ຊີ້ນ: ROULADES ຊີ້ນງົວດ້ວຍການຕື່ມຊີ້ນ

ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ ... ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອສໍາລັບຊອດແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.

ເອົາໄສ້ກອກອອກເຄິ່ງ... ປອກເປືອກອອກ ແລະ ມ້ວນແຕ່ລະເຄິ່ງໃນ 2 ຕ່ອນຂອງ Ham. ປອກເປືອກແລະຫົວຜັກທຽມເຄິ່ງ.

ລ້າງຊີ້ນແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ. ຈັດວາງຢູ່ເທິງຫນ້າວຽກ ... ເກືອເລັກນ້ອຍແລະ pepper. ແປງກັບ mustard ກັບລົດຊາດ. ເອົາໄສ້ກອກທີ່ມ້ວນຂຶ້ນເປັນເຄິ່ງໆຢູ່ປາຍທີ່ກວ້າງກວ່າຂອງ roulade ... ເອົາຫົວຜັກບົ່ວ 2 ເຄິ່ງລົງໃສ່ແຕ່ລະຄົນ ແລ້ວມ້ວນໃຫ້ແໜ້ນ. ຮັບປະກັນປາຍດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວຫຼືເຂັມ roulade.

ເອົານໍ້າມັນມັນເບີໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາອົບ. Fry roulades ທັງຫມົດປະມານຈົນກ່ວາ crispy ... ເອົາພວກເຂົາອອກຈາກ roaster ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນ fry ລອກເອົາຜັກບົ່ວໃນໄຂມັນ frying ຈົນກ່ວາ crispy. ພວກມັນຄວນຈະງາມ ແລະເຂັ້ມ (ມີກິ່ນຫອມ ແລະສີສຳລັບຊອດ)

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອແລະໃຫ້ພວກເຂົາເອົາສີ. stir ທຸກໆໃນປັດຈຸບັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ. Deglaze ກັບຫຼັກຊັບຊີ້ນງົວ (ການຜະລິດຂອງຕົນເອງ). ເອົາ roulades ກັບຄືນໄປບ່ອນ ... ປິດຝາ ... .

ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄປຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ ... ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນ 2.5 (ຈາກ 9) ແລະປ່ອຍໃຫ້ roulades ຕົ້ມຄ່ອຍໆປະມານ. 90 ນາທີ. ຖ້າທ່ານສາມາດເຈາະພວກມັນໄດ້ງ່າຍດ້ວຍສ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໄດ້ມາຮອດບ່ອນທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ໃນເວລາ simmering ສໍາລັບ roulades ທ່ານມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະກະກຽມມັນຕົ້ນແລະສະຫຼັດແຕງ. ໃນເວລານີ້, ຂ້ອຍມັກງອກ Brussels ເປັນອາຫານຂ້າງ, ແຕ່ຜົວຂອງຂ້ອຍມັກສະຫຼັດ. ທຸກຄົນຄວນຕັດສິນໃຈດ້ວຍຕົນເອງ.

ເອົາ roulades ອອກຈາກຊອດແລະເມື່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານ sieve ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນ, ປຸງລົດຊາດແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເຄື່ອງເທດ. ເນື່ອງຈາກຂ້ອຍເຮັດຊີ້ນງົວຂອງຂ້ອຍເອງ, ມັນຖືກຕ້ອງ. ມັດນ້ຳໝາກຂາມໃສ່ກັບແປ້ງມັນເບີ ຈົນມີສີຄີມເລັກນ້ອຍ (ຂ້ອຍເອົາແປ້ງມັນເບີແຊ່ແຂງໄວ້ສະເໝີ)

ຕັດ roulade ຫນຶ່ງເສັ້ນຂວາງ ... ເອົາໃສ່ມັນຕົ້ນ ... ຕື່ມນ້ໍາຊອດແລະ sprinkle ມັນຕົ້ນດ້ວຍ parsley ໃບແຫ້ງເລັກນ້ອຍ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫຼັດແຕງທີ່ມີສີຄີມ.

ໃນ ຖາ ນະ ເປັນ dessert ມີ ຫມາກ ໂປມ dwarf baked.

ຖ້າທ່ານຍັງສົງໄສວ່າເປັນຫຍັງຂ້ອຍບໍ່ໃຊ້ກະດານຫຼືສິ່ງທີ່ມັກໃນການກະກຽມຖ້ວຍຫຼືເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ຂ້ອຍຈະບອກເຈົ້າຕໍ່ໄປນີ້: ເຮືອນຄົວຂອງຂ້ອຍມີບ່ອນເຮັດວຽກ granite. ນີ້ແມ່ນການຜະນຶກເຂົ້າກັນເປັນພິເສດ, ແຂງແຮງທີ່ສຸດ, ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖືກອະນາໄມຢ່າງແທ້ຈິງ.