John Myers
ບົດແນະນໍາ: ຖົ່ວດິນບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?
ມັນເບີຖົ່ວດິນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ຜະລິດຈາກຖົ່ວດິນ. ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄົວເຮືອນອາເມລິກາສໍາລັບປີແລະຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນ sandwich ແຜ່ຫຼືແຊ່ນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່າເນີຍຖົ່ວດິນແມ່ນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະກວດເບິ່ງຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມັນສະຫນອງ, ແລະຄວາມກັງວົນໃດໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກຂອງມັນ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທາງໂພຊະນາການຂອງຖົ່ວດິນ
ມັນເບີຖົ່ວດິນເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງສານອາຫານ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນເພື່ອສຸຂະພາບ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ມັນເບີ 190 ບ່ວງແກງມີປະມານ 8 ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ 16 ກຣາມ, ໄຂມັນ 2 ກຣາມ, ແລະເສັ້ນໄຍ ກຣາມ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນອີ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແລະສັງກະສີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າມັນເບີຖົ່ວດິນມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນສູງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຄວນຈະບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ. ເລືອກເອົາມັນເບີຖົ່ວດິນທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າມັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບໍລິໂພກພະລັງງານທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນ
ມັນເບີຖົ່ວດິນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີທີ່ສາມາດຊ່ວຍສ້າງແລະສ້ອມແປງກ້າມຊີ້ນໄດ້. ມັນເບີຖົ່ວດິນມີເສັ້ນໃຍສູງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນ, ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ໂດຍລວມ. ມັນເບີຖົ່ວດິນຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີ.
ກັງວົນກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກມັນເບີຖົ່ວດິນ
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ມີຄວາມກັງວົນບາງຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມກັງວົນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນ aflatoxin. Aflatoxins ແມ່ນສານພິດທີ່ເກີດຂື້ນໂດຍທໍາມະຊາດທີ່ຜະລິດໂດຍເຊື້ອເຫັດບາງຢ່າງທີ່ສາມາດປົນເປື້ອນພືດເຊັ່ນ: ຖົ່ວດິນ. ການສໍາຜັດກັບ aflatoxins ໄລຍະຍາວແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບມະເຮັງຕັບ. ຄວາມກັງວົນອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນການມີນໍ້າຕານເພີ່ມແລະນ້ໍາມັນໄຮໂດຣເຈນໃນບາງຍີ່ຫໍ້ການຄ້າຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນ. ສານເສີມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເພີ່ມປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນແລະບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ.
ມັນເບີຖົ່ວດິນແລະການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ
ມັນເບີຖົ່ວດິນສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບ, ແຕ່ມັນຄວນຈະຖືກບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ. ມັນມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນສູງ, ເຊິ່ງສາມາດປະກອບສ່ວນໃນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເສັ້ນໄຍໃນມັນເບີຖົ່ວດິນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ແລະພໍໃຈ, ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ໂດຍລວມ. ການເລືອກເອົາເນີຍຖົ່ວດິນແບບທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນໍ້າຕານຫຼືນໍ້າມັນແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນໂດຍບໍ່ມີການບໍລິໂພກແຄລໍລີ່ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ມັນເບີຖົ່ວດິນ ແລະສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ການບໍລິໂພກມັນເບີຖົ່ວດິນໃນລະດັບປານກາງສາມາດມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ໄຂມັນ monounsaturated ແລະ polyunsaturated ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນມັນເບີຖົ່ວດິນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ມັນເບີຖົ່ວດິນຍັງມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ E ແລະແມກນີຊຽມ, ເຊິ່ງມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
ມັນເບີຖົ່ວດິນແລະອາການແພ້
ມັນເບີຖົ່ວດິນແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາອາການແພ້ອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ແລະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ທີ່ຮ້າຍແຮງໃນບາງຄົນ. ບຸກຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຖົ່ວດິນຄວນຫຼີກເວັ້ນການບໍລິໂພກມັນເບີຖົ່ວດິນແລະອາຫານໃດໆທີ່ມີຖົ່ວດິນຫຼືຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວດິນ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າບາງຄົນອາດຈະເກີດອາການແພ້ຖົ່ວດິນຕໍ່ມາໃນຊີວິດ, ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນລະວັງອາການໃດໆແລະໄປຫາແພດຖ້າຈໍາເປັນ.
ສະຫຼຸບ: ເຈົ້າຄວນກິນເນີຍຖົ່ວດິນບໍ?
ມັນເບີຖົ່ວດິນສາມາດເປັນສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນເພື່ອສຸຂະພາບ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ມັນເບີຖົ່ວດິນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ຊ່ວຍໃນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ, ແລະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກມັນເບີຖົ່ວດິນທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າມັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບໍລິໂພກແຄລໍລີ່ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຖົ່ວດິນ ຫຼືມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການປົນເປື້ອນຂອງອາຟລາໂທຊິນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເວົ້າກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
