ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບຕົວເລກຕ່າງໆ:
- 1 Pck. ນ້ ຳ ຕານ Vanilla
- 150 g ເນີຍ
- 2 ໄຂ່, ຂະຫນາດ L
- 25 ml ຜະລິດຕະພັນນົມ
- 175 g ຜົງ
- 0,5 Pck. ຜົງອົບ
- 80 g ມະຫາຊົນ nougat ດິບ
- 150 g ມະຫາຊົນ Marzipan
- 150 g ແສງ Couverture / ມືດ
- 5 g ເນີຍ
- Fondant ສີຂາວ, ສີດໍາ, beige, ສີແດງ
- ຕົກແຕ່ງໄຂ່ມຸກສີຂາວ
- ຢາຖູແຂ້ວ
- 1 ແຜ່ນຊິລິໂຄນທີ່ມີ 18 tartlets ຂະຫນາດນ້ອຍ
- H 3.5 cm, diam. 3.0ຊມ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 160 ° O / ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. Whip ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ vanilla ແລະມັນເບີຈົນກ່ວາສີຄີມ. stir ໃນໄຂ່ຫນຶ່ງຄັ້ງ. ປົນແປ້ງແລະຜົງອົບແລະ stir alternately ກັບນົມເຂົ້າໄປໃນມັນເບີແລະໄຂ່. ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖົງທໍ່ທີ່ຖິ້ມອອກແລະຕັດປາຍອອກເພື່ອໃຫ້ມີການເປີດປະມານ. 8 ມມຖືກສ້າງຂື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ມັນເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ບຸກຄົນ, molds ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ mat ຊິລິໂຄນເຖິງ 5 ມມຂ້າງລຸ່ມນີ້ຂອບ. ວາງຜ້າປູເທິງຊັ້ນວາງເຕົາອົບ (ກະລຸນາຢ່າໃຊ້ແຜ່ນໂລຫະ, ເພາະວ່າມັນຈະຮ້ອນເກີນໄປຈາກຂ້າງລຸ່ມ) ແລະເລື່ອນມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໃນລາງລົດໄຟທີສອງຈາກຂ້າງລຸ່ມນີ້. ເວລາອົບແມ່ນ 20-25 ນາທີ. ເພື່ອຢູ່ໃນດ້ານທີ່ປອດໄພ, ເຮັດການທົດສອບໄມ້.
- ຫຼັງຈາກອົບແລ້ວໃຫ້ເຢັນລົງໜ້ອຍໜຶ່ງໃນໝໍ້ແລ້ວເອົາອອກເທິງໜ້າຂະໜາດໃຫຍ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງ (ໜ້າທີ່ອົບທີ່ປົ່ງອອກຈາກກະທະໃນຕອນນີ້ຕ້ອງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແປ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍທາມ 36 ມິນິຂ້າງເທິງ. ຂະຫນາດແມ່ນພຽງພໍ, ທ່ານມີ 2 ຂະບວນການ baking.
- ໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກອົບ, molds ສາມາດກະກຽມສໍາລັບການອອກແບບຕື່ມອີກ, ຄື: ມ້ວນ 36 ບານຂະຫນາດນ້ອຍອອກຈາກ nougat ແລະວາງໃສ່ຫນ້າດິນຂອງແຕ່ລະ tartlet. ມ້ວນສ່ວນປະສົມຂອງ marzipan ດິບອອກເປັນບາງໆໃສ່້ໍາຕານແປ້ງເລັກນ້ອຍແລະຕັດອອກປະມານ 3 - 5 ຊມວົງ. ເອົາສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ເທິງບານ nougat ແລະກົດໃສ່ tartlet ຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນໂດມແລະ "ເປົ່າ" ມີຮູບຮ່າງຂອງໂກນ. ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດປ່ອຍໃຫ້ຈິນຕະນາການຂອງເຈົ້າເຮັດວຽກໄດ້ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຄຳແນະນຳບາງອັນ:
ເປັນຕາຢ້ານ:
- ທໍາອິດວັດແທກໂກນ, ie 2 x ຄວາມສູງບວກກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ dome ເທິງ. ນີ້ຮ່ວມກັນເຮັດໃຫ້ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງວົງມົນສໍາລັບ robe ghost ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມ້ວນ fondant ສີຂາວອອກຫຼາຍບາງໆແລະຕັດອອກເປັນວົງຕາມຂະຫນາດທີ່ກໍານົດໄວ້. ສໍາລັບຂ້ອຍພວກເຂົາມີເສັ້ນຜ່າກາງ 11 ຊຕມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຮູບວົງມົນ fondant ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ dome ເທິງ, ໃຫ້ທັງສອງດ້ານຫຼຸດລົງ, ກົດ "ຫົວ" ລົງເລັກນ້ອຍແລະຮູບຮ່າງມັນແລະຍູ້ພັບຂະຫນາດນ້ອຍຮ່ວມກັນໄປທາງລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູບຮ່າງຂອງເຕົ້າຮັບຕາແລະປາກເປີດຈາກ fondant ສີດໍາບາງແລະກາວໃສ່.
