ຜັກບົ້ງດອງຫວານແລະສົ້ມ

ແບ່ງຜັກບົ້ງອອກເຄິ່ງໜຶ່ງ ແລະຂູດອອກເປັນເສັ້ນໃຍໃນການເຮັດວຽກລວມທັງ pips.

ຕັດເຄິ່ງທີ່ເປັນຮູອອກເປັນແຖບປະມານ. ກວ້າງ 1.5-2 ຊມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຢູ່ພາຍໃນທີ່ຮູ້ສຶກວ່າ "wadding" ແລະເອົາເປືອກອອກຈາກພາຍນອກ. ທ່ານຄວນໃຊ້ຊີ້ນທີ່ແຂງແທ້ໆ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜັກສາມາດແຕກຫຼືກາຍເປັນເສັ້ນໄຍ.

ດຽວນີ້, ຕັດເສັ້ນດ່າງອອກເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະປະໄວ້. ຕັດຂີງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.

ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ເອົານ້ໍາ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມ, ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄ, ເກືອແລະຂີງຟັກລະອຽດໃຫ້ຕົ້ມ. stir ໄດ້ດີ, ້ໍາຕານຈະຕ້ອງໄດ້ລະລາຍຫມົດແລະເປັນຂອງແຫຼວສີຄີມໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ເມື່ອມັນຕົ້ມ, ຕື່ມຕ່ອນຜັກ. ເມື່ອເຄື່ອງປັ່ນເຢັນລົງ, ເອົາທຸກຢ່າງປະສົມກັບຜັກບົ້ງໄປຕົ້ມອີກສັ້ນໆ ແລ້ວປິດເຕົາໄຟທັນທີ. ເອົາຫມໍ້ອອກຈາກແຜ່ນສໍາລັບເວລາຫນຶ່ງເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ສືບຕໍ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນກັບຄືນໃສ່ເຕົາອົບທີ່ປິດໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ຜັກແຊ່ນ້ໍາໃສ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ສະເຫມີ stir ຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ມັນບໍ່ຄວນຈະ "ຕົ້ມອ່ອນ" ພາຍໃຕ້ສະຖານະການໃດກໍ່ຕາມ, ເພາະວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະແຕກອອກເປັນເສັ້ນໄຍແຕ່ລະຄົນ. ຂະ​ບວນ​ການ​ດຶງ​ແມ່ນ​ສໍາ​ເລັດ​ສົບ​ຜົນ​ສໍາ​ເລັດ​ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ຕ່ອນ​ຜັກ​ບໍ່​ມີ​ຕໍ່​ໄປ​ອີກ​ແລ້ວ​ເບິ່ງ​ເປັນ​ສີ​ຂາວ​, ແຕ່​ເປັນ​ແກ້ວ​ຫຼາຍ​. ນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະພຽງແຕ່ເອົາຕົວຢ່າງ. ຜັກບົ້ງຕ້ອງມີ "ກັດ", ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກຕ້ອງ.

ຕອນນີ້ເອົາຜັກບົ້ງໄປໃສ່ເທິງສຸດໃນກະປ໋ອງສະກູ-ເທິງ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮ້ອນຢູ່, ປິດແລ້ວຫັນມັນຂຶ້ນ (ເທິງຝາ) ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃສ່ຜ້າປຽກ.

ເປັນຂອງຫວານແຊບໆເມື່ອແຊ່ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີສຳລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຄັມ ແລະ ຫວານ. ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີ.