Lentils with Spaetzle (ເຜັດ)

ຕົ້ມ lentils ໃນ ນ ້ ໍ າ . ທຸກໆຄົນຕ້ອງຕັດສິນໃຈດ້ວຍຕົນເອງວ່າພວກເຂົາຄວນຈະເຂັ້ມແຂງແນວໃດ. ລະບາຍນ້ໍາຫຼັງຈາກເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂ້ອຍແຕ່ງກິນທ້ອງໝູຢູ່ສະເໝີ. ເອົາມັນເບີໃຫ້ລະລາຍໃສ່ໝໍ້ອື່ນ ຫຼືໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກໃຫ້ຮ້ອນ ແລ້ວຈືນຜັກບົ່ວ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, Erös Pista ຫຼືຫມາກພິກແລະ mustard, stir ແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍ flour. Deglaze ສິ່ງທັງຫມົດທີ່ມີຫຼັກຊັບຜັກແລະເຮັດໃຫ້ roux. ໃນປັດຈຸບັນ stir lentils ແລະປັບປຸງດ້ວຍເຫຼົ້າແວງແດງແລະສົ້ມ. ລະດູການອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍເກືອ, pepper, ອາດຈະເປັນເຫຼົ້າແວງແດງແລະສົ້ມ.

ສໍາລັບ spaetzle, stir ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາ dough ຟອງແລະໄຫຼຊ້າໆຈາກບ່ວງໄມ້. ເອົາໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາເກືອຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ເອົາ dough ໃນບາງສ່ວນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍກົດ spaetzle, ແຜ່ນ perforated ຫຼືຂູດອອກຈາກກະດານ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະເອົາອອກ.