Schnitzel Rolls Cordon Bleu ມາພ້ອມກັບມັນຕົ້ນຄີມແລະ Celery Puree

ຈືນ schnitzel ຮາບພຽງຢູ່ໃນຖົງແຊ່ແຂງຫຼືລະຫວ່າງແຜ່ນຕິດກັນ. (ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການນີ້ກັບ roulades ຫມູ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕັດບາງໆ.) ເກືອເລັກນ້ອຍ. ເອົາຊອຍ Kassel ແລະເນີຍແຂງ 1/2 ຕ່ອນຢູ່ເທິງ. ມ້ວນມັນໃຫ້ແຫນ້ນແລະປັກມັນດ້ວຍໄມ້. ເກືອນອກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ຕີໄຂ່ດ້ວຍຄີມແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນເຂົ້າຈີ່ schnitzel ມ້ວນທໍາອິດໃນແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄຂ່ແລະສຸດທ້າຍໃນ breadcrumbs.

ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະ celery ແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເອົາໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ. ເອົາ້ໍານົມແລະມັນເບີໃຫ້ຮ້ອນສໍາລັບນ້ໍາບໍລິສຸດ.

ປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ ແລະ celery ດ້ວຍເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟປະມານ 20 ນາທີ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈືນຊີ້ນມ້ວນໃນມັນເບີທີ່ຊັດເຈນໃນແຊ່ເຕົາອົບຈົນກ່ວາພວກມັນງາມແລະສີນ້ໍາຕານ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 160 °ອາກາດຮ້ອນ.

ເອົາແຊ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 8 ນາທີແລະສໍາເລັດຮູບມ້ວນ. ເອົາຫມາກເລັ່ນນ້ອຍ 2 ໜ່ວຍ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນໃສ່ໃນແຊ່ເພື່ອຕົບແຕ່ງ.

ມັນຕົ້ນແລະ celery ຄວນຈະເຮັດໃນປັດຈຸບັນ. ລ້າງອອກແລະບໍລິສຸດດ້ວຍການປະສົມ້ໍານົມມັນເບີທີ່ອົບອຸ່ນ. ລະດູການທີ່ມີ nutmeg. ເນື່ອງຈາກຜັກຢູ່ທີ່ນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມື. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະກາຍເປັນສີຄີມໂດຍສະເພາະ.

ໃນປັດຈຸບັນມັນສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້. ຜູ້ກິນປົກກະຕິສາມາດໃຊ້ 2 ມ້ວນ schnitzel. ພວກເຮົາມີສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວສົດກັບມັນ.

ພວກເຮົາມັກມັນຫຼາຍ.