Crystal Nelson
ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວມັນເປັນການລໍ້ລວງ: ກິນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ປະຈໍາວັນຂອງທ່ານກັບ smoothie ຕໍ່ມື້. ແຕ່ມັນງ່າຍດາຍບໍ? Smoothies ມີສຸຂະພາບດີແນວໃດແທ້?
ພວກມັນມີສີຂຽວ, ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ: ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໄດ້ໃນທຸກພາກສ່ວນຕູ້ເຢັນ. ເຄື່ອງດື່ມປະເພດໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກຫອມປ້ອມ ເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍໃນລະດູໜາວ ເພື່ອເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບດີ. ແຕ່ມັນງ່າຍບໍ? Smoothies ມີສຸຂະພາບດີແນວໃດ ແລະຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນເຮັດມາຈາກຫຍັງ?
ນ້ຳປັ່ນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?
Smoothies ປະກອບດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍຊະນິດ, ອີງໃສ່ເນື້ອເຍື່ອຫມາກໄມ້ຫຼືບໍລິສຸດ. ການເພີ່ມນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຫມາກໄມ້ສ້າງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມ, ດື່ມໄດ້. "ກ້ຽງ" ແມ່ນພາສາອັງກິດແລະຫມາຍຄວາມວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: "ອ່ອນ, ອ່ອນໂຍນ, ດີ".
ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, smoothies ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີ. ສະມາຄົມໂພຊະນາການຂອງເຢຍລະມັນ (DGE) ຍັງເຫັນວິທີນີ້ແລະກ່າວວ່າປະລິມານທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນຂອງຫ້າສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຈອກນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຫຼືນ້ໍາຫມາກໄມ້ (ມີເນື້ອໃນ 100 ເປີເຊັນ). ຄໍາວ່າ "ບາງຄັ້ງ" ມີຄວາມສໍາຄັນໃນຄໍາແນະນໍານີ້. ອີງຕາມການ DGE, ມັນບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາ smoothie ທຸກໆມື້ແທນທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ສົດແລະຜັກ.
ເພື່ອໃຫ້ smoothie ຍັງຄົງເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ອີງຕາມ DGE ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ເຄື່ອງດື່ມມີອັດຕາສ່ວນສູງຂອງຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກທັງຫມົດຢ່າງຫນ້ອຍ 50 ສ່ວນຮ້ອຍເປັນສ່ວນປະກອບ chunky ຫຼື puree. ພວກມັນຄວນຈະບໍ່ມີສານເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຫມາກໄມ້, ທາດປະສົມ, ນໍ້າຕານເພີ່ມ, ແລະສານອາຫານທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ (ທາດອາຫານບໍ່ພົບຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ເອງ).
Smoothies ໃນການທົດສອບ: ບາງສ່ວນປົນເປື້ອນດ້ວຍຢາຂ້າແມງໄມ້
ແຕ່ນັ້ນແມ່ນກໍລະນີທີ່ມີ smoothies ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ສ່ວນຫຼຸດ, ແລະຕະຫຼາດອິນຊີບໍ? ພວກເຮົາໄດ້ສົ່ງສະມຸນຕີສີແດງໄປຫາຫ້ອງທົດລອງແລະໃຫ້ພວກເຂົາກວດເບິ່ງສານອັນຕະລາຍ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ - ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງຊອກຫາ. ຮ່ອງຮອຍຂອງຢາປາບສັດຕູພືດໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຫຼາຍອັນໃນການທົດສອບ, ລວມທັງຢາພິດສີດ Captan, ເຊິ່ງສົງໃສວ່າເປັນມະເຮັງ. ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຮົາ, chlorate ຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ສຸຂະພາບດີຫຼືບໍ່ດີ: ມີນໍ້າຕານຫຼາຍປານໃດໃນ smoothies?
ບັນຫາຫນຶ່ງຂອງ smoothies ແມ່ນເນື້ອໃນ້ໍາຕານສູງ. ນ້ຳປັ່ນຫຼາຍຊະນິດຢູ່ໃນຕະຫຼາດບໍ່ມີນ້ຳຕານເພີ່ມ, ມີແຕ່ນ້ຳຕານຈາກໝາກໄມ້ທີ່ນຳໃຊ້. ແຕ່ຄໍາແນະນໍາຂອງອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO) ສໍາລັບປະລິມານນໍ້າຕານສູງສຸດຕໍ່ມື້ຍັງປະກອບດ້ວຍ fructose ທໍາມະຊາດຢ່າງຈະແຈ້ງ.
ອີງຕາມອົງການອະນາໄມໂລກ, ຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກນໍ້າຕານຫຼາຍກວ່າ 25 ກຣາມຕໍ່ມື້. ດ້ວຍ ໝາກນາວ 100 ຈອກ ເຈົ້າໄດ້ບັນລຸຄຸນຄ່ານີ້ແລ້ວ. ແລະແມ້ກະທັ້ງ smoothies ມັກຈະມີຫຼາຍກວ່າສິບກຼາມຂອງ້ໍາຕານຕໍ່ ມິນລິລິດ - ບໍ່ແມ່ນສຸຂະພາບຢ່າງແທ້ຈິງ. ້ໍາຕານຫຼາຍເກີນໄປນໍາໄປສູ່ການເປັນໂລກອ້ວນໃນໄລຍະຍາວແລະສາມາດສົ່ງເສີມພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານຫຼືຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ cardiovascular.
ສະຫຼຸບ: ປະສົມເປັນ smoothie ສົດທຸກຄັ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ
Smoothies ບໍ່ແມ່ນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ໃຊ້ smoothies ທຸກໆມື້ແມ່ນມີພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນຈະດີກວ່າຖ້າທ່ານຕັດຜັກແລະຫມາກໄມ້ສົດຕາມລະດູການ - ທ່ານຍິນດີຕ້ອນຮັບການປອກເປືອກແລະລ້າງມັນກ່ອນ - ແລະອາຫານວ່າງໃສ່ພວກມັນຫຼືປະສົມປະສານເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ: ຫມາກສົດໃນ muesli, ຜັກເປັນອາຫານຂ້າງ, ຫຼື. ສ່ວນປະກອບຫຼັກທີ່ສ້າງສັນໃນສະເຕັກ, casseroles, ແລະ co.
ເປັນໄປໄດ້: ເຮັດເອງ! ປະສົມນໍ້າປັ່ນຂອງທ່ານເອງຈາກຫມາກໄມ້ສົດແລະຜັກຕາມລະດູການ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດແລະເຮັດໂດຍບໍ່ມີສານກັນບູດຄືກັບອຸດສາຫະກໍາ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອເຊັ່ນ: ສີຂຽວ carrot ແລະໃບ kohlrabi. ຖ້າທ່ານຜະສົມຜະສານຕົວເອງຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ການລົງທຶນໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ດີສາມາດຄຸ້ມຄ່າ.
