກຊິກັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຜະສົມຜະສານລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານເມັກຊິໂກ, ສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ໃນພວກມັນ, ແລະບາງຂອງຫວານທີ່ຕ້ອງລອງທີ່ເຈົ້າບໍ່ສາມາດພາດໄດ້ເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມເມັກຊິໂກ.

ປະຫວັດຂອງຫວານເມັກຊິໂກ

ຂະຫນົມຫວານເມັກຊິໂກມີປະຫວັດສາດທີ່ຍາວນານແລະຫນ້າສົນໃຈ, ຕັ້ງແຕ່ກ່ອນຍຸກ Columbian ເມື່ອຊາວ Aztecs ແລະ Mayans ໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ, ຢານ້ໍາ agave, ແລະ cacao ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານ. ຫຼັງຈາກການເອົາຊະນະແອສປາໂຍນຂອງເມັກຊິໂກໃນສະຕະວັດທີ 16, ສ່ວນປະກອບໃຫມ່ເຊັ່ນ: ້ໍາຕານ, ແປ້ງເຂົ້າສາລີ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການສ້າງຂອງຫວານໃຫມ່.

ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຂະຫນົມຫວານເມັກຊິໂກໄດ້ພັດທະນາເພື່ອສະທ້ອນເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຂອງປະເທດ, ປະສົມປະສານອິດທິພົນຈາກພາກພື້ນແລະຊົນເຜົ່າຕ່າງໆ. ມື້ນີ້, ເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງເມັກຊິໂກບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເມັກຊິໂກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຫຼາຍໆບ່ອນຂອງໂລກ, ຍ້ອນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນ Mexican Desserts

ຂອງຫວານເມັກຊິໂກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ກ້າຫານແລະລົດຊາດ, ເຊັ່ນ: ໄຄ, vanilla, ຊັອກໂກແລັດ, ແລະຫມາກພິກ. ສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມອື່ນໆລວມມີຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: ຫມາກມ່ວງ, guavas, ແລະຫມາກນັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກຖົ່ວເຊັ່ນ: almonds ແລະ pecans. ຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນ: ຄີມ, ເນີຍແຂງ, ແລະນົມຂົ້ນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນເຂົ້າຫນົມຫວານເມັກຊິໂກ, ເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະສີຄີມໃຫ້ກັບຖ້ວຍ.

10 ອັນດັບຂອງຫວານເມັກຊິກັນທີ່ຕ້ອງລອງ

ເມື່ອເວົ້າເຖິງເຂົ້າໜົມເມັກຊິໂກແບບດັ້ງເດີມ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ແຊບໆໃຫ້ເລືອກ. ນີ້ແມ່ນສິບຂອງຫວານ Mexican ທີ່ນິຍົມແລະຮັກແພງທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຕ້ອງລອງ:

1. churros
2. ເຄັກ Tres leches
3. ເຂົ້າໜົມ Flan
4. ເຂົ້າປຸ້ນເຂົ້າປຸ້ນ
5. capirotada
6. ແຊມພູຣາໂດ
7. ບົວລະພາ
8. Empanadas de calabaza
9. ຄວາມສຸກ
10. cocadas

ແຕ່ລະຂອງຫວານເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງແລະໂຄງສ້າງ, ແລະທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແນ່ໃຈວ່າຈະພໍໃຈແຂ້ວຫວານຂອງທ່ານ.

ສຳຫຼວດເຂົ້າໜົມເມັກຊິກັນ ແລະເຂົ້າໜົມຫວານ

ເຂົ້າ ໜົມ ເມັກຊິໂກແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນອີກປະເພດຂອງຫວານທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ມັກໃນທົ່ວປະເທດເມັກຊິໂກ. ການປິ່ນປົວເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີຄວາມສຸກກັບກາເຟຫຼືຊັອກໂກແລັດຮ້ອນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ແລະ ເຂົ້າ ຈີ່ ຂອງ ເມັກ ຊິ ໂກ ຍອດ ນິ ຍົມ ບາງ ຄົນ ປະ ກອບ ມີ:

• ໄຍ
• ເຂົ້າຈີ່ຫວານ
• ໂພລີວໂຣນ
• Roscas de reyes
• ເຂົ້າຈີ່ຕາຍ

ເຂົ້າ ໜົມ ເມັກຊິໂກ ແລະ ເຂົ້າ ຈີ່ ຫວານ ມັກ ຈະ ຖືກ ຕົກແຕ່ງ ດ້ວຍ ສີສັນ ຕ່າງໆ ເຊັ່ນ ນ້ຳຕານ, ໝາກຖົ່ວ ແລະ ໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ເຮັດ ໃຫ້ ມັນ ເປັນຕາ ດຶງດູດໃຈ ເພາະ ວ່າ ມັນແຊບ.

