ອົບນົມໄກ່ດົນປານໃດໃນລາຄາ 450

ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຫນາຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ຂອງທ່ານ, roasting ໄກ່ຢູ່ທີ່ 450 ° F ຄວນໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ. 15-18 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບຄວາມ ໜາ/ຂະ ໜາດ ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ຂອງເຈົ້າ). ມັນໄວແລະມັນງ່າຍ.

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດໃນການແຕ່ງກິນໄກ່ຢູ່ທີ່ 450 ອົງສາ?

ການປີ້ງເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 450 ອົງສາ F ເປັນເວລາ 15-18 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບຄວາມໜາ ແລະ ຂະໜາດຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ຂອງເຈົ້າ) ຄວນເຮັດໃຫ້ນົມໄກ່ມີນໍ້າ ແລະ ມີລົດຊາດ. ມັນໄວແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດສໍາເລັດ.

450 ຮ້ອນເກີນໄປສໍາລັບໄກ່?

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຄວາມສໍາເລັດ. ສໍາລັບນົກຊະນິດນ້ອຍ (3 – 5 lbs, ບໍ່ແມ່ນໄກ່ງວງ Thanksgiving), ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ (450 ອົງສາ F) ສໍາລັບໄລຍະເວລາສັ້ນໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ອຸນຫະພູມແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບນົກທີ່ມີນ້ໍາ.

ເຈົ້າຄວນແຕ່ງກິນເຕົ້ານົມໄກ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 425 ດົນປານໃດ?

ຄໍາແນະນໍາ:

1. Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 425 ອົງສາ.
2. ປະສົມ marinade, ເກືອແລະ pepper ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ວາງກະເປົ໋າ Ziploc ກາລອນໄວ້ພາຍໃນກະເປົ໋າ Ziploc ກາລອນອື່ນ. ຕື່ມໄກ່ໃສ່ຖົງສອງພ້ອມກັບ marinade. ລ້າງມື, ຖົງປະທັບຕາ, ແລະນວດໄກ່ດ້ວຍ marinade. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໂຍນໄກ່ຂອງທ່ານໃນ marinade ໂດຍກົງໃສ່ແຜ່ນອົບຖ້າທ່ານບໍ່ມີຖົງຢາງ.
3. ເອົາໄກ່ອອກຈາກຖົງຢາງຂອງທ່ານແລະວາງໃນຊັ້ນດຽວໃນແຜ່ນອົບ. ແຜ່ນອົບເສັ້ນດ້ວຍ foil ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຫນ້ອຍລົງ!
4. ເອົາໄກ່ໃສ່ເຕົາອົບສໍາລັບ 17-21 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງເຕົ້ານົມຂອງທ່ານ. ໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເພື່ອທົດສອບໄກ່ໃນສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດ. ມັນຄວນຈະລົງທະບຽນຢ່າງຫນ້ອຍ 165 ອົງສາເມື່ອປຸງແຕ່ງ.
5. ເອົາໄກ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດຫຼື cubes.

ຂ້ອຍຈະອົບເຕົ້ານົມໄກ່ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງໄດ້ແນວໃດ?

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ຈືນໄກ່ຂອງເຈົ້າໃສ່ໃນນໍ້າປະສົມແລະເກືອສອງສາມບ່ວງປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ. ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດແລະຄວາມຊຸ່ມຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ແລະຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີຊີ້ນທີ່ອ່ອນນຸ້ມ. ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວ ໜຶ່ງ ທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າໄກ່ຂອງທ່ານຈະບໍ່ແຫ້ງຫຼື ໜຽວ.

ມັນດີທີ່ຈະອົບໄກ່ຢູ່ທີ່ 350 ຫຼື 400?

ເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງການອົບເຕົ້ານົມໄກ່ຢູ່ທີ່ 400 ° F ແມ່ນດີກວ່າ 350 ° F ແມ່ນວ່າການປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍນາທີແລະມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເຕົ້ານົມມີນ້ໍາແລະຊຸ່ມ.

ເຈົ້າແຕ່ງນົມໄກ່ໃນເຕົາອົບຢູ່ 400 ດົນປານໃດ?

ເຕົ້ານົມໄກ່ຂະ ໜາດ ກາງ (5 ຫາ 6 ອອນສ each ແຕ່ລະອັນ), ໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີເພື່ອອົບໃນເຕົາອົບ 400 ອົງສາ. ຂ້ອຍອົບເຕົ້ານົມໄກ່ຢູ່ທີ່ 400 ອົງສາຟາເຣັນຮາຍສະເasີເພາະວ່າອຸນຫະພູມສູງຊ່ວຍປະທັບຕາໃນນໍ້າ(າກໄມ້ (ແລະລົດຊາດ).

ຂ້ອຍຄວນປົກປິດໄກ່ດ້ວຍເຈ້ຍໃນເວລາອົບ?

ເຈົ້າເອົາໄກ່ໃສ່ໃນເວລາປີ້ງບໍ? ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກເຮົາມັກຈະປິ້ງໄກ່ຂອງພວກເຮົາທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍເພື່ອໃຫ້ຜິວ ໜັງ ແຕກແລະປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ. ຖ້າໄກ່ເລີ່ມມືດເກີນໄປກ່ອນທີ່ມັນຈະຮອດອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ເproperາະສົມ, ເຈົ້າສາມາດມ້ຽນແຜ່ນກະດາດແຜ່ນ ໜຶ່ງ ຢູ່ເທິງສຸດເພື່ອປົກປ້ອງຜິວ ໜັງ ຈາກການເຜົາໄ້.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະອົບໄກ່ທີ່ປົກຫຼືເປີດອອກບໍ?

ການອົບໄກ່ຢູ່ເຮືອນ (ບໍ່ວ່າຈະເປັນປ່ຽງຫຼືນົກທັງ)ົດ) ແມ່ນງ່າຍດາຍຄືກັບການກຽມແລະອົບ. ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການປົກໄກ່ໃນຂະນະທີ່ອົບ, ເພາະວ່າມັນດີທີ່ຈະອົບມັນໂດຍບໍ່ເປີດເຜີຍ, ແລະເມື່ອໄກ່ຂອງເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ມັນບໍ່ມີມືຈົນກວ່າເຈົ້າຈະຕ້ອງກວດອຸນຫະພູມ.

ທ່ານເຮັດເຕົ້ານົມໄກ່ແນວໃດເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ?

ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກວ່າອີກເປັນເວລາດົນເພື່ອຮັກສາໃຫ້ນົມໄກ່ອ່ອນແລະມີຄວາມຊຸ່ມ. ອົບຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນຮອດປະມານ160º F, ຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ນັ່ງຢູ່ໃຕ້ຟອງເພື່ອປຸງແຕ່ງໃຫ້ມີອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ປອດໄພ. ແຊ່ເສັ້ນຫຼືແຜ່ນອົບດ້ວຍເຈ້ຍ foil ຫຼືເຈ້ຍ parchment ເພື່ອຄວາມສະອາດງ່າຍ. ນ້ ຳ ມັນiveາກກອກຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຂອງໄກ່ແລະເພີ່ມລົດຊາດພິເສດ.

ຂ້ອຍຄວນກວມເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ໃນເຕົາອົບບໍ?

ສີດເຕົ້ານົມໄກ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະສີດມັນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ. ເອົາໄປອົບໃຫ້ແຫ້ງຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງພວກເຂົາສູງເຖິງ 165 ອົງສາ. ອັນນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບ 450 ອົງສາ F. ກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil ວ່າງແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຮັບໃຊ້.