in

ຂາເປັດທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ marinated

5 ຈາກ 3 ຄະແນນສຽງ
ລວມເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງ 20 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 2 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 505 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • 2 ຂາເປັດສົດ
  • 80 ml ພອດສີແດງ
  • 3 tbsp ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
  • 2 ຫົວຜັກທຽມຟັກ
  • 1 ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ສົດ, ຕັດ
  • 1 tbsp ຟັກພືດສະຫມຸນໄພຕາມລະດູການ
  • 8 ໝາກພິກໄທ ທີ່ມີສີສັນ
  • 1 tsp mustard ຮ້ອນພິເສດ
  • 1 tsp Tabasco
  • 1 ມື ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, parsley, rosemary ແລະ chives Gari
  • 1 tbsp ນ້ໍາມັນ Rapeseed
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອເຄື່ອງປຸງ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • Incise ຜິວຫນັງຂອງສະໂມສອນ. ປະສົມສ່ວນປະກອບຂອງ marinade ແລະຈັດໃສ່ໃນຖົງ freezer. ສູນຍາກາດປະທັບຕາຂາແລະຖົງ. ຂາຢູ່ໃນ marinade ຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ມື້.
  • ເອົາຂາເປັດອອກຈາກ marinade ແລະລະບາຍນ້ໍາ. Sieve marinade ໄດ້, ມັນຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຊອດເປັດ.
  • ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໄຟຟ້າເຖິງ 80 ອົງສາດ້ວຍຊຸດຖ້ວຍ casserole. ຂາໄດ້ຖືກຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ rapeseed (ທໍາອິດຢູ່ດ້ານຜິວຫນັງ) ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper.
  • ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄປຫາຕຽງນອນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ເຊິ່ງແລກປ່ຽນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະປິດໃນກາງເຕົາອົບ.
  • ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມຫຼັກຂອງ 68 ອົງສາ (ສີບົວ, ໃນຮູບທໍາອິດ) ແມ່ນບັນລຸໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນຜ່ານຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບເຖິງອຸນຫະພູມຫຼັກຂອງ 72-75 ອົງສາ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາຫຼາຍເພາະວ່າພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.
  • ອີງຕາມຂະຫນາດຂອງຂາເປັດ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໃຊ້ເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບ 15 ນາທີສຸດທ້າຍຂ້າພະເຈົ້າຕັ້ງເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາເພື່ອໃຫ້ຜິວຫນັງງາມແລະ crispy. ຮູບພາບອະທິບາຍທຸກຢ່າງ.
  • ໃນປັດຈຸບັນຂາຖືກຕັດເປັນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຜັກຜັກບົ່ວແດງແລະນ້ໍາເປັດ. ແຕ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສູດພິເສດ. ຍັງມີຜັກບົ້ງ (ຍັງເຫຼືອຈາກມື້ກ່ອນ)

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 505kcalທາດແປ້ງ: 6.5gໂປຣ​ຕີນ: 0.7gໄຂມັນ: 49.2g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




Stew ຜັກ À La Heiko

ແກງ & Stews: ແກງຫມາກຮຸກກັບ Bacon ແລະ Grated Parmesan