John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- 3 ສາຂາ Oregano
- 350 g ຜັກ Hokkaido
- 4 tbsp ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ
- 0,5 tsp ແກ່ນ mustard ສີດໍາ
- 250 ml ຜັກກະເດົາ
- 100 g ໝາກເຜັດ Montmorency ແຫ້ງ
- ເກືອ
- ສີດໍາ pepper
- 3 tsp ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
- 600 g Saddle ຂອງ venison
- 2 ຈຸດມີດ. ພິກໄທ
- 2 ສາຂາ Rosemary
- 150 ml ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ
- 50 g ມັນເບີເຢັນ
- Nutmeg
ຄໍາແນະນໍາ
- ສໍາລັບຜັກຜັກ, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ. ປອກເປືອກແລະຕັດຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ. Pluck oregano ແລະຟັກລະອຽດ. ປອກຫົວຜັກກາດເປັນສ່ວນໆ ແລະຕັດເປັນກ້ອນ 1 ຊມ.
- ເອົານ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນ, ຕັກຜັກບົ້ງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ ແລະ ແກ່ນຜັກກາດ. Deglaze ກັບຫຼັກຊັບຜັກແລະແຕ່ງກິນກວມເອົາສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີຕື່ມ cherries ສົ້ມ Montmorency ແຫ້ງ. ລະດູການດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະນ້ໍານາວ.
- ແຕ່ງບົດຂອງ venison ດ້ວຍເກືອ, allspice ແລະ pepper. ເອົານ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໝໍ້ຂາງ ແລະຈືນຊີ້ນງົວໃສ່ໄຟປານກາງ. ຕື່ມ rosemary ແລະແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 12 ນາທີທີ່ 170 ອົງສາ.
- ເອົາໄສ້ກອກອອກຈາກເຕົາອົບແລ້ວຫໍ່ດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ 5 ນາທີ. ຖອກນ້ໍາ cherry ເຂົ້າໄປໃນຫຼັກຊັບຊີ້ນແລະຖອກໃສ່ໃນ saucepan. ຄ່ອຍໆຕີໃນ cubes ມັນເບີເຢັນດ້ວຍ whisk. ລະດູດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະ nutmeg.
- ຊອຍຊີ້ນງົວໃຫ້ຊອຍເປັນຕ່ອນໆ ແລ້ວຮັບປະທານກັບຜັກ ແລະຊອດ. Noodles ໄປໄດ້ດີກັບມັນ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 120kcalທາດແປ້ງ: 2.4gໂປຣຕີນ: 8.7gໄຂມັນ: 8.5g
