Mediterranean Veal Goulash

ປອກເປືອກແລະຟັກຜັກບົ່ວ. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດ celery. ຕັດຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes, ລະດູການດ້ວຍ mustard ແລະ paprika ແລະຈືນທັງຫມົດໃນ saucepan ເປັນ. ເອົາອອກ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ຈືນບາງນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວແລະ celery ໃນ saucepan, ເພີ່ມ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ, caramelize ເບົາບາງແລະ deglze ກັບເຫຼົ້າແວງ. ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແລະຫມາກກອກ. ເອົາຊີ້ນຄືນໃນຫມໍ້. ກວມເອົາຫມໍ້ແລະ simmer ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ. stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ຕື່ມພືດສະຫມຸນໄພຟັກໃນຕອນທ້າຍຂອງ. basil ສົດສໍາລັບ garnish. ລົດຊາດດີກັບເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຈີ່.