in

ສັດປີກ Sliced ​​​​Zurich Style

5 ຈາກ 3 ຄະແນນສຽງ
ລວມເວລາ 30 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 4 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 383 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • 400 g ເຕົ້ານົມສັດປີກ
  • 200 g ເຫັດຟັກລະອຽດ
  • 1 ຜັກບົ່ວຟັກ
  • 0,5 tbsp ຜົງ
  • 2 dL ໄວຂາວ
  • 2 dL ສີຄີມ
  • ເກືອ, pepper, zest ນາວ
  • 6 ມັນ ຕົ້ນ ປານ ກາງ ປຸງ ແຕ່ງ ເພື່ອ ກິນ ມື້ ກ່ອນ
  • ໄຂມັນ, ເກືອ, pepper
  • ໝາກເຜັດບາງຊະນິດສໍາລັບ garnish

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ຕັດເຕົ້ານົມສັດປີກອອກເປັນເສັ້ນໆ ແລະຈືນມັນສັ້ນໆໃນໄຂມັນ ແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. ຈືນຜັກບົ່ວແລະເຫັດໃນແຊ່, ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ, ລ້າງດ້ວຍເຫຼົ້າຂາວແລະຄີມແລະລະດູການ. ໃຫ້ຊອດຫຼຸດລົງ.
  • ໃນເວລານີ້, ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຂັດມັນຜ່ານສີນ້ໍາຕານ. ຮ້ອນໄຂມັນໃນແຊ່ແລະເພີ່ມມັນຕົ້ນ. ລີດທັງສອງດ້ານໃຫ້ເປັນ "ເຄັກ" ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper.
  • ເພື່ອຮັບໃຊ້, ເອົາແຜ່ນຊີ້ນສັດປີກຂົ້ວລົງໃນຊອດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປຸງລົດຊາດ, ແຕ່ງຫນ້າດ້ວຍຫມາກພິກ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຊີ້ນຊອຍແມ່ນໃຫ້ບໍລິການກັບ toast. ແຕ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກັບ pasta, ເຂົ້າຫຼື polenta. ດີແລ້ວ! (PS: ຕົ້ນສະບັບ Züri G'schnätzlets ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍ veal ຈາກຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ veal)

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 383kcalທາດແປ້ງ: 9.9gໂປຣ​ຕີນ: 2.6gໄຂມັນ: 37.7g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




ແກງວັນເກີດຂອງ Greeneye

Apple Sorbet Jacky Winter