ກະທະເຂົ້າກຣີກ

ຕັດ fillet ເຕົ້ານົມໄກ່ເຂົ້າໄປໃນແຖບລະອຽດ. ນຳ້ມັນ ແລະ ເຄື່ອງເທດ gyros ປະສົມເຂົ້າກັນ ແລ້ວນຳຊີ້ນໄປໝັກໄວ້ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ເຂົ້າແຊ່ໃນຜັກທີ່ມີໃບ Bay ປະມານ 10 ນາທີຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊອງ. ຖອກນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອອອກ. ເອົາໃບ Bay ອອກ. ເອົາເຂົ້າອອກ.

ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ຟັກຜັກທຽມຢ່າງລະອຽດ. ຈືນໄກ່ແລະ marinade ໃນທຸກດ້ານໃນແຊ່ຄວາມຮ້ອນ. ເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. ຈືນແຫວນຜັກບົ່ວໃນໄຂມັນຈືນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕັດ paprika ເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະຕື່ມໃສ່ກັບຜັກທຽມ. Fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ລ້າງຫມາກຖົ່ວແລະຕື່ມ.

ຕື່ມຊີ້ນແລະເຂົ້າຕົ້ມ. stir ໃນ 2 tbsp ajvar. ລະດູການດ້ວຍເກືອ, pepper, oregano, thyme ແລະນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ. ແທນທີ່ຈະເປັນ oregano ແລະ thyme, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ສອງເຄື່ອງເທດກເຣັກປະສົມ (Mama Sofia ສໍາລັບຖ້ວຍເຂົ້າກເຣັກແລະ Heureka ຈາກ Herbaria). ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຂຶ້ນແລະ roast ເຂົ້າເລັກນ້ອຍຢູ່ລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້. ໃຊ້ spatula ເພື່ອຂູດເປືອກອອກຈາກພື້ນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເຮັດຊ້ຳນີ້ແລ້ວຫັນເຂົ້າ, ຂຶ້ນກັບວ່າເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ເຂົ້າຈານຫຼາຍປານໃດ.

ຕັດ ໝາກ ກອກແລະ ໝາກ ເລັ່ນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ຕັດເນີຍແຂງຂອງແກະເປັນ cubes ນ້ອຍໆ. ພັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພາຍໃຕ້ເຂົ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແຊ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້.

ປະສົມນົມສົ້ມທໍາມະຊາດທີ່ມີປະມານ 3 - 4 ບ່ວງຂອງ ajvar ແລະລະດູການ (ຂ້ອຍໃຊ້ເຄື່ອງເທດ feta). ໃຫ້ບໍລິການອາບນ້ໍາດ້ວຍອາຫານ. ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນາວເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ wedges ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບມັນ. ສະນັ້ນຕອນນີ້ຂ້ອຍຫວັງວ່າຂ້ອຍຈະບໍ່ລືມຫຍັງ ...