John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ຊີ້ນ:
- 750 g ກະດູກແກະທີ່ມີຂາຕັດເປັນ ragout
- 2 Pc ຜັກບົ່ວຟັກປະມານ
- 4 Pc ຜັກທຽມປອກເປືອກຫ່າງໆ
ເຄື່ອງເທດ:
- 1 tbsp ທາຮິນີທີ່ເຮັດຈາກໝາກງາດິບ
- 1 tsp thyme ແຫ້ງ
- 1 tsp ແກ່ນ fennel ດິນ
- 1 tsp ເມັດ coriander ດິນ
- 1,5 tsp Oregano
- 2 Pc ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 4 Pc ຫົວຜັກທຽມ
- 2 Pc ໝາກເຜັດແດງນ້ອຍ ຟັກ
- 1 dl ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- 3 dl ຊີ້ນແກະຫຼືຊີ້ນງົວ
- 2 Pc ເປືອກໝາກກ້ຽງ ແລະ ໝາກນາວ
- 1 Pc ກົ່ວຂອງ cubes ຫມາກເລັ່ນ
ຜັກ:
- 3 Pc ກ້ານໃບຂອງ celery ມີໃບເປັນ cubes
- 300 g ຖົ່ວຂຽວຕັດເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- 300 g Knirps Kübis ໃນ cubes
- 1 Pc pepper ສີເຫຼືອງໃນ cubes
- 1 Pc ກະປ໋ອງຂອງເມັດສາລີ
- 1 Pc ຖົ່ວດິນຂົ້ວ
ຄໍາແນະນໍາ
ragout:
- ສີນ້ໍາຕານຊີ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ຈືນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດຈາກ tahini paste ກັບຫມາກພິກ. Deglaze ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມຊີ້ນແກະແລະ zest ສີສົ້ມແລະນາວ, simmer ປະມານ 15-20 ນາທີ.
ຜັກ:
- ດຽວນີ້, ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນ, ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ເຜັດ, ຜັກຊີ, ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ຖົ່ວ, ສາລີແລະຖົ່ວດິນ, ຕົ້ມອີກ 10 ນາທີ. Sprinkle ດ້ວຍໃບ celery ຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. Couscousgries, noodles ເຂົ້າຫຼືມັນຕົ້ນ, mashed ດີກັບມັນ. ການຫຼຸດລົງຂອງ Walliser Dôle ຫຼື Pinot Noir ກໍ່ຈະເປັນການດີ.
- ღ♥ღ♥ღ♥ღ Bon appetit .... and cheers to you !!!!!!! ღ♥ღ♥ღ♥ღ
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 88kcalທາດແປ້ງ: 6.3gໂປຣຕີນ: 1gໄຂມັນ: 0.7g
