ແກງຊີ້ນຈືດກັບຊອດອາຊີ

ເຊັດຜັກບົ່ວໃນກະທະດ້ວຍນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ, ຟອກມ້ວນໃສ່ນົມແລ້ວບີບອອກເບົາໆ. ປົນຊີ້ນ minced, ມ້ວນເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວ sweaty ແລະໄຂ່ກັບເກືອ, pepper ແລະຜົງ paprika (ພະຍາຍາມແລະປຸງລົດຊາດ). ໃນປັດຈຸບັນປະສົມຊີ້ນ minced ກັບ breadcrumbs ຈົນກ່ວາປະສົມມີຄວາມສອດຄ່ອງ malleable. ປັ້ນສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນ minced ເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍ (ປະມານ 3 - 4 ຊັງຕີແມັດໃນເສັ້ນຜ່າສູນກາງ).

ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກພິກແລະປອກເປືອກຜັກບົ່ວຜັກ. ຕັດຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ bacon streaky ເປັນຕ່ອນ (ຍັງ 3-4 ຊຕມ). ໃນປັດຈຸບັນ, ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວແລະ bacon ໄດ້ຖືກຈັບສະລັບກັນໃສ່ໃນ skewers ໄມ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນມັນເບີ clarified ເລັກນ້ອຍໃນອຸນຫະພູມປານກາງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ 80 ອົງສາ.

ຟັກຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ ແລ້ວຈືນໃສ່ນ້ຳມັນໜ້ອຍໜຶ່ງ. ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, roast ສັ້ນໆແລະ deglaze ກັບຫມາກເລັ່ນ. ຕື່ມ ketchup, ນ້ໍາ soy, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ, oelek sambal ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ປ່ອຍໃຫ້ທຸກຢ່າງຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເປັນເວລາ 10 ນາທີ.

ຈັດແຈງ (ຂ້ອຍມີເຂົ້າກັບມັນ) ແລະໃຫ້ມັນລົດຊາດ. ແຊບດີ!