John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 250 g ເຂົ້າ basmati ປຸງແຕ່ງ
- 1 ພິກໄທແດງປະມານ. 200 g
- 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ປະມານ. 150 g
- 1 carrot ໃຫຍ່ປະມານ. 150 g
- 150 g ຣາວກັບແກະແຊ່ແຂງ
- 150 g ສາລີຜັກ
- 100 g ຄີມເຫັດ
- 2 ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ປະມານ. 50 g
- 10 g ຕັດ coriander
- 200 g ເຕົ້ານົມໄກ່
- 1 tsp ເກືອ
- 2 ໄຂ່
- 2 tbsp Sunflower oil
- 1 tsp ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ
- 3 tbsp ນ້ ຳ ຖົ່ວເຫລືອງອ່ອນ
- 3 tbsp ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ
- 2 tbsp Sherry
- 1 tbsp ເຫຼົ້າແວງເຂົ້າ (ສາເກ)
- 2 tsp ແກງໄກ່ທັນທີ ຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟ glutamate
- ນົມສົ້ມກເຣັກ ຫຼືຄຣີມ fraîche
ຄໍາແນະນໍາ
- ແຕ່ງເນື້ອນົມໄກ່ໃນນ້ໍາເກືອ (1 ບ່ວງກາເຟ) ປະມານ 10 ນາທີແລະເອົາອອກ. ຟັກໄຂ່ດ້ວຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ (1 ບ່ວງກາເຟ). Bake ໃນ ແຊ່ ເຄືອບ , ເອົາ ແລະ ຕັດ ທໍາ ອິດ ເປັນ ລອກ ເອົາ ແລະ ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ lozenges . ເຮັດຄວາມສະອາດ / ລ້າງ / ປອກເປືອກ / ແປງ / ຕັດ / dice ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ຫມາກພິກແດງ, ຜັກບົ່ວ, carrots, ເຫັດສີຄີມ, coriander, ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ແລະ fillet ເຕົ້ານົມໄກ່). ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ (2 ບ່ວງແກງ) ໃນ wok ແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ ( cubes ຜັກບົ່ວ, cubes carrots, cubes paprika, ຣາວກັບແກະ, ຜັກ, ສາລີ, cubes ເຫັດສີຄີມ, ແຫວນຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring, cubes fillet ເຕົ້ານົມໄກ່ແລະ slices ໄຂ່ / ເສັ້ນດ່າງ) ຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ອື່ນກັບ wok ແລະ fry / stir fry. ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳຊີອິວອ່ອນ (3 ບ່ວງແກງ), ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ (3 ບ່ວງແກງ), ແຊຣຣີ (2 ບ່ວງແກງ) ແລະ ເຫຼົ້າແວງເຂົ້າ (1 ບ່ວງແກງ), ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳໄກ່ທັນທີ (2 ບ່ວງແກງ) ແລະ ຈືນ/ຈືນອີກ 4 ບ່ວງແກງ. - 5 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ເຂົ້າຂົ້ວກັບຜັກ, ໄຂ່ແລະໄກ່, ອາດຈະເປັນ dollop ຂອງນົມສົ້ມກເຣັກຫຼື crème fraîche.
