ເຕົາໄຟພ້ອມອາຫານຂ້າງ

ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເຄິ່ງຂວາງ. ລ້າງຫມາກເລັ່ນ. Fry skewers ໄຟທີ່ມີ halves ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນ (2 tbsp). ເອົາຫົວຜັກບົ່ວ ແລະໝາກເລັ່ນອອກປະມານ 5 – 6 ນາທີ ແລ້ວເອົາໄປອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 50 ອົງສາ C. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວຈືນໃສ່ໄຟຈົນເປັນສີທອງ-ນ້ຳຕານທັງສອງດ້ານ ແລະຍັງອຸ່ນໃນເຕົາອົບ. stir ketchup ຫມາກເລັ່ນ (100 g), ເຄື່ອງເທດ ketchup (100 g) ແລະນົມ (100 ml) ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ແລະປ່ອຍໃຫ້ຫນາເລັກນ້ອຍຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາໃນຂະນະທີ່ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຮັບໃຊ້ skewer ໄຟທີ່ມີອາຫານຂ້າງ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະເຂົ້າຈີ່) ແລະຊອດ. *) ຊີ້ນຫມູ + ຫມາກພິກຮ້ອນ + ເຄື່ອງເທດຮ້ອນ