ຊອດ / Dip: Paprika Mush

Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 250 ° C.

ລ້າງ ໝາກ ພິກໄທ, ຕັດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ເອົາເມັດແລະຜິວ ໜັງ ຂາວອອກແລະວາງດ້ວຍຜິວ ໜັງ ເທິງແຜ່ນອົບແລະເລື່ອນໃສ່ທາງລົດໄຟເທິງໃນເຕົາອົບ. ຖ້າຜິວໜັງເກີດຕຸ່ມ ແລະ ບາງອັນປ່ຽນເປັນສີດຳ, ເອົາຖາດອອກຈາກເຕົາອົບ, ຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າປຽກ ຫຼື ເຈ້ຍເຮືອນຄົວ ແລະ ປ່ອຍໝາກພິກໄທໃຫ້ເຢັນ. ປອກເປືອກອອກຈາກຜິວຫນັງແລະຕັດຫມາກພິກເປັນຕ່ອນ.

ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຕັດເປັນ cubes. ປອກໝາກເຜັດອອກເຄິ່ງທາງ, ເອົາແກ່ນ ແລະ ຜິວໜັງອອກແລ້ວຟັກ.

ເອົານ້ຳມັນໃຫ້ຮ້ອນໃນໝໍ້ຄ້າງໄຟ ແລະຈືນຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກທຽມ. ປັ່ນໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ ແລະ ພືດສະໝຸນໄພ ແລະ ສະເຕັກສັ້ນໆ. ຕື່ມນ້ຳ, ນ້ຳຕານ ແລະ ໝາກນາວ 10 ໜ່ວຍ, ປຸງລົດດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທ ແລ້ວປະໃຫ້ທຸກຢ່າງອົບປະມານ 15 ນາທີ. ອາດຈະເພີ່ມນ້ໍາຕື່ມອີກ.

ລ້າງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ລະດູການອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍນາວ, ເກືອແລະ pepper, ເອົາໄປຕົ້ມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ jars sterilized.

ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບແກ້ວ 370 ml