Chocolate Monster:
- ລະລາຍ couverture ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເທິງອາບນ້ໍາແລະປະສົມກັບມັນເບີໄດ້. ເມື່ອປະສົມມີຄວາມເຄັ່ງຄັດເລັກນ້ອຍ, ເຄືອບໂກນເຄ້ກສອງສາມຢ່າງໃຫ້ຫນາແຫນ້ນ. ມັນສາມາດບໍ່ສະ ເໝີ ພາບແລະເລັກນ້ອຍ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າມີຂົນອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕາບໃດທີ່ປະສົມຊັອກໂກແລັດຍັງອ່ອນໆ - ຕິດໄຂ່ມຸກ້ໍາຕານສອງສີອ່ອນໆຢູ່ໃນລະດັບຕາແລະ "ຄຸກກີ monster" ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Troll with hat:
- ທໍາອິດເຄືອບໂກນດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຂອງແຫຼວ couverture ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຄືອບພວກມັນດ້ວຍ fondant beige ຊ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍັງປະກອບເປັນ "ດັງ hooked" ຂະຫນາດນ້ອຍອອກຈາກມັນ. ສໍາລັບຫມວກ, ຮູບຮ່າງຂອງ fondant ສີດໍາເປັນບານ "ຂະຫນາດ cherry", ວາງມັນໃສ່ຫນ້າວຽກແລະກົດມັນຮາບພຽງຢູ່ແຂບດ້ວຍໂປ້ມືຂອງທ່ານ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ເລັກນ້ອຍ - ແຕ່ຈຸດທີ່ມີຮູບກົມຍັງເກີດຂື້ນຢູ່ກາງ. ຕອນນີ້ເອົາໝວກຢູ່ໃນມືຂອງເຈົ້າ, ປັບຮູບຂອບໃຫ້ບາງໆ ແລະກົດເປັນຮູຢູ່ລຸ່ມທີ່ຖືກປັບເຂົ້າກັບໂດມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູບຮ່າງປາຍສໍາລັບຫມວກໃນເວລາດຽວກັນ. ນີ້ສາມາດຖືກບິດເບືອນແລະບິດ. ຕອນນີ້ເອົາໝວກໃສ່ຝາ ແລະສ້າງຮູບຂອບເປັນຄື້ນເລັກນ້ອຍ. ໃນຈຸດຫນຶ່ງ - ພຽງແຕ່ພາຍໃຕ້ຫມວກ - ກາວດັງທີ່ຕິດຢູ່. ສໍາລັບການເບິ່ງ, ກາວແຖບແຄບຂອງ fondant ສີແດງປະມານຖານຕ່ໍາ.
ແມງມຸມ:
- ຕອນນີ້ຖູກວຍເລັກນ້ອຍດ້ວຍນໍ້າໂຄວເວີເຕີ ແລະເຄືອບມັນດ້ວຍ fondant ສີດໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດແຖບຫນາປະມານ 7 ມມແລະກວ້າງສໍາລັບ 6 ຂາ. ກົດໄມ້ຖູແຂ້ວຢູ່ເຄິ່ງກາງເຖິງ 3.5 ຊຕມຢູ່ດ້ານຫນຶ່ງ, ຫຸ້ມມັນດ້ວຍ fondant, ເຈາະສ່ວນໄມ້ທີ່ໂຄ້ງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງແມງມຸມແລະງໍສ່ວນ fondant ລົງເລັກນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີໄມ້. ດັ່ງນັ້ນເຮັດໃຫ້ທັງຫມົດ 6 ຂາ. ສຸດທ້າຍ, ຮູບຮ່າງຫົວ, ກາວມັນແລະກາວໄຂ່ມຸກປະດັບທີ່ສົດໃສໃສ່ມັນເປັນຕາ.
- 8 .............. ດັ່ງນັ້ນ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາ. ຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່າທຸກຄົນຍັງມີແນວຄວາມຄິດທີ່ດີຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນການປະກອບສ່ວນຂອງຂ້າພະເຈົ້າກັບ Halloween ແລະຂ້າພະເຈົ້າຂໍໃຫ້ທຸກຄົນມີສ່ວນຮ່ວມມ່ວນຊື່ນຫຼາຍເທົ່າທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມີ. ຈໍານວນຄົນຂ້າງເທິງນີ້ຫມາຍເຖິງ 36 ຕົວເລກຂອງຂະຫນາດທີ່ໃຫ້ຢູ່ທີ່ນີ້.
ຄໍາອະທິບາຍຂອງ molds:
- ແຜ່ນຊິລິໂຄນທີ່ມີແມ່ພິມນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແນ່ນອນບໍ່ບັງຄັບ. ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ມັນແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຂ້ອຍໃຊ້ມັນ. ແນ່ນອນ, ທ່ານຍັງສາມາດອົບ dough ເປັນພື້ນຖານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດອອກ "turrets" ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ - ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ - ປະກອບເປັນ dome ເທິງ.