ແນະນຳ: North Macedonian Street Food
ອາຫານຕາມຖະຫນົນ North Macedonian ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມແລະຮັກແພງທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເມືອງຕ່າງໆໃນທົ່ວປະເທດ. ມັນມີລັກສະນະງ່າຍດາຍ, ລາຄາບໍ່ແພງ, ແລະລົດຊາດແຊບ. ອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນ North Macedonia ມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານ, ແລະມັນໄດ້ຝັງຮາກເລິກຢູ່ໃນວັດທະນະທໍາແລະປະເພນີຂອງປະເທດ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ປົກກະຕິຂາຍຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງ ເຊັ່ນ: ຊີ້ນປີ້ງ, ໄສ້ກອກ, ເຂົ້າໜົມຫວານ ແລະເຂົ້າໜົມຫວານ.
ອິດທິພົນໃນ North Macedonian Street Food
ອາຫານຕາມຖະຫນົນ North Macedonian ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກອາຫານຕ່າງໆໃນໄລຍະເວລາ. ສະຖານທີ່ຂອງປະເທດຢູ່ທາງແຍກຂອງ Balkans, Mediterranean, ແລະຕາເວັນອອກກາງໄດ້ເຮັດໃຫ້ການປະສົມຂອງລົດຊາດແລະສ່ວນປະກອບ. ອາຫານຕວກກີ, ກຣີກ, ເຊີເບຍ, ບູນກາຣີ ແລະ ອານບານີ ລ້ວນແຕ່ມີບົດບາດໃນການຈັດຮູບແບບອາຫານຕາມຖະໜົນ North Macedonian. ນອກຈາກນັ້ນ, ອະດີດ Ottoman ຂອງປະເທດໄດ້ສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ຍືນຍົງຕໍ່ອາຫານຂອງຕົນ, ອາຫານຈໍານວນຫຼາຍມີອິດທິພົນຂອງຕຸລະກີ.
ຕົວຢ່າງຂອງອາຫານທາງເໜືອຂອງ Macedonian ທີ່ໄດ້ຮັບອິດທິພົນ
ບາງຕົວຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນ North Macedonian ທີ່ມີອິດທິພົນປະກອບມີ burek, cevapi, ແລະ baklava. Burek ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍຊັ້ນຂອງແປ້ງ phyllo ເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງ, ຜັກຫົມ, ຫຼືຊີ້ນ. ມັນເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອົບແລະຮ້ານອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນທົ່ວປະເທດ. Cevapi ແມ່ນໄສ້ກອກປີ້ງທີ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວ, ແລະ ajvar, ຫມາກພິກແດງຂົ້ວ. ພວກເຂົາເປັນອາຫານຫຼັກຂອງ Balkan ແລະມີອິດທິພົນຂອງຕຸລະກີທີ່ເຂັ້ມແຂງ. Baklava ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍຊັ້ນຂອງແປ້ງ phyllo ເຕັມໄປດ້ວຍແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງ. ມັນເປັນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນໂອກາດພິເສດ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ອາຫານຕາມຖະຫນົນ North Macedonian ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບທີ່ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກວັດທະນະທໍາແລະປະເພນີຕ່າງໆ. ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດແລະສ່ວນປະກອບຂອງມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີທັງຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະພິເສດ. ດ້ວຍລາຄາທີ່ເໝາະສົມ ແລະເຂົ້າເຖິງໄດ້, ອາຫານຕາມຖະໜົນ North Macedonian ແມ່ນຕ້ອງລອງສຳລັບທຸກຄົນທີ່ມາຢ້ຽມຢາມປະເທດ.