John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ປາແຊລມອນກັບຖົ່ວຫິມະ ແລະແຄລອດເຂົ້າຫນົມ:
- 500 g ຣາວກັບແກະຫິມະ
- 10 ປທຊ. ຫົວກະຫຼົດ
- 50 g ້ໍາຕານ
- 5 tsp ນ້ ຳ ມັນາກເຜັດ
- 1 ປທຊ. ປາແຊລມອນ
- 1 Pr ເກືອ
- 1 Pr pepper
- 1 Pr ຂີງ
- 1 Pr ຫົວຜັກທຽມ
- 1 Pr ໜ້າ ຮັກ
- 2 tbsp ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ນາວ
Risotto:
- 1 ຊອງ ເຂົ້າ Arborio risotto
- 4 tsp ຜັກກະເດົາ
- 1,5 l ນ້ໍາ
- 150 ml ໄວຂາວ
- 5 tbsp ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງ
- 20 g ໝາກເຜັດດອງ
- 50 g Parsley
ຊອດ Saffron:
- 500 ml ຫຼັກຊັບປາ
- 40 g ເນີຍ
- 40 g ຜົງ
- 100 ml ໄວຂາວ
- 100 ml ສີຄີມ
- 0,5 g ກະທູ້ Saffron
ຄໍາແນະນໍາ
ປາແຊລມອນກັບຖົ່ວຫິມະ ແລະແຄລອດເຂົ້າຫນົມ:
- ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຝັກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ວາງ 3-4 ຝັກຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນແລະຕັດປາຍອອກຢ່າງທົ່ວເຖິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫົວຜັກທຽມອອກແລະຈືນຝັກໃນນ້ໍາມັນຫມາກພິກປະມານ 5 ນາທີ.
- ໃນປັດຈຸບັນລ້າງສະນຸກເກີແລະລະມັດລະວັງດຶງກະດູກທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເອົານ້ໍາມັນມະນາວໃສ່ປີ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນປີ້ງ salmon ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ.
Risotto:
- ຈືນ risotto ໃນນ້ໍາ truffle ສໍາລັບນາທີແລະ deglze ກັບເຫຼົ້າແວງ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຜັກໃນຂະຫນານ.
- ໃຫ້ມັນຊັນອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ truffle ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາດ້ວຍ grater ຂະຫນາດນ້ອຍໃນ risotto ໄດ້. ນອກນັ້ນຍັງມີ parsley ຮູ້ບຸນຄຸນ. ປະສົມແລະຮັບໃຊ້.
ຊອດ Saffron:
- ເອົາປາແລະມັນເບີໄປຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຫຼົ້າແວງແລະຄີມ. ໃນປັດຈຸບັນ stir ໃນ flour ແລະເພີ່ມກະທູ້ saffron. ຖ້າຈໍາເປັນ, ໃຊ້ເກືອເລັກນ້ອຍ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 120kcalທາດແປ້ງ: 4.9gໂປຣຕີນ: 0.9gໄຂມັນ: 10.3g
