John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 400 g ມະຫາຊົນ tamarind ແຫ້ງ
- 500 ml ນ້ໍາ
- 30 g ຂີງ - ຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດ
- 1 tsp zest ນາວ
- 2 tbsp ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
- 0,5 tsp ໝາກ ເຜັດຂົມ
- 0,5 tsp Kala Namak Kirstalle (ເກືອປົກກະຕິທາງເລືອກ)
- 3 tbsp ້ໍາຕານ .. ຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫຼາຍ
- 1 tsp Cumin - roasted ແລະດິນ
ຄໍາແນະນໍາ
- ແບ່ງນ້ຳໝາກຂາມ ແລະ ນຳໄປຕົ້ມກັບນ້ຳໜຶ່ງຄັ້ງ. ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rub ມັນຜ່ານ sieve ຫຍາບ. ອົງປະກອບແຂງສາມາດຖືກກໍາຈັດ.
- ເອົາໝາກຂາມກັບສ່ວນປະສົມທັງໝົດຄືນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟ, ນຳໄປຕົ້ມ, ປຸງລົດໃຫ້ລົດຊາດ ແລະ ຕົ້ມໃຫ້ສຸກ 5 ນາທີ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະແຊ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ດຽວນີ້ໝາກຂາມໝາກຂາມສາມາດຖອກໃສ່ເຮືອໄດ້ (ເຊັ່ນ: ຕຸກກະຕຸກ ketchup ເປົ່າ). ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ອາຍຸການເກັບຮັກສາປະມານ. 3-4 ອາທິດ.
- ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງ chutney ດ້ວຍ cubes ຜັກບົ່ວສົດແລະ coriander ຟັກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າຕື່ມໃສ່ແກ້ວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ chutney ຈະບໍ່ຢູ່ດົນ.
- ໝາກຂາມໝາກຂາມເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບອາຫານຫວ່າງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຊາໂມຊາ, ຕິກກີ້, ປາໂກຣາ, ປາແດມ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 8kcalທາດແປ້ງ: 0.9gໂປຣຕີນ: 0.2gໄຂມັນ: 0.2g
