John Myers
French Press: ກາເຟທີ່ສົມບູນແບບດ້ວຍເຄື່ອງບົດຫຍາບ
ບໍ່ວ່າກາເຟຄວນຖືກຕຳໃຫ້ລະອຽດ ຫຼື ລະອຽດແມ່ນຂຶ້ນກັບເວລາທີ່ມັນສຳຜັດກັບນ້ຳ.
- ດ້ວຍເວລາຕິດຕໍ່ສັ້ນໆ, ນໍ້າສາມາດປ່ອຍກິ່ນຫອມຈາກກາເຟໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ ຖ້າມັນຖືກຕຳໃຫ້ລະອຽດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າກາເຟບົດລະອຽດມີພື້ນທີ່ກວ້າງກວ່າ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ເລືອກເຄື່ອງປັ່ນທີ່ດີຖ້າທ່ານເຮັດ espresso ຕົວທ່ານເອງ.
- ໃນເວລາທີ່ກະກຽມກາເຟດ້ວຍຫນັງສືພິມຝຣັ່ງ, ທ່ານມັກຈະປ່ອຍໃຫ້ກາເຟສູງປະມານສີ່ນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກົດ siever plunger ລົງ - ມັນເປັນເວລາດົນນານ.
- ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ກາເຟບົດລະອຽດສໍາລັບ French Press, ກາເຟຈະມີລົດຊາດຂົມຢ່າງໄວວາ, ເພາະວ່າສານຂົມກໍ່ໂອນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢ່າງໄວວາ.
- ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ການຂັດຫຍາບແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມກາເຟໃນຫນັງສືພິມຝຣັ່ງ. ເນື່ອງຈາກພື້ນຜິວຂອງກາເຟບົດຫຍາບມີຂະໜາດນ້ອຍກວ່າກາເຟບົດລະອຽດ, ກິ່ນຫອມຈຶ່ງຖືກປ່ອຍອອກມາຊ້າກວ່າ.