ຂອງຫວານເມັກຊິກັນທີ່ຮູ້ຈັກໜ້ອຍກວ່າທີ່ຈະລອງ

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຂອງຫວານເມັກຊິໂກທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ, ຍັງມີອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີມູນຄ່າການຂຸດຄົ້ນ. ເຂົ້າຫນົມຫວານເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະບໍ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປເທົ່າກັບບາງທາງເລືອກທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ແຊບຫນ້ອຍ. ບາງເຄື່ອງຫວານເມັກຊິກັນທີ່ຮູ້ຈັກໜ້ອຍກວ່ານີ້ລວມມີ:

• ຄາເຈຕາ
• ນິກູອາໂຕລ
• ກິນ de membrillo
• Camotes enmielados
• ເຈີລິລາລາ

ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າການຜະຈົນໄພ, ໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານເມັກຊິກັນທີ່ຮູ້ຈັກຫນ້ອຍຫນຶ່ງລອງແລະຄົ້ນພົບໂລກໃຫມ່ທັງຫມົດຂອງລົດຊາດຫວານແລະລົດຊາດ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈບົດບາດຂອງເຄື່ອງເທດໃນ Mexican Desserts

ເຄື່ອງເທດເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນເຄື່ອງຫວານພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິໂກຫຼາຍ, ເພີ່ມຄວາມເລິກແລະຄວາມຊັບຊ້ອນກັບລົດຊາດ. ໄຄ, ໂດຍສະເພາະ, ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງເມັກຊິໂກຫຼາຍ, ແຕ່ເຄື່ອງເທດອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, ແລະຫມາກນັດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ. ໝາກເຜັດຍັງຖືກໃຊ້ໃນເຄື່ອງຫວານບາງຊະນິດຂອງເມັກຊິໂກ, ຕື່ມການສຳພັດຂອງຄວາມຮ້ອນເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງຄວາມຫວານ.

ການປ່ຽນແປງຂອງພາກພື້ນໃນ Mexican Desserts

ສິ່ງໜຶ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບເຂົ້າໜົມເມັກຊິກັນແມ່ນວິທີການທີ່ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຂົງເຂດ. ແຕ່ລະພື້ນທີ່ຂອງເມັກຊິໂກມີປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ, ແລະນີ້ໄດ້ຖືກສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນ desserts ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງປະເທດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນລັດ Oaxaca, ຊັອກໂກແລດເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນເຄື່ອງຫວານຈໍານວນຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນແຫຼມ Yucatan, ຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນເຊັ່ນຫມາກພ້າວແລະຫມາກພິກແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ. ການສຳຫຼວດຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນພາກພື້ນຂອງຫວານເມັກຊິກັນແມ່ນເປັນວິທີທີ່ມ່ວນ ແລະແຊບທີ່ຈະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບມໍລະດົກການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດ.

ຂອງຫວານເມັກຊິກັນທີ່ມີບິດທີ່ທັນສະໄຫມ

ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຫນົມຫວານແບບດັ້ງເດີມຂອງເມັກຊິໂກຍັງຄົງເປັນທີ່ຮັກແພງ, ຍັງມີພໍ່ຄົວແລະພໍ່ຄົວຫຼາຍຄົນທີ່ເອົາເຄື່ອງປັ່ນທີ່ທັນສະໄຫມໃສ່ອາຫານຄລາສສິກເຫຼົ່ານີ້. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ເຈົ້າອາດຈະພົບເຫັນ churros ເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມກ້ອນຫຼືເຄັກ Tres Leches ທີ່ປຸງລົດຊາດດ້ວຍ espresso. ການເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານເມັກຊິໂກທີ່ທັນສະໄຫມເຫຼົ່ານີ້ເປັນວິທີທີ່ມ່ວນແລະສ້າງສັນເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງປະເພນີການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດໃນຂະນະທີ່ຍັງຊຸກຍູ້ຂອບເຂດຂອງສິ່ງທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ສະຫຼຸບ: Embracing the sweet side of Mexican Cuisine

ຂະຫນົມຫວານເມັກຊິໂກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ປະເສີດແລະແຊບຂອງມໍລະດົກດ້ານອາຫານຂອງປະເທດ. ຈາກ churros crispy ກັບ flans ສີຄີມ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ Mexican ສະຫນອງການຜະສົມຜະສານລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະພໍໃຈກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າເປັນແຟນຂອງຫວານແບບດັ້ງເດີມ ຫຼືກຳລັງຊອກຫາລອງສິ່ງໃໝ່ໆ ແລະໜ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ມັນບໍ່ມີການຂາດແຄນຂອງຫວານທີ່ຈະຄົ້ນຫາເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານເມັກຊິກັນ.