ອາຫານເບລາລຸດຊີມີເຜັດບໍ່?

ແນະນຳກ່ຽວກັບອາຫານເບລາຣຸສ

ອາຫານເບລາຣູດເປັນປະເພດອາຫານທີ່ມີຖິ່ນກໍາເນີດໃນເບລາຣູດແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະຕື່ມ. ອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອີງໃສ່ມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນ, ແລະເຂົ້າຈີ່. ອາຫານເບລາຣູດໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກບັນດາປະເທດໃກ້ຄຽງ, ເຊັ່ນ: ລິທົວເນຍ, ໂປແລນ, ແລະລັດເຊຍ. ປົກກະຕິແລ້ວອາຫານແມ່ນເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມາຈາກທ້ອງຖິ່ນແລະມັກຈະຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ວິທີການພື້ນເມືອງ.

ອາຫານເບລາຣູດແມ່ນມີລັກສະນະງ່າຍດາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນໃຊ້ສ່ວນປະກອບຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຖ້ວຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຂະຫນາດສ່ວນທີ່ສໍາຄັນ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກອາຫານຂອງຊາວກະສິກອນແລະແຮງງານ. ອາຫານເບລາຣູດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບລະດູການທີ່ເຢັນທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າອາຫານມັກຈະຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ອົບອຸ່ນ.

ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດໃນການປຸງອາຫານເບລາຣູດ

ອາຫານເບລາຣູດໂດຍປົກກະຕິຈະໃຊ້ເຄື່ອງເທດໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນມາຈາກລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຄື່ອງເທດບາງຊະນິດຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເບລາຣູດ, ເຊັ່ນໃບ Bay, pepper ສີດໍາ, ແລະຜັກທຽມ. ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບຖ້ວຍ, ແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຜັດ.

ເຄື່ອງເທດຫນຶ່ງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານເບລາຣູດແມ່ນ dill. Dill ແມ່ນໃຊ້ໃນຫຼາຍອາຫານ, ເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ, ແກງ, ແລະ stews. ມັນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນລະດູການມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານເບລາຣູດ. Dill ເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ນິຍົມໃນການປຸງອາຫານເບລາຣູດ, ຍ້ອນວ່າມັນເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ກັບຖ້ວຍໂດຍບໍ່ມີການ overpowering ລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບ.

ອາຫານເບລາລຸດຊີມີເຜັດບໍ? ສຳຫຼວດລົດຊາດ

ອາຫານເບລາຣູດໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການເຜັດ. ແທນທີ່ຈະ, ລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນມາຈາກລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບ, ແທນທີ່ຈະມາຈາກເຄື່ອງເທດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານບາງຊະນິດສາມາດມີລົດຊາດເຜັດເລັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນ: ອາຫານພື້ນເມືອງ machanka, ເຊິ່ງແມ່ນ stew ທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນຫມູແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່ rye.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ອາຫານເບລາຣູດແມ່ນມີລັກສະນະເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະຕື່ມ, ແທນທີ່ຈະເປັນຄວາມເຜັດຂອງມັນ. ອາຫານໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມພໍໃຈແລະບໍາລຸງລ້ຽງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຊາວກະສິກອນແລະຜູ້ອອກແຮງງານ. ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງເທດບາງຊະນິດຖືກໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເບລາຣູດ, ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບຖ້ວຍ, ແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຜັດ.