Medallions ຫມູກັບຫມາກເລັ່ນປີ້ງແລະມັນຝະລັ່ງ Wedges

ເອົານ້ໍາມັນມະກອກ 3-4 ບ່ວງແກງໃສ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່. ລະດູການດ້ວຍເກືອ, pepper, rosemary ຟັກ, paprika ສີບົວຮ້ອນແລະ breadcrumbs ບາງ. ອາດຈະໃຊ້ຜັກບາງສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປອກເປືອກມັນຕົ້ນປະມານ 800gr - 1 ກິໂລ, ຕັດເປັນ wedges ແລະຕື່ມໃສ່ປະສົມນ້ໍາມັນມະກອກ. ປົນທຸກຢ່າງໃຫ້ດີ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນອົບ (ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍອົບ) ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ. ຢູ່ທີ່ປະມານ 200 ° 40-45 ນາທີ. ອົບ.

ທໍາອິດ preheat ແຊ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຕັດຊີ້ນຫມູຫນາ 2-3 ຊມອອກຈາກ fillets. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນແຊ່ຮ້ອນ. ຈືນຊີ້ນດາດແຕ່ລະດ້ານປະມານ 1-2 ນາທີຈົນກ່ວາ crispy. ເອົາໝາກເຜັດ ແລະນ້ຳເຜັດໃສ່ໃນຈານອົບ ແລະພຽງແຕ່ໃສ່ເຄື່ອງປຸງດ້ວຍເກືອ ແລະພິກໄທ!

ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ໃນແຊ່ດຽວກັນແລະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ cherry. ເກືອ & pepper ຫມາກເລັ່ນແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ - ປະມານ 1-2 ບ່ວງກາເຟ! ຈືນຫມາກເລັ່ນປະມານປະມານ. 1-2 ນາທີ ຮ້ອນແທ້ໆ - ປັ່ນກະທຽມທຸກຄັ້ງ - ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກຫມາກເລັ່ນລົງເທິງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ລວມທັງນ້ໍາສົ້ມ!

ເອົາຕົ້ນດອກກຸຫຼາບຈຳນວນໜຶ່ງໃສ່ໃນກົ່ວ ແລະປົກດ້ວຍແຜ່ນອາລູມີນຽມ. ເຈາະຟອຍຫຼາຍໆຄັ້ງແລ້ວເອົາໃສ່ເຕົາອົບ. ອອກຈາກເຕົາອົບຢູ່ທີ່ປະມານ 180-200 °ສໍາລັບ 30-45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກປະມານ 20 ນາທີ, ຕັດຊີ້ນ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ສືບຕໍ່ປຸງອາຫານ - ຂຶ້ນກັບລົດຊາດແລະຄວາມຫນາຂອງຊີ້ນ!