ເຄັກຊັອກໂກແລັດດ້ວຍໝາກໄມ້ແປກໆ

Grease ຫ້າ molds ceramic ກັບມັນເບີແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 220 ° C (ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ + ຄວາມຮ້ອນເທິງ / ລຸ່ມ). ລະລາຍຊັອກໂກແລັດແລະມັນເບີໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ. ຕີໄຂ່ດ້ວຍ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ frothy ແລະປະສົມກັບເລດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແປ້ງ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ອອກຈາກເຄ້ກໃນເຕົາອົບປະມານ 8-10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ແກນຍັງຄົງເປັນແຫຼວ.

ຕັດໝາກມ່ວງ, ໝາກນັດ ແລະ ໝາກກ້ວຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ເອົາໝາກເຜັດອອກເຄິ່ງ, ຂູດເອົາເນື້ອເຍື່ອອອກແລ້ວນຳໄປຕົ້ມໃສ່ກັບນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງ, ນ້ຳໝາກນາວ 150 ມລ ແລະ ເນື້ອວານິລາ. ປະສົມທາດແປ້ງກັບນ້ໍາ 2-3 ບ່ວງແກງແລະ stir ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາປະສົມ. ໃຫ້ນ້ໍາຊອດເຢັນລົງແລະປະສົມໃນ cubes ຫມາກ.