John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ແປ້ງ
- 150 g ຜົງ
- 65 g ມັນເບີເຢັນ
- 1 ໄຂ່
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອ
- ໝາກເຜັດສົດ
ຜັກກາດ
- 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ ກະລໍ່າປີ
- 2 ຫົວຜັກທຽມ, ຟັກລະອຽດ
- 1 tbsp ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- ເກືອ
- pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ
- Espelette pepper
ແມ່ພິມ
- 100 g ເນີຍແຂງແບ້
- 100 g ສົ້ມແກມສີຄີມ
- 2 tbsp ຜະລິດຕະພັນນົມ
- 2 ໄຂ່
- ເກືອ
- pepper
ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ
- 100 g feta ແບ້
- 1 tbsp ພິກໄທສີບົວ, ຕຳໃຫ້ລະອຽດ
ຄໍາແນະນໍາ
ແປ້ງ
- ເອົາແປ້ງເຂົ້າກັບເກືອ ແລະໝາກນັດຈືນບາງໆໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ສ້າງນໍ້າສ້າງຢູ່ເຄິ່ງກາງ, ຕີໄຂ່ໃສ່ໃນນັ້ນ ແລະແຈກຢາຍມັນເບີເປັນກ້ອນນ້ອຍໆຕາມຂອບ ແລ້ວເຮັດມັນດ້ວຍມືໄວເປັນແປ້ງທີ່ລຽບ, ຫໍ່ dough ໃນຮູບເງົາ cling ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ຜັກກາດ
- ຫົວຜັກກາດປາຍແຫຼມ, ຕັດກ້ານໃບອອກແລ້ວຕັດເປັນແຖບລະອຽດ. ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ໃນແຊ່ຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກກາດແຫຼມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະ pimento d'Espelette ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ.
ແມ່ພິມ
- ປະສົມໄຂ່ກັບນົມ, ເນີຍແຂງຂອງແບ້ແລະຄີມສົ້ມຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍແລະ pepper.
ປະກອບແລະສໍາເລັດຮູບ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 190 ອົງສາ. ມ້ວນແປ້ງອອກເປັນບາງໆລະຫວ່າງສອງຖົງຕູ້ແຊ່ແຂງ, ດຶງກະເປົ໋າຕູ້ແຊ່ແຂງອອກທາງເທິງແລ້ວເອົາກະເປົ໋າທາດໃສ່ລົງເທິງມັນ ແລະຕັດແປ້ງອອກດ້ວຍຄວາມຍາວ 1 ຊຕມ.
- ດຽວນີ້, ຫັນກະດາດທາໃສ່ດ້ວຍແປ້ງແລະດຶງກະເປົ໋າຕູ້ແຊ່ແຂງອີກອັນ ໜຶ່ງ, ດຽວນີ້ແປ້ງໄດ້ເລື່ອນລົງໄປໃນກະເພາະດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ຕີແປ້ງຫຼາຍໆຄັ້ງດ້ວຍສ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ແຈກຢາຍຜັກກາດແຫຼມດີແລະຖອກໃສ່ເທິງ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕັດ feta ແບ້ເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 45 - 50 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກແລ້ວປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ ແລ້ວຕັດອອກ ແລະ ພິກພິກໄທສີບົວບົດໃຫ້ລະອຽດ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 310kcalທາດແປ້ງ: 26.6gໂປຣຕີນ: 8.1gໄຂມັນ: 18.9g
