Quince Jelly: ສູດດ່ວນໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານ jam

ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ສີ່ສ່ວນປະກອບສໍາລັບສູດ jelly quince ງ່າຍດາຍນີ້ແລະມັນເຮັດວຽກໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ jam. ການປະຕິບັດ: ການແຜ່ກະຈາຍສໍາເລັດຮູບສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີ.

Quinces ຢູ່ໃນລະດູການໃນເຢຍລະມັນຈາກເດືອນຕຸລາຫາເດືອນພະຈິກ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຫມາກໄມ້ພາກພື້ນຢູ່ໃນຕະຫຼາດປະຈໍາອາທິດຫຼືຢູ່ໃນຮ້ານສັບພະສິນຄ້າທີ່ມີຫຼັກຊັບດີ. ຫມາກໄມ້ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະຫມາກໂປມແລະພຽງແຕ່ສອງສາມຂັ້ນຕອນທ່ານສາມາດກະກຽມວຸ້ນ quince delicious ຈາກພວກມັນ. ຂໍ້ຄວນລະວັງ: ແນວພັນທ້ອງຖິ່ນມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍ.

Quince Jelly Recipe: ສ່ວນປະກອບ

ສູດ quince jelly ນີ້ເຮັດໃຫ້ປະມານສິບແກ້ວ. ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໝາກເຜັດ 1.5 ກິໂລ
• ນ້ ຳ 1.5 ລິດ
• ນ້ ຳ ຕານ 500 ກຣາມ
• ນ້ໍາຂອງນາວ

ເຈົ້າຍັງຕ້ອງການລາຍການຕໍ່ໄປນີ້:

• sieve ເປັນ
• ຜ້າຜ່ານ
• ໝໍ້ຕົ້ມນ້ຳ 10 ໜ່ວຍ

Quince jelly: ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

ເຈົ້າຕ້ອງການເວລາເຮັດວຸ້ນ quince ເຮັດເອງ - ເພາະວ່າສ່ວນປະສົມຕ້ອງເຢັນຄືນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດວຽກຂອງສູດ:

ຖູ quinces ດ້ວຍຜ້າເພື່ອເອົາ fluff.
ລ້າງຫມາກໄມ້ແລະເອົາກ້ານໃບແລະແກນ.
ຕັດເນື້ອຫນັງເປັນ cubes.
ເອົາກ້ອນ quince ໃສ່ໃນ saucepan ທີ່ມີນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ. ຕົ້ມປະສົມປະມານ 50 ຫາ 60 ນາທີ.
ເສັ້ນ sieve ດ້ວຍຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວສະອາດຫຼື cheesecloth. ເອົາທັງສອງໃສ່ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່.
ເອົາ quince ປະສົມໃສ່ໃນ colander ແລະບີບ quinces ປຸງແຕ່ງດ້ວຍບ່ວງເພື່ອລະບາຍນ້ໍາ quince ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເຢັນຄືນ.
ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຕົ້ມນ້ໍາ quince ກັບນ້ໍານາວອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາ gels ປະສົມ.
ລອກໂຟມອອກ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຖອກ quince jelly ໂດຍກົງໃສ່ jars ຕົ້ມ.
ທັນທີປະທັບຕາ jars ແລະຫັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ upside ລົງສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ສຳເລັດແລ້ວ!
ເກັບຮັກສາວຸ້ນ quince ສໍາເລັດຮູບໃນບ່ອນມືດແລະເຢັນເຊັ່ນ: ຫ້ອງອາຫານ. ມັນສາມາດຢູ່ທີ່ນັ້ນເປັນເວລາຫຼາຍປີ.

ການປ່ຽນແປງ: ສູດ Quince jelly ກັບຂີງແລະ vanilla

ແກ້ໄຂສູດ quince jelly ຂອງພວກເຮົາຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປັບປຸງການແຜ່ກະຈາຍ homemade ຂອງທ່ານ.

ພວກເຮົາໄດ້ສະຫຼຸບບາງຕົວແປ:

ຂີງ: ປອກເປືອກຂີງປະມານ 30 ກຣາມ ແລະຕັດເປັນເສັ້ນບາງໆ. ຕົ້ມຂີງກັບນ້ໍາ, ້ໍາຕານແລະ quince ໃນ saucepan ສິດທິໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນກັບນ້ໍາ quince. ສໍາລັບລົດຊາດຂີງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດບີບເອົາຕ່ອນຂີງອອກໃນ sieve ໄດ້.

Vanilla: ຕັດເປັນຝັກ vanilla ເປັນຄວາມຍາວ. ຂູດອອກ. ເພີ່ມນີ້ໃສ່ວຸ້ນ quince ແຫຼວໃນຂະນະທີ່ທ່ານຕົ້ມປະສົມເປັນຄັ້ງທີສອງ.

Quince jelly: ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນເຮັດວຽກໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ jam

ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາຕານຮັກສາໄວ້ສໍາລັບສູດ quince jelly ຂອງພວກເຮົາ. ເນື່ອງຈາກວ່າ quinces ມີ pectin ຫຼາຍ, ຕົວແທນ gelling ທໍາມະຊາດ. ໂດຍການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້, ທ່ານປ່ອຍ pectin - ແລະ quince jelly ປະກອບເປັນມະຫາຊົນແຂງດ້ວຍຕົວມັນເອງ.

ເຮັດ quince jelly ດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ: ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າ

ຖ້າທ່ານເຮັດວຸ້ນ quince ຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບແລະເນື້ອໃນ້ໍາຕານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດບໍ່ມີສານເພີ່ມລົດຊາດ, ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຫຼືສານກັນບູດ.