John Myers
ແກ່ນຫມາກກໍ່ສາມາດກິນໄດ້ຂອງແກ່ນຫມາກກໍ່ເອີຣົບເອີ້ນວ່າແກ່ນຫມາກກໍ່. ພວກມັນຍັງເອີ້ນວ່າແກ່ນຫມາກກໍ່ຫວານ. ແກ່ນຫມາກກໍ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້ສູງເຖິງ 30 ແມັດ. ພວກມັນມີລັກສະນະເປັນຮູບໄຂ່ຫາຫົວໃຈ ແລະ ມີລັກສະນະແປ, ເປັນສາມຫຼ່ຽມດ້ານລຸ່ມ. ຜິວໜັງຂອງພວກມັນມີສີນ້ຳຕານແກມແດງ, ມີເສັ້ນດ່າງເຂັ້ມ.
ຕົ້ນກໍາເນີດ
ແກ່ນຫມາກກໍ່ມາຈາກອາຊີນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກມັນແຜ່ລາມໄປໃນເອີຣົບ, ອາເມລິກາເຫນືອ, ຍີ່ປຸ່ນ, ແລະຈີນ.
ລະດູການ
ແກ່ນຫມາກກໍ່ຕົກລົງຈາກຕົ້ນໄມ້ໃນເດືອນກັນຍາ / ຕຸລາ. ໝາກເຜັດຫວານບໍ່ຕົກຈາກຕົ້ນໄມ້. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ເລືອກໃນເດືອນພະຈິກ.
ລົດຊາດ
ແກ່ນຫມາກກໍ່ມີລົດຊາດ floury ແລະ tart ດິບ. Roasting ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດຄີມເລັກນ້ອຍ.
ການນໍາໃຊ້
ແກ່ນຫມາກກໍ່ຖືກໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຕື່ມສໍາລັບ goose roast, ເປັດແລະ Turkey, ແຕ່ຍັງຖືກຮັບໃຊ້ເປັນເຂົ້າກັບຜັກກາດແດງຫຼືເປັນ puree ກັບອາຫານຊີ້ນລະດູຫນາວ. ແປ້ງແກ່ນຫມາກກໍ່ແລະ flakes ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານອິຕາລີແລະສະວິດເຊີແລນ. ແກ່ນຫມາກກໍ່ຍັງມີລົດຊາດດີຫຼາຍເປັນຂອງຫວານ - roasted, ຕົ້ມ, ດອງໃນ້ໍາຕານຫຼືຢານ້ໍາ. ລອງເບິ່ງສູດອາຫານແກ່ນຫມາກກໍ່ຂອງພວກເຮົາສໍາລັບແນວຄວາມຄິດດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະແຕ່ງກິນແກງຫມາກກໍ່ຂອງພວກເຮົາ.
ການເກັບຮັກສາ
ແກ່ນຫມາກກໍ່ຄວນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງແລະມີອາກາດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນບໍ່ດົນຫຼາຍ, ເພາະວ່າພວກມັນແຫ້ງໄວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມແຕກງອກ.
