Omelette ເຫັດກັບ Noodles ສີ

ສໍາລັບ omelette, ແຍກໄຂ່ແລະ whisk ກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາ homogeneous. ສໍາລັບການຕື່ມເຫັດ, ເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດດ້ວຍແປງ. ດ້ວຍເຫັດ Shimeji, ຝາກຊັ້ນໃຕ້ດິນດ້ວຍ mycelium ເຫັດຢູ່ປາຍລຸ່ມ. ແຍກກ້ານຂອງເຫັດໃສ່ຝາເຫັດ ແລະຕັດເປັນຕ່ອນປະມານ. ຍາວ 8 ມມ.

ລ້າງ celery ສົດ, ເອົາໃບແລະລໍາຕົ້ນທີ່ບໍ່ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ສົມບູນແບບ. ເອົາໃບແລະຟັກຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຈົ່ງກຽມພ້ອມ, ຊັ່ງນໍ້າຫນັກສິນຄ້າແຊ່ແຂງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ thaw. ຕັດກ້ານໃບ celeriac ຢູ່ປາຍລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນປະມານ. ກວ້າງ 4 ມມ. ວັດແທກປະລິມານທີ່ຕ້ອງການແລະແຊ່ແຂງ. ຊັ່ງນໍ້າໜັກສິນຄ້າແຊ່ແຂງ ແລະ ອະນຸຍາດໃຫ້ thaw.

Melt ມັນເບີໃນ casserole ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມເຫັດແລະ stew ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, deglze ກັບ Madeira ແລະນົມຫມາກພ້າວ. ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ simmer ໃນໄລຍະສັ້ນໆກ່ຽວກັບໄຟຕ່ໍາຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວໄດ້ຖືກດູດຊຶມໂດຍເຫັດ. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ.

ແຕ່ງກິນ pasta ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 3 ນາທີຈົນກ່ວາ al dente, ເມື່ອຍ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ, ພັດລົມອອກແລະຕັດສັ້ນເລັກນ້ອຍ. ລ້າງຖ່ານ, ຕັດອອກປະມານ. 2 ຊັງຕີແມັດຢູ່ປາຍຍອດ, ແຍກໃບຢູ່ລຳຕົ້ນ ແລະ ປາຍໃບ, ແຍກດອກອອກດ້ວຍໃບ 1 – 2 ໃບ ແລະ ຕົ້ມສັ້ນໆ (ດຶງນ້ຳຕົ້ມໜຶ່ງຄັ້ງ). ຖອກເມັດສາລີ, ວັດແທກພວກມັນແລະກຽມພ້ອມ. ລ້າງ​ໝາກ​ພິກ​ໄທ​ໃຫ້​ສະອາດ​ແລ້ວ​ຕັດ​ເປັນ​ເສັ້ນ​ບາງໆ. ລ້າງໝາກເຜັດຂຽວນ້ອຍ, ຕັດເປັນປ່ຽງບາງໆ, ເອົາເມັດເຂົ້າອອກ, ຖິ້ມກ້ານໃບ.

ລ້າງ, ປອກເປືອກ, ຕັດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງແລະຫມາກເລັ່ນເປັນແກນເພື່ອ garnish. ວາງ walnuts ໃນໄຕມາດທີ່ຫວ່າງເປົ່າ.

ນ້ຳໝາກພ້າວປະສົມກັບນ້ຳໝາກພ້າວ ແລະນ້ຳໄກ່. ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຕື່ມເສັ້ນເຂົ້າປຽກ ແລະ ຂົ້ວ 1 ນາທີ. ຕື່ມກ້ານຂອງດອກກຸຫຼາບ ແລະ ຫົວຜັກກາດເຂົ້າກັນກັບແກ່ນສາລີ, ຫົວຜັກບົ່ວແດງ ແລະ ໝາກເຜັດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 1 ນາທີ ແລະ ຕັກໃສ່ກັບນ້ຳມັນໝາກຂີ້ຫູດທີ່ເສີບແລ້ວປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຫຼຸດຜ່ອນການສະຫນອງຄວາມຮ້ອນແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນດ້ວຍຝາປິດ.

ແຊ່ຮ້ອນ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ 2 ບ່ວງແກງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ປະສົມໄຂ່ປະສົມກັບ whisk ແລະຕື່ມໃສ່ແຊ່ໄດ້. ອົບໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາດ້ວຍຝາປິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ omelette, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງບໍ່ມີສີນ້ໍາຕານ.

ເອົາ omelette ວາງໃສ່ຈານຮັບໃຊ້, ເພີ່ມເຫັດອົບອຸ່ນຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງແລະພັບອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ຈັດແຈງ noodles ທີ່ມີສີສັນ, garnish ແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.