in

ອາຫານຂ້າງ: Ahab's Risotto ກັບຫມາກເລັ່ນແລະ Sardines

5 ຈາກ 1 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 3 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 114 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • 150 g ເຂົ້າສັ້ນ
  • 1 ສາມາດເຮັດໄດ້ Sardine ກະປ໋ອງໃນນ້ໍາມັນ
  • 2 tbsp dill ຟັກ
  • 1 ການສັກຢາ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງນ້ອຍ
  • 2 tbsp ກ້ອນ Shallot
  • 2 ຫົວຜັກທຽມຟັກ
  • 1 ກະປອງນ້ອຍ ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ
  • 1 slice ໝາກນາວ ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ
  • 100 ml ໄວຂາວ
  • 0,5 L ຫຼັກຊັບປາ
  • 40 g ມັນເບີຮ້ອນ
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ໝາກເຜັດແດງ
  • ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ລ້າງຊາດີນແລະຕັດພວກມັນເປັນຕ່ອນໆແລະຕັດຫມາກເລັ່ນປະມານ. ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນ, ປ່ອຍກະທຽມ ແລະ ຫົວຫອມປ້ອມ, ຕື່ມຊີ້ນປາດີນ, ໝາກນາວ, ໝາກເຜັດ ແລະ ເຂົ້າຈ້າວ ແລ້ວຈືນໃສ່ໄຟອ່ອນໆ. Deglaz ກັບເຫຼົ້າແວງ, ເອົາໄປຕົ້ມແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ broth ໄດ້. ປັ່ນປ່ວນຢ່າງພາກພຽນ.
  • ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປັ່ນຫມາກເລັ່ນ, dill ແລະມັນເບີ browned ແລະລະດູການເພື່ອລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະຫມາກພິກ. ເອົາຫມໍ້ອອກຈາກໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມັນຊັນສໍາລັບໃນຂະນະທີ່, ກວມເອົາ.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 114kcalທາດແປ້ງ: 13gໂປຣ​ຕີນ: 1.9gໄຂມັນ: 5.2g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




Linguine ກັບ Anchovies

ໄຂ່ Muffin ໃນ 3 Hams ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