John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
spaetzle ໄດ້
- 250 g ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ
- 200 g ສໍາເລັດຮູບ spinach
- 2 ສິ້ນ ໄຂ່ (L)
- 1 ສິ້ນ ຫົວຜັກທຽມບົດ
- 100 g ປະເພດແປ້ງສາລີ 550
- ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
ໂຟມເຫັດ
- 1 ສິ້ນ ຫົວຜັກບົ່ວສົດ
- 1 ສິ້ນ ເນີຍ
- 2 ບ່ວງ Extra virgin olive oil
- 3 ບ່ວງ ເຫັດ porcini ແຫ້ງ
- 0,25 ລິດ ແກງຜັກ *
- 150 ml ສີຄີມ
...ຍັງ
- 3 ບ່ວງ Parmesan ຈືນສົດໆ
- ໃບ Basil
ຄໍາແນະນໍາ
spaetzle ໄດ້
- ລະ ອຽດ ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ມັນ ຕົ້ນ ປຸງ ແຕ່ງ ແລະ ເຢັນ . ປະສົມຜັກຫົມ - ມັນເຫຼືອຈາກມື້ກ່ອນ - ກັບມັນຕົ້ນ.
- ຕື່ມໄຂ່, ຜັກທຽມ, ແລະແປ້ງແລະ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນ batter. ຖ້າຈໍາເປັນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ມັນຄວນຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ batter. ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ນ້ໍາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເອົານ້ໍາຕົ້ມ, ເກືອແລະໃຊ້ເຄື່ອງຕັດ spaetzle ເພື່ອຂັບ dough ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນ spaetzle ປະມານ 1 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຜ່ານ sieve ໄດ້.
ໂຟມເຫັດ
- ຟັກເຫັດ porcini ແຫ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີ.
- ປອກເປືອກແລະຟັກຜັກບົ່ວ, ເອົາມັນເບີແລະນ້ໍາມັນໃຫ້ຮ້ອນໃນຫມໍ້ນ້ໍາແລະຈືນກ້ອນຜັກບົ່ວໃນມັນ. ລ້າງເຫັດ, ຖິ້ມນ້ໍາແລະເອົາເຫັດໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວ, ອົບໃຫ້ສະອາດ.
- ງາມໃນຫຼັກຊັບຜັກແລະຫຼຸດລົງໃນຂະນະທີ່ stirring ຈົນກ່ວາເຫັດອ່ອນ.
- ດຽວນີ້ຕື່ມສ່ວນປະສົມນີ້ໃສ່ຖັງສູງ, ຕື່ມຄີມແລະຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມືຈົນກ່ວາຊອດສີຄີມຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
- ເອົາພວກມັນຄືນໃສ່ເຕົາໄຟເພື່ອໃຫ້ພວກມັນອົບອຸ່ນ.
- ຕື່ມ Foam ເຫັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເລິກ, preheated, ແຜ່ຫນຶ່ງຫຼືສອງບ່ວງຂອງ spaetzle ເທິງ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ Parmesan ຈືດໆແລະ garnish ດ້ວຍໃບ basil.
- ຫມາຍເຫດ 10: ຖ້າບໍ່ມີຜັກຫົມເຫຼືອ, ເອົາຜັກຫົມຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ແລະປຸງລົດຊາດ. (ຫມາກນັດ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, ຜັກທຽມ, ແລະອື່ນໆ)
- * ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບການປະສົມເຄື່ອງເທດ: broth ຜັກເມັດພືດຊະນິດ reloaded - ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 261kcalທາດແປ້ງ: 8.1gໂປຣຕີນ: 6gໄຂມັນ: 23g
