John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1,5 kg Rack ຂອງລູກແກະ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ໝາກນາວ
- 8 tbsp ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 4 ງອກ Rosemary
- 0,5 bunch Thyme
- 6 ຫົວຜັກທຽມ
- 2 ຫມາກເລັ່ນ
- 500 ml ຫຼັກຊັບລູກແກະ
- 2 bunch parsley ກ້ຽງສົດ
- 200 ml ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- 750 g ໝາກ ເລັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນ
- 3 tbsp Capers
- 200 g ໝາກ ກ້ຽງ ດຳ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ pepper
- 500 g ມັນຝຣັ່ງ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 225 ° C ສໍາລັບ rack ຂອງລູກແກະ. rub rack ຂອງ lamb ກັບເກືອແລະ pepper ນາວແລະແປງດ້ວຍ 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາເວີ. ຕັດເລັກນ້ອຍລະຫວ່າງກະດູກຂ້າງ.
- ເອົາຕົ້ນດອກກຸຫຼາບ ແລະ thyme ແລະຟັກ, ຈອງ rosemary ເລັກນ້ອຍສໍາລັບມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປອກຫົວຜັກທຽມອອກແລະຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ປະສົມພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ zest ນາວຮູ້ບຸນຄຸນກັບ 3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາເວີແລະແຈກຢາຍໃນ incisions ຂອງ rack ຂອງ lamb ໄດ້. ຈືນລົດເຂັນລູກແກະໃສ່ແຊ່ໄຂມັນສໍາລັບ 20 ນາທີແລະຄ່ອຍໆຖອກໃສ່ຫຼັກຊັບແລະເຫຼົ້າແວງແດງ.
- ລ້າງແລະຟັກ parsley, ປະສົມກັບ zest ນາວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາແລະແຊ່ເຢັນ. ຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນຜິວຫນັງຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍປຸງແຕ່ງ.
- ລ້າງຫມາກເລັ່ນ cherry, ຟັກປະມານໃບ thymine ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ຕື່ມຫົວຜັກກາດ ແລະໝາກກອກເທດ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ຕຳແລ້ວຈືນປະມານ 3-4 ນາທີ ແລ້ວປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທອີກຄັ້ງ.
- ສຸດທ້າຍ, ແບ່ງມັນຕົ້ນແລະຈືນໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະ rosemary.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 154kcalທາດແປ້ງ: 3.9gໂປຣຕີນ: 7.5gໄຂມັນ: 11.8g
