ຮັບປະທານອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ Saudi Arabia: Kabsa

ແນະນໍາ: Kabsa, ອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງ Saudi Arabia

Kabsa ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະລົດຊາດທີ່ມີຊື່ສຽງເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງ Saudi Arabia. ມັນ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ຫຼັກ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ໂດຍ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ແລະ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​. ຈານແຍ່ເປັນສັນຍາລັກແຫ່ງການຕ້ອນຮັບແຂກ ແລະ ຮັບໃຊ້ໃນໂອກາດພິເສດ ແລະ ໃນເວລາເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວ. Kabsa ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍກວ່າ Saudi Arabia ແລະໃນປັດຈຸບັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຕາເວັນອອກກາງຕ່າງໆໃນທົ່ວໂລກ.

ຕົ້ນກໍາເນີດແລະປະຫວັດສາດຂອງ Kabsa: ມໍລະດົກດ້ານອາຫານ

ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ Kabsa ສາມາດຕິດຕາມກັບຊົນເຜົ່າ Bedouin ຂອງ Saudi Arabia, ຜູ້ທີ່ກະກຽມອາຫານໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງຂອງພວກເຂົາ. ເຊື່ອວ່າຈານແຍ່ໄດ້ພັດທະນາມາຈາກອາຫານພື້ນເມືອງ Bedouin “Margoog,” ເຊິ່ງເປັນສະເຕັກຊີ້ນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. Kabsa ໄດ້ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດ Saudi Arabia ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວແລະໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍປະເພນີໂດຍໃຊ້ຊີ້ນອູດ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກດັດແປງເພື່ອປະກອບມີໄກ່, ລູກແກະ, ຊີ້ນງົວ, ອາຫານທະເລ, ແລະຜັກ, ຂຶ້ນກັບພາກພື້ນແລະຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນ. Kabsa ໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ Saudi ເທດອາຣະເບີຍແລະຖືກພິຈາລະນາເປັນມໍລະດົກດ້ານອາຫານຂອງປະເທດ.