John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສະເຕັກຄໍໝູ:
- 2 ສະເຕັກຄໍໝູ marinated with paprika à 150 g
- 2 tbsp Sunflower oil
- 1 ປີ້ງແຊ່
ຜັກເຜັດ:
- 1 Broccoli 500 g / ເຮັດຄວາມສະອາດ 320 g
- 3 ຫມາກເລັ່ນປະມານ 300 g
- 1 ຜັກບົ່ວປະມານ. 100 g
- 1 ສິ້ນ ຂີງຂະຫນາດຂອງ walnut ໄດ້
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- 1 ໝາກເຜັດແດງ
- 2 tbsp Sunflower oil
- 200 ml ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ (1 ບ່ວງແກງ)
- 1 tsp ຜົງ curry ອ່ອນໆ
- 3 pinches ໃຫຍ່ ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ
- 3 pinches ໃຫຍ່ ໝາກພິກໄທ ທີ່ມີສີສັນຈາກໂຮງງານ
ຮັບໃຊ້:
- 4 tbsp ຊາຊິກິ
ຄໍາແນະນໍາ
ສະເຕັກຄໍໝູ:
- ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ (2 ບ່ວງແກງ) ໃນເຕົາປີ້ງ, ຈືນຊີ້ນຫມູທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາສີທອງແລະເອົາອອກ.
ຜັກເຜັດ:
- ລ້າງຜັກກາດໃຫ້ສະອາດ ແລະຕັດເປັນດອກນ້ອຍໆ. ເຮັດຄວາມສະອາດລໍາຕົ້ນ, ຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດຕາມເສັ້ນຂວາງເປັນຕ່ອນ. ເອົາລໍາຕົ້ນອອກຈາກຫມາກເລັ່ນ, ຕັດ crosswise, ງາມນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, quench, peel ແລະ dice. ປອກເປືອກຫົວຜັກທຽມ ແລະ ຂີງໃຫ້ລະອຽດ. ລ້າງໝາກພິກໄທໃຫ້ສະອາດ, ລ້າງອອກໃຫ້ລະອຽດ. ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາ sunflower (2 tbsp) ໃນແຊ່ແລະຄ່ອຍໆຈືນ / stir-fry ຜັກ (). Deglaze / ຖອກໃສ່ນ້ໍາໄກ່ (200 ມລ), ລະດູການດ້ວຍຜົງແກງອ່ອນ (1 ບ່ວງກາເຟ), ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ (3 ເມັດໃຫຍ່) ແລະ pepper ສີຈາກໂຮງງານ (3 pinch ໃຫຍ່) ແລະລະດູການທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍຝາປິດ. ສໍາລັບປະມານ. 5 Simmer / ແຕ່ງກິນສໍາລັບນາທີ. ເອົາຝາປິດອອກແລະສືບຕໍ່ simmer / ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວເກືອບຫມົດໄປ.
ຮັບໃຊ້:
- ເອົາສະເຕັກຄໍຫມູໃສ່ 2 ແຜ່ນ, ເພີ່ມຜັກເຜັດແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍ tzatziki (ແຕ່ລະບ່ວງ 2 ບ່ວງ).
