John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 600 g tenderloin ຫມູ
- 1 tbsp ນ້ໍາມັນ Rapeseed
- pepper ຈາກ grinder ໄດ້
- 6 slices bacon ອາຫານເຊົ້າ
- 3 sprigs Marjoram ສົດ
- 3 sprigs tarragon ສົດ
- 2 tbsp ເນີຍ
- 2 ໝາກກ້ວຍສົດ
- 3 peach halves
- 3 ປ່ຽງineາກນັດ
- 4 tsp cranberry compote
- 2 tbsp ໝາກເຜັດຂົ້ວ
- 10 ວັນທີທີ່ ເໝາະ ສົມ
- ຊອຍ Ham Serano
- 1 tbsp ຂັດແປ້ງ
- 0,125 L ສີຄີມ
- 1 tbsp ນ້ ຳ ຊອດ
- 0,125 L ນ້ຳຕົ້ມສະອາດ
- 50 g bacon ສູບຢາ streaked
ຄໍາແນະນໍາ
- ລ້າງຊີ້ນຫມູໃຫ້ສະອາດແລະຕັດເປັນຕ່ອນປະມານ. ກວ້າງ 7 ຊຕມ, ນ້ໍາມັນເບົາໆແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍຫມາກພິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ຕ່ອນທີ່ມີ bacon ອາຫານເຊົ້າ. ເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບ (ຫຼືແຜ່ນ), ກວມເອົາດ້ວຍ sprigs ພືດສະຫມຸນໄພແລະແຕ່ງກິນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການປະມານ. 2 ຊົ່ວໂມງ. ພັກຜ່ອນ.
- ປ່ອຍໃຫ້ມັນເບີ froth ໃນແຊ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມຫມາກກ້ວຍເຄິ່ງ, ເຄິ່ງ peach ເຕັມໄປດ້ວຍ cranberries, ຕ່ອນຫມາກນັດແລະ flakes almond ແລະຈືນສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໃສ່ແຜ່ນອົບຢູ່ທີ່ 120 °. ຫໍ່ວັນທີທີ່ມີ ham ແລະຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
- ຈືນ bacon ຢ່າງລະອຽດແລະຈືນໃນແຊ່ທີສອງ. ຈືນຊີ້ນຫມູທີ່ຫໍ່ຢູ່ແຕ່ລະດ້ານປະມານ. 3 ນາທີ. ເອົາ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ໃນເຕົາອົບ.
ຊອດ
- ຕີແປ້ງແລະຄີມເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງຄີມ, ນ້ໍາຊອຍແລະຊີ້ນຫມູແລະປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
- ຖອກນ້ໍາຈືດປະສົມໃສ່ໃນແຊ່ຊີ້ນແລະຫນາໃນຂະນະທີ່ stirring. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 222kcalທາດແປ້ງ: 3.6gໂປຣຕີນ: 14.2gໄຂມັນ: 16.9g
