in ສູດ

Lukewarm Tuna with Sesame and Coriander Varnish and Spicy Papaya Salad

5 ຈາກ 6 ຄະແນນສຽງ
ລວມເວລາ 25 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 5 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 224 kcal
ເນື້ອໃນ show

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

ໝາກຫຸ່ງ

  • 2 ປທຊ. Shallot
  • 1 ປທຊ. Leek
  • 1 ປທຊ. ໝາກເຜັດແດງ
  • 1 ປທຊ. ໝາກນາວ
  • 9 tbsp ນ້ ຳ ຊອດ
  • 1 tbsp ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ
  • 1 tbsp ້ໍາເຜີ້ງ
  • 3 tbsp ໝາກເຜັດຫວານ
  • 1 tbsp coriander ຟັກລະອຽດ
  • 2 ປທຊ. ayaາກຫຸ່ງສົດ
  • 2 tbsp ສົ້ມຊູຊິ
  • 2 tbsp ໝາກເຜັດຫວານ
  • 1 ປທຊ. ໝາກເຜັດແດງ
  • 3 tbsp ນ້ຳມັນງາປີ້ງ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ຈືນປາທູນາສັ້ນໆທຸກດ້ານ. ພາຍໃນ, ມັນຕ້ອງເປັນວັດຖຸດິບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນປະມານ. ໜາ 0.5-1 ຊມ. ສໍາລັບເຄື່ອງເຄືອບດິນເຜົາ, ຟັກຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະຫມາກນາວໃຫ້ລະອຽດ. ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕັດ ໝາກ ຫຸ່ງເປັນ cubes ແລະປະສົມກັບສ່ວນປະກອບຂອງ marinade. ຈັດ tuna ໃສ່ແຜ່ນຮ້ອນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lacquer.
ສູດ Pin Print Recipe

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 224kcalທາດແປ້ງ: 6.8gໂປຣ​ຕີນ: 13.4gໄຂມັນ: 15.9g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




Veal Fillet ໃນຫມາກພິກຫວານແລະຊອດ Morel ກັບ Parsnip Puree

ຫມູກັບເຫັດ