ແກງ Hokkaido

• ເອົານ້ໍາຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນ saucepan ແລະເພີ່ມ * seasoning - paste ຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໄປຕົ້ມ. ໃນເວລານີ້, ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເປັນ cubes. ເມື່ອມັນຕົ້ມ, ຕື່ມ cubes ມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະມານ 20 ນາທີ.
• ຫຼັງ​ຈາກ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​, ບໍ່​ງາມ cubes ມັນ​ຕົ້ນ​, ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ sieve ແລະ​ເກັບ​ກໍາ​ຫຼັກ​ຊັບ​ຜັກ​, ປະ​ໄວ້​ຫລີກ​ໄປ​ທາງ​ຫນຶ່ງ​. ດຽວນີ້ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະໃຊ້ຟັກຟ້າຜ່າເພື່ອຟັກມັນ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມສິ້ນຂອງມັນເບີ, melt.
• ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະອົບໃສ່ມັນ. ທໍາອິດ, ແກນຜັກຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກໃສ່ລົງໃນຫມໍ້ພ້ອມກັບ mustard, * ສົ້ມແກມສີຄີມ - ເຮັດງ່າຍ, ຊອດ Worchestershire, ນ້ໍາຜັກທີ່ເກັບກໍາເຊັ່ນດຽວກັນກັບນົມທັງຫມົດ, ເຄື່ອງເທດ: ເກືອ, pepper gourmet ແລະ cubes ມັນຕົ້ນ.
• ໃນປັດຈຸບັນເອົາສິ່ງທັງຫມົດໄປຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນດ້ວຍ wand magic ແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຫນາແຫນ້ນດ້ວຍແປ້ງແລະນ້ໍາ.

Thermomix - ການກະກຽມທີ່ມີຄໍາອະທິບາຍຮູບພາບ

• ເອົານ້ໍາ, ເຄື່ອງປຸງແລະຜັກໃນປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມແລະວາງສາຍໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນ cubes, ຊັ່ງນໍ້າຫນັກແລະແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ / ປຸງລົດຊາດ / ລະດັບ 1. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະເປົ່າໂຖປັດສະວະປະສົມ. ຈັບຫຼັກຊັບຜັກ.
• Peel shallots ແລະ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ໃນ​ໂຖ​ປັດ​ສະ​ວະ​ປະ​ສົມ​, ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ກໍາ​ນົດ​ເປັນ 3 ວິ / ຄວາມໄວ 5 ແລະຟັກ. ຫຼັງຈາກປີບ, ເອົາ spatula ແລະຍູ້ມັນລົງ. ເພີ່ມຊິ້ນຂອງມັນເບີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍານົດ 2 min / 30 sec / 120 ° C / ຄວາມໄວ 1, sauté.
• ຟັກ Hokkaido ຂະຫນາດນ້ອຍກ່ອນ, ເອົາແກ່ນອອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະປະສົມກັບ mustard, * ສົ້ມແກມສີຄີມ - ເຮັດງ່າຍ, ຊອດ Worchestershire, ຫຼັກຊັບຜັກທີ່ເກັບໄດ້ແລະນົມທັງຫມົດ, ເຄື່ອງເທດ: ເກືອ, pepper gourmet ແລະ cubes ມັນຕົ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນກໍານົດໃຫ້ 13 min / 100 ° C / ຄວາມໄວ 1, ແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກສຽງບີບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອີກ 20 ວິນາທີ / ລະດັບ 5 ເພື່ອໃຫ້ສິ່ງທັງຫມົດແມ່ນບໍລິສຸດ.

ສໍາລັບທັງສອງ variants

• ຫຼັງຈາກ pureeing, ແກງຮ້ອນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເລິກແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.